Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Koyun böbreği Kaç Kalori?
Yüksek protein, B12, selenyum ve demir içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Koyun böbreği (110 g) 107 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.6 g protein, 3.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 29.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1238'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Koyun böbreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
107
KCAL / 110G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.6g
· 39% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 72% · Yağ 28%
Koyun böbreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (110 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 200 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.6 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Koyun böbreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 107 kcal |
| ½ adet (yarım) | 55 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 97 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 136 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Koyun böbreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Koyun böbreği nasıl pişirilir?
Koyun böbreği tavada kısa sürede, yüksekçe ateşte pişirilir. Önce temizleyip kurulayın; fazla pişirmek böbreği sertleştirebilir. İçinin tamamen piştiğinden emin olun ve sıcak servis edin.
Koyun böbreği nasıl temizlenir?
Koyun böbreğini temizlerken dış zarını ve ortasındaki sert, beyaz damar-kanal dokusunu çıkarın. Böbreği ortadan açıp bu kısmı bıçakla ayıklayın, ardından kâğıt havluyla kurulayın; çiğ etle temas eden yüzeyleri temizleyin.
Koyun böbreğinin kokusu nasıl giderilir?
Koyun böbreğinin kokusunu azaltmak için önce beyaz orta kısmını ve zarını iyice ayıklayın. İsterseniz kısa süre soğuk suda veya sütte bekletip kurulayabilirsiniz; kötü ya da ekşi kokan böbreği bekletmek güvenli hâle getirmez.
Koyun böbreği şişte pişirilir mi?
Evet, koyun böbreği şişte pişirilebilir. Temizleyip eşit büyüklükte parçalara kesin, şişe dizin ve ateşte sık sık çevirin. Uzun süre pişirmeyin; böbrek kuruyup sertleşebilir.
Koyun böbreğinin tadı nasıldır?
Koyun böbreğinin tadı belirgin, hafif metalik ve sakatatlara özgü olabilir. Taze böbreğin aroması daha dengelidir; zarını ve beyaz orta kısmını temizlemek, lezzetini daha yumuşak hâle getirir.
Koyun böbreği hangi baharatlarla güzel olur?
Koyun böbreği karabiber, kimyon, pul biber ve kekikle iyi gider. Baharatı pişirmenin sonuna doğru eklemek aromasını korur; soğan ve biberle kavurmak da böbreğin yoğun tadını dengeler.
Koyun böbreği çiğ yenir mi?
Hayır, koyun böbreğini çiğ yemeyin. Çiğ sakatat zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir; böbreği tamamen pişirin ve çiğ ete değen bıçak, tahta ve elleri iyice temizleyin.
Koyun böbreği buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ koyun böbreğini buzdolabında 1–2 gün içinde pişirin. Sızdırmaz bir kapta, diğer yiyeceklere damlamayacak şekilde saklayın; pişmiş böbreği de hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın.
Koyun böbreği dondurulur mu?
Evet, koyun böbreği dondurulabilir. Önce temizleyip porsiyonlara ayırın, hava almayan bir ambalaja koyup dondurun. Kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürün; çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Gut hastaları koyun böbreği yiyebilir mi?
Gut hastalarının koyun böbreğini sınırlaması veya tüketmemesi gerekebilir; böbrek gibi sakatatlar pürinden zengindir ve ürik asit düzeyini etkileyebilir. Gut tanınız veya ürik asit sorununuz varsa size uygun miktarı doktorunuza ya da diyetisyeninize sorun.
Koyun böbreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
29.7µg · 1238% GDV
A Vitamini
4609µg · 512% GDV
B2
3.08mg · 237% GDV
B3
10.56mg · 66% GDV
Mineraller
Selenyum
160µg · 291% GDV
Bakır
0.44mg · 49% GDV
Fosfor
327mg · 47% GDV
Demir
7.15mg · 40% GDV
Sodyum
200mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Koyun böbreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Koyun böbreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (110 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Koyun böbreği Nedir?
Koyun böbreği, koyunun yenilebilir sakatatlarından biridir; böbreğin dış zarı ve sert bölümleri temizlendikten sonra pişirilir. Türkiye’de kasaptan taze alınır, evde ya da sakatatçıda hazırlanır; tek başına veya karışık ızgara tabağında sunulabilir.
Tadı belirgin ve hafifçe yoğun, dokusu doğru pişirildiğinde yumuşaktır. Izgarada şişe dizilebilir ya da tavada soğan ve baharatlarla kısa sürede kavrulabilir; yanında ekmek, salata ve limon iyi gider. Protein ve B12 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Yağını azaltmak isterseniz pişirmeden önce görünür yağları ayırın ve yanında bol salata tercih edin.
Koyun böbreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Koyun böbreği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Koyun böbreği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Koyun böbreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Koyun böbreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Koyun böbreği ile Karşılaştır
Koyun böbreği Gibi Besinler
Koyun böbreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.