Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Köy Usulü Kızartma Kaç Kalori?
Yağda kızartılmış karışık sebze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Köy Usulü Kızartma (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 20 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 32.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köy Usulü Kızartma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 4% · Yağ 67%
Köy Usulü Kızartma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Köy Usulü Kızartma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 65 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 109 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 210 g | 305 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köy Usulü Kızartma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köy usulü kızartmanın içinde hangi sebzeler olur?
Köy usulü kızartmada genellikle patlıcan, kabak ve biber kullanılır; bazı tariflere patates de eklenir. Sebze seçimi yöreye ve evde bulunan malzemelere göre değişebilir.
Köy usulü kızartma nasıl yapılır?
Köy usulü kızartma, sebzeleri doğrayıp yağda genellikle ayrı ayrı kızartarak hazırlanır. Kızaran sebzeler bir araya getirilir; isteğe bağlı olarak üzerine domatesli sos eklenir.
Köy usulü kızartma neden fazla yağ çeker?
Köy usulü kızartma, yağ yeterince kızmadan sebzeler tavaya eklenirse veya tava çok doldurulursa daha fazla yağ çekebilir. Sebzeleri kurulayıp küçük partiler hâlinde kızartmak daha iyi sonuç verir.
Köy usulü kızartmanın yanında ne yenir?
Köy usulü kızartmanın yanında sarımsaklı yoğurt veya domates sosu sık tercih edilir. Ekmekle sunulabilir; daha doyurucu bir öğün için pilav ya da başka bir ana yemekle de servis edilebilir.
Köy usulü kızartma ile klasik sebze kızartması arasındaki fark nedir?
Köy usulü kızartmanın tek bir standart tarifi yoktur; yörede yetişen sebzelerle ve ev usulü hazırlanır. Bu ad genellikle sebzelerin iri doğranıp kızartıldığı, bazen de domatesli sosla tamamlandığı bir sunumu anlatır.
Köy usulü kızartmanın domatesli sosu nasıl yapılır?
Köy usulü kızartmanın domatesli sosu için rendelenmiş veya doğranmış domatesi tavada pişirip isteğe göre sarımsak ve biber ekleyebilirsiniz. Sosu kızartmanın üzerine dökün ya da yanında servis edin.
Köy usulü kızartma fırında veya airfryer’da yapılır mı?
Evet, köy usulü kızartmayı fırında veya airfryer’da daha az yağla hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri az yağla harmanlayıp tek kat hâlinde pişirin; sonuç geleneksel yağda kızartmaya göre daha az çıtır olabilir.
Köy usulü kızartma sıcak mı, soğuk mu yenir?
Köy usulü kızartma hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir. Sıcak sunulduğunda kızarmış sebzelerin dokusu daha belirgin olur; soğuk sunumda üzerine sarımsaklı yoğurt veya domates sosu eklenebilir.
Köy usulü kızartma buzdolabında nasıl saklanır?
Köy usulü kızartmayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden servis ederken tavada veya fırında iyice ısıtabilirsiniz; yoğurtlu sosu ayrı saklamak dokuyu korur.
Köy usulü kızartma dondurulur mu?
Evet, köy usulü kızartma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sebzeler yumuşayıp sulanabilir. En iyi sonuç için sosunu ayrı dondurun ve çözdürdükten sonra sebzeleri tavada ısıtın.
Köy Usulü Kızartma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
32.4mg · 36% GDV
E Vitamini
3.42mg · 23% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
K Vitamini
19.8µg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Köy Usulü Kızartma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köy Usulü Kızartma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köy Usulü Kızartma Nedir?
Köy usulü kızartma, patlıcan, kabak ve biber gibi sebzelerin—yöreye ve evdeki malzemeye göre bazen patatesin de—yağda kızartılmasıyla hazırlanan sade bir ev yemeğidir. Tek bir değişmez tarifi yoktur; sebzeler çoğunlukla ayrı ayrı kızartılır, ardından birlikte sunulur.
Yaz sofralarında meze ya da ana yemeğin yanında garnitür olarak sıkça yer bulur. Domates sosuyla, sarımsaklı yoğurtla veya yalnızca tuzuyla servis edilebilir; ekmekle banarak yemek de yaygındır. Sebzeler lif ve çeşitli besinler sağlarken kızartma yağı yemeğin enerji içeriğini artırır. Daha hafif bir tabak için fazla yağını süzdürüp yanında salata ve ızgara bir seçenekle sunabilirsiniz.
Köy Usulü Kızartma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köy Usulü Kızartma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köy Usulü Kızartma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Köy Usulü Kızartma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köy Usulü Kızartma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.04g
Omega 6:3 oranı 34.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.7:1).
Köy Usulü Kızartma ile Karşılaştır
Köy Usulü Kızartma Gibi Besinler
Köy Usulü Kızartma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.