Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köy sütü Kaç Kalori?
Doğal, tam yağlı, pastörize edilmemiş süt
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Köy sütü (240 g) 161 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 7.9 g protein, 9.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köy sütü Nedir?
Köy sütü, genellikle küçük çiftliklerde yetiştirilen ineklerden sağılan, yağ oranı standartlaştırılmamış tam yağlı süttür. Pastörize edilmeden satılabildiği için tadı ve yağlılığı mevsime, hayvanların beslenmesine ve üreticiye göre değişebilir.
Yumuşak içimli, hafif tatlımsı tadıyla kahvaltıda, çay yanında ya da sütlaç ve muhallebi gibi ev tatlılarında kullanılır. Protein ve doğal süt şekeri içerir; bir bardakta hem içecek hem de yemeklerde kullanılabilecek doyurucu bir seçenek sunar. Çiğ olarak aldıysanız tüketmeden önce iyice kaynatın; daha hafif bir içim için kaynattıktan sonra üstte biriken kaymağı alabilirsiniz.
Köy sütü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
67
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 20% · Yağ 52%
Köy sütü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Köy sütü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köy sütü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köy sütü Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köy sütü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köy sütü Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Köy sütü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köy sütü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Köy sütü ile Karşılaştır
Köy sütü Gibi Besinler
Köy sütü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köy sütü çiğ içilir mi?
Hayır, köy sütünü çiğ içmek güvenli kabul edilmez. Pastörize edilmemiş süt, görünüşü ve kokusu normal olsa bile hastalık yapabilen mikroplar taşıyabilir; içmeden önce iyice kaynatın.
Köy sütü nasıl kaynatılır?
Köy sütünü temiz bir tencerede, taşmasını önlemek için başında durup ara sıra karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra hızla soğutun ve kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Köy sütü buzdolabında ne kadar dayanır?
Kaynatılmış köy sütünü kapalı kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Çiğ sütü eve gelir gelmez soğutun ve kaynatmadan bekletmeyin; saklama süresi sıcaklığa ve ilk andaki hijyene bağlıdır.
Köy sütü neden kaymak tutar?
Köy sütündeki yağ, özellikle süt homojenize edilmemişse zamanla yüzeye çıkar ve kaymak oluşturur. Kaymak tabakası doğal yağ ayrışmasıdır; tek başına sütün bozulduğunu göstermez, ancak güvenli olduğunu da kanıtlamaz.
Köy sütüyle yoğurt yapılır mı?
Evet, köy sütüyle yoğurt yapılabilir. Önce sütü kaynatın, yoğurt mayasının canlı kalacağı kadar ılımasını bekleyin ve mayayı ekleyin; çiğ sütü kaynatmadan mayalamak mikrop riskini ortadan kaldırmaz.
Köy sütü ile pastörize süt arasındaki fark nedir?
Köy sütü genellikle pastörize edilmeden satılan çiğ süttür; pastörize süt ise zararlı mikropları azaltmak için kontrollü ısıl işlem görür. Köy sütünü tüketmeden önce kaynatmak riski azaltır, ancak kontrollü pastörizasyonla aynı işlem değildir.
Köy sütü bozulduğu nasıl anlaşılır?
Ekşi veya alışılmadık koku, kesilme ve pıhtılaşma köy sütünün bozulduğunu düşündürebilir. Ancak bazı hastalık yapıcı mikroplar sütün kokusunu ve görünüşünü değiştirmeyebilir; şüpheli sütü tadına bakarak kontrol etmeyin, dökün.
Köy sütü dondurulur mu?
Evet, köy sütü dondurulabilir; dondurmadan önce kaynatıp soğutmak ve sızdırmaz bir kapta üstte boşluk bırakmak uygundur. Buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin; dokusu veya yağ dağılımı değişebilir.
Köy sütü satın alırken nelere dikkat edilmeli?
Köy sütünü kaynağı ve sağım hijyeni bilinen, sütü soğukta taşıyıp saklayan bir satıcıdan alın. Temiz kokması ya da beyaz görünmesi mikrop bulunmadığını göstermez; eve getirince hemen soğutun ve kaynatın.
Köy sütü bebeklere verilir mi?
Hayır, bir yaşından küçük bebeklere içecek olarak köy sütü verilmemelidir; çiğ süt ayrıca ciddi mikrop riski taşır. Bu yaşta temel süt kaynağı anne sütü veya uygun bebek mamasıdır; bebeğinizin beslenmesini çocuk doktoruyla planlayın.
Köy sütü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.