Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köy salçası Kaç Kalori?
Köy salçası
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Köy salçası (20 g) 17 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 190 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köy salçası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
17
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
Köy salçası besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Köy salçası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 17 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 6 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 26 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 187 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köy salçası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köy salçası nedir?
Köy salçası, olgun domateslerden, biberlerden ya da ikisinin karışımından yapılan yoğun bir mutfak salçasıdır. Köy usulü tariflerde sebzeler pişirilip veya güneşte kurutulup ezilir; içeriği ve kıvamı yöreye göre değişebilir.
Köy salçası evde nasıl yapılır?
Köy salçası, domates veya biberlerin yıkanıp çekirdek ve saplarından ayrılması, pişirilmesi ya da ezildikten sonra güneşte koyulaştırılmasıyla yapılır. Tuz eklenip eklenmemesi ve pişirme yöntemi tarife bağlıdır; temiz kavanozlara doldurup üstünü yağla kapatmak yaygın bir saklama yöntemidir.
Köy salçası açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Köy salçasını açtıktan sonra temiz, kuru bir kaşıkla alın ve kavanozu buzdolabında kapalı tutun. Yüzeyini ince bir yağ tabakasıyla örtmek hava temasını azaltabilir; salçanın içine su veya yemek artığı bulaştırmayın.
Köy salçasının bozulduğu nasıl anlaşılır?
Köy salçasında küf, kabarcıklanma, alışılmadık ekşi ya da kötü koku veya belirgin renk değişimi görürseniz tüketmeyin. Küflü kısmı sıyırıp kalanını kullanmak güvenli değildir; küf kavanozun içine yayılmış olabilir.
Köy salçası yemeklerde nasıl kullanılır?
Köy salçası, çorba, kuru fasulye, mercimek yemeği ve bulgur pilavına renk ve yoğun tat vermek için kullanılır. Genellikle soğan veya yağla kısa süre kavrulur, ardından yemeğin suyuyla açılır; miktarı salçanın tuzluluğuna göre ayarlayın.
Köy salçası domates salçası mı, biber salçası mı?
Köy salçası hem domatesten hem biberden yapılabilir; isim tek başına hangi sebzenin kullanıldığını kesinleştirmez. Bazı ev tariflerinde ikisi birlikte bulunur. Kavanozun üzerindeki içerik bilgisine bakın veya salçanın rengini ve tadını küçük bir miktarla kontrol edin.
Köy salçası kavrulmadan yemeğe eklenir mi?
Evet, köy salçasını kavurmadan da yemeğe ekleyebilirsiniz; ancak yağda kısa süre kavurmak çiğ kokusunu azaltıp aromasını belirginleştirir. Yağsız veya sulu tariflerde salçayı doğrudan yemeğin suyunda açıp eklemek pratik bir seçenektir.
Köy salçasının tuzu fazla gelirse ne yapılır?
Köy salçasının tuzu fazla geliyorsa yemeğe eklediğiniz tuzu azaltın ve tarife uygun miktarda tuzsuz malzeme ya da su ekleyin. Salçayı yıkamak tadını ve kıvamını bozabilir; bir sonraki kullanımda önce az miktarda ekleyip tadına bakın.
Köy salçası dondurucuda saklanır mı?
Evet, köy salçası dondurucuda saklanabilir. Küçük porsiyonları kapaklı bir kaba veya buz kalıbına koyun; donduktan sonra porsiyonları hava almayan bir poşete aktarabilirsiniz. Böylece her yemek için yalnızca gereken miktarı çözündürürsünüz.
Köy salçası yerine yemeklerde ne kullanılabilir?
Köy salçası yerine, tarifin tadına göre domates veya biber salçası kullanabilirsiniz. Taze rendelenmiş domates daha sulu ve hafif bir sonuç verir; bu durumda yemeğin pişme süresini ve eklediğiniz sıvı miktarını ayarlayın.
Köy salçası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
190µg · 21% GDV
C Vitamini
19mg · 21% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.34mg · 2% GDV
Köy salçası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köy salçası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köy salçası Nedir?
Köy salçası, köy usulü hazırlanıp yoğunlaştırılan salçadır; çoğunlukla olgun domateslerden, bazı yörelerde ise kırmızı biberden yapılır. Sebzeler ezilir ve pişirilir ya da güneşte koyulaştırılır; tarif ve kıvam yöreden yöreye değişebilir.
Keskin, tatlı-ekşi ve belirgin sebze aroması yemeklere derinlik katar. Türkiye’de genellikle soğanla birlikte tencere yemeklerinin, çorbanın, bulgur pilavının ve menemenin tabanına eklenir; kahvaltıda ekmeğe sürüldüğü de olur. Karbonhidratı ve lifi öne çıkan, yağı düşük bir çeşnidir. Siz yoğun tadı nedeniyle az miktarla başlayıp yemeğin tuzunu en son ayarlayabilirsiniz.
Köy salçası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köy salçası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köy salçası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Köy salçası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köy salçası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Köy salçası ile Karşılaştır
Köy salçası Gibi Besinler
Köy salçası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.