Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış köy horozu but (95 g) 176 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.7 g protein, 7.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 22.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 95 g
176
KCAL / 95G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.7g
· 51% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.09 g | 10% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.7 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 95 g | 176 kcal |
| ½ adet (yarım) | 48 g | 89 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (büyük) | 125 g | 231 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 259 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köy horozu butu genellikle tavuk butundan daha serttir; horozun yaşı ve kaslarının daha fazla çalışmış olması dokuyu sıkılaştırır. Bu nedenle eti genç tavuk gibi kısa sürede yumuşamayabilir.
Haşlanmış köy horozu butu, çatal kolayca girdiğinde ve et kemikten rahatça ayrıldığında pişmiştir. Büyük parçanın içini kontrol edin; yalnızca dışının yumuşak olması piştiğini göstermez.
Evet, haşlanmış köy horozu butunu düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve pişirme süresini horozun büyüklüğüne göre ayarlayın; kapağı açmadan önce basıncın düşmesini bekleyin.
Köpüğü almak zorunlu değildir, ancak haşlanmış köy horozu butunun suyunun daha berrak olmasını sağlar. Kaynama sırasında yüzeyde biriken köpüğü kaşıkla alın; daha temiz görünümlü bir et suyu elde edersiniz.
Haşlanmış köy horozu butunun suyu çorba, pilav veya bulgur pişirmek için kullanılabilir. Tencerenin dibindeki tortuyu istemiyorsanız suyu ince bir süzgeçten geçirin ve yemeğe eklemeden önce tadına bakın.
Haşlanmış köy horozu butu buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın.
Evet, haşlanmış köy horozu butunu dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürürken buzdolabını tercih edin ve çözünen eti yeniden dondurmayın.
Evet, haşlanmış köy horozu butunun derisi yenebilir. Deri eti daha sulu tutmaya yardımcı olur; daha az yağlı bir öğün tercih ediyorsanız yemeden önce deriyi ayırabilirsiniz.
Haşlanmış köy horozu butunu az miktarda suyu veya et suyuyla birlikte, içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın. Üzerini kapatmak etin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Haşlanmış köy horozu butu pilav, bulgur pilavı veya sebze yemekleriyle servis edilebilir. Haşlama suyunu da çorba olarak sunabilir ya da aynı öğünde pilavı pişirmek için kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B3
6.46mg · 40% GDV
B5
0.97mg · 19% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Biotin
4.75µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Çinko
2.18mg · 20% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (95 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış köy horozu butu, köy horozunun but kısmının suda, çoğu zaman soğan ve baharatlarla yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Horoz eti tavuk etine göre daha belirgin aromalı ve sıkı dokulu olabilir; uzun, kısık ateşte pişirmek eti yumuşatırken suyuna da lezzet verir.
Türkiye’de evde yapılan tavuk suyu yemeklerinde kullanılabilir ya da pilav ve salatayla ana yemek olarak sunulabilir. Çorba veya et suyu hazırlarken de işe yarar. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; 100 gramında 27,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirme suyunun yüzeyindeki yağı alıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.33g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.