Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, geleneksel kavrulmuş yumurta karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kavrulmuş koyma (80 g) 184 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 8.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 8.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
184
KCAL / 80G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 24% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.48 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 248 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 184 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 138 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 345 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 368 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş koyma, yumurtanın tavada kavrularak hazırlandığı geleneksel bir yemektir. Tarif yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; adı tek başına sabit bir malzeme listesi ya da standart bir tarif belirtmez.
Kavrulmuş koyma, yumurta tavada pişirilip kavrularak hazırlanır. Yumurta tavaya eklendikten sonra kontrollü ısıda karıştırmak, eşit pişmesine yardımcı olur; yağ ve baharat kullanımı tarif tercihine göre değişir.
Kavrulmuş koymanın temel malzemesi yumurtadır. Ev tariflerinde yağ, tuz ve baharat gibi eklemeler yapılabilir; ancak koyma adı her yerde aynı tarifi anlatmadığından ek malzemeler yöreye ve hazırlayana göre değişir.
Kavrulmuş koyma ile menemen aynı yemek değildir. Menemen domates ve genellikle biberle hazırlanırken kavrulmuş koymada yumurta kavurma yöntemi öne çıkar; koymanın ek malzemeleri kullanılan yerel tarife bağlıdır.
Kavrulmuş koymayı tek bir yöreye ait, standart bir tarif olarak tanımlamak zordur. Koyma adı ve hazırlanışı yerel kullanıma göre değişebilir; bu nedenle tarifin kaynağını öğrenmek için yemeğin yapıldığı yöreye bakmak gerekir.
Kavrulmuş koyma kahvaltıda sıcak servis edilir. Ekmekle ya da kahvaltılıkların yanında sunabilirsiniz; yumurtalı yapısı nedeniyle kısa sürede soğuyabileceğinden, piştikten sonra bekletmeden sofraya getirmek iyi olur.
Artan kavrulmuş koymayı kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve mümkünse kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yumurta içeren pişmiş yemeklerde uygun soğutma önemlidir.
Evet, kavrulmuş koyma tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte kısa süre ısıtıp kurumasını önlemek için karıştırın; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, artanı tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan kaçınmaya yardımcı olur.
Kavrulmuş koyma dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu ve kıvamı değişebilir. En iyi sonuç için küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta dondurun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtıp tüketin.
Kavrulmuş koyma fazla pişirildiğinde veya çok yüksek ateşte uzun süre tutulduğunda kuruyabilir. Yumurtayı kontrollü ısıda pişirip istenen kıvama ulaşınca tavadan almak, daha yumuşak bir sonuç verir.
Vitaminler
Biotin
8.8µg · 29% GDV
B12
0.56µg · 23% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Sodyum
248mg · 11% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş koyma, yumurtanın tavada karıştırılarak kavrulmasıyla hazırlanan geleneksel bir yemektir. Yöresel bir ev yemeği olarak bilinir; tarifler ve kullanılan yağ miktarı evden eve değişebilir.
Yumurta piştikçe karışım toparlanır ve hafifçe kızarmış, yumuşak bir doku kazanır. Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde ya da günün başka bir öğününde sıcak servis edebilirsiniz. Protein içerir; yanında domates, yeşillik veya yoğurtla daha dengeli bir tabak oluşturur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.