Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Köy usulü sebzeli sosla pişirilmiş tavuk; besin değerleri kullanılan tavuk parçasına, deriye ve sos tarifine göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Köy soslu tavuk (200 g) 338 kaloridir. 100 gramında 169 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 46 g protein, 13.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
338
KCAL / 200G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
46g
· 92% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 55% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 338 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 6.4 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 46 g | 92% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 338 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 169 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 254 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 304 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 473 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 169 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köy soslu tavuk, tavuk parçaları sebzeli bir sosla pişirilerek yapılır. Tavukları önce hafifçe kızartın; ardından soğan, biber ve domates gibi sebzeleri ekleyip tavuk tamamen pişene kadar kısık ateşte birlikte pişirin.
Köy soslu tavuk sosu genellikle soğan, domates ve biber gibi sebzelerle hazırlanır. Sarımsak, baharat ve az miktarda salça da eklenebilir; tarifin sabit bir içeriği yoktur, sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Köy soslu tavuk hem fırında hem ocakta yapılabilir. Tavada pişirmek sosu daha kolay kontrol etmenizi sağlar; fırında ise tavuk ve sebzeleri aynı kapta pişirebilirsiniz. Fırında yaparken kurumaması için kabın üzerini kapatın.
Köy soslu tavuk çoğunlukla fazla pişirildiğinde sertleşir. Göğüs eti özellikle çabuk kurur; daha sulu bir sonuç için pişerken sosun içinde kalmasını sağlayın ve tavuk tamamen pişince ocaktan alın.
Köy soslu tavuk pilav, bulgur pilavı veya ekmekle iyi gider; bunlar sebzeli sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir öğün için yanına mevsim salatası ya da yoğurtlu bir eşlikçi koyabilirsiniz.
Köy soslu tavuk için but eti, daha yağlı yapısı sayesinde uzun pişirmede genellikle daha sulu kalır. Göğüs eti de kullanılabilir; ancak daha çabuk piştiğinden sosun içinde gereğinden uzun süre bırakmamaya dikkat edin.
Köy soslu tavuk için marine etmek şart değildir; sebzeli sos tavuğa zaten lezzet verir. Marine edecekseniz tavuğu buzdolabında bekletin, oda sıcaklığında bırakmayın ve çiğ tavukla temas eden marinasyonu pişirmeden kullanmayın.
Evet, köy soslu tavuk ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın; yeniden ısıtırken tavuğun her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, köy soslu tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk kaplara koyun; çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Sebzeli sos çözüldüğünde biraz sulanabilir, bu nedenle servis öncesi karıştırın.
Köy soslu tavuğu daha hafif yapmak için derisiz tavuk kullanıp pişirirken eklediğiniz yağı azaltın. Sosu krema gibi ağır eklemeler yerine domates, biber ve soğanla yoğunlaştırın; kızartmak yerine tavuğu sosla pişirin.
Vitaminler
B3
16.4mg · 102% GDV
B6
1mg · 59% GDV
B5
1.8mg · 36% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
440mg · 63% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 338 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köy soslu tavuk, tavuk parçalarının domates, biber, soğan gibi sebzelerle hazırlanan rustik bir sos içinde pişirildiği ev yemeği tarzı bir yemektir. Tarif evden eve değişir; tavuk butu daha sulu, göğüs eti ise daha yağsız bir sonuç verir. Sosun sebzeli ve hafif yoğun kıvamı, tavuğun kendi suyuyla pişmesiyle belirginleşir.
Türkiye’de sıcak ana yemek olarak, yanında pilav, bulgur veya mevsim salatasıyla sunabilirsiniz; sofrada yoğurt da iyi eşlik eder. Protein bakımından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; porsiyonun besin değeri kullanılan parça ve sos miktarına göre değişir. Daha hafif bir tabak için derisiz tavuk kullanıp yağı ölçülü ekleyebilir, sosu bol sebzeyle hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.8g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.