Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Koruk suyu sosu Kaç Kalori?
Ekşi üzüm suyu bazlı hafif sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Koruk suyu sosu (30 g) 26 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Koruk suyu sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
26
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 2% · Yağ 65%
Koruk suyu sosu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Koruk suyu sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 13 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 30 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 38 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 102 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Koruk suyu sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Koruk suyu sosu nedir, içinde neler bulunur?
Koruk suyu sosu, ekşi ve olgunlaşmamış üzüm suyu olan koruk suyuyla hazırlanan hafif ekşimsi bir salata sosudur. Genellikle zeytinyağıyla karıştırılır; tarifine göre tuz, baharat veya taze otlar da eklenebilir.
Koruk suyu sosu evde nasıl yapılır?
Koruk suyu sosu, koruk suyunu zeytinyağıyla çırparak kolayca hazırlanır. İsteğe göre tuz ve taze ot ekleyin; kullanmadan hemen önce yeniden karıştırın, çünkü yağ ve koruk suyu bekledikçe ayrılabilir.
Koruk suyu sosu hangi salatalarda kullanılır?
Koruk suyu sosu, yeşillik, domates ve salatalık içeren salatalara yakışır. Belirgin ekşiliği özellikle zeytinyağlı sebzelerle iyi gider; salatanın üzerine azar azar ekleyip tadına göre artırabilirsiniz.
Koruk suyu sosunun limonlu veya sirkeli sostan farkı nedir?
Koruk suyu sosu, limon ya da sirkeye göre daha meyvemsi ve genellikle daha yumuşak bir ekşilik verir. Olgunlaşmamış üzümden gelen aroması, salatanın tadını keskinleştirmeden ferah bir lezzet katar.
Koruk suyu sosu salata dışında neyle kullanılır?
Koruk suyu sosu, ızgara sebzelerin veya balığın üzerine gezdirilebilir. Ekşi aroması yağlı ve sade tatları dengeler; sıcak yemeğe ekleyecekseniz taze tadını koruması için piştikten sonra kullanın.
Koruk suyu sosu buzdolabında nasıl saklanır?
Koruk suyu sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Zeytinyağı soğukta bulanıklaşıp koyulaşabilir; bu genellikle normaldir. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletip iyice çalkalayın.
Koruk suyu sosunda taze koruk suyu kullanılabilir mi?
Evet, taze koruk suyu koruk suyu sosunda kullanılabilir. Üzümün ekşiliği değişebildiğinden sosu hazırlarken tadına bakın ve zeytinyağı miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Koruk suyu sosu yoksa yerine ne kullanılabilir?
Koruk suyu sosu yerine zeytinyağıyla karıştırılmış koruk suyu kullanabilirsiniz. Koruk suyu bulamazsanız limon suyu veya hafif bir sirke benzer bir ekşilik sağlar, ancak meyvemsi üzüm aromasını vermez.
Koruk suyu sosu neden ayrışır, nasıl düzeltilir?
Koruk suyu sosu, yağ ve sulu koruk suyu birbirine kalıcı olarak karışmadığı için bekleyince ayrışır. Kullanmadan önce çırpın veya kapaklı bir kavanozda kuvvetlice çalkalayın; böylece yeniden birleşir.
Koruk suyu sosu zeytinyağlı yemeklerde kullanılır mı?
Evet, koruk suyu sosu zeytinyağlı sebzelerin üzerine son dokunuş olarak eklenebilir. Koruk suyunun ekşiliği yemeği canlandırır; tadı baskın olmasın diye önce az miktarda gezdirin.
Koruk suyu sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.27mg · 2% GDV
K Vitamini
1.8µg · 2% GDV
C Vitamini
0.75mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
84mg · 4% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
Koruk suyu sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Koruk suyu sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Koruk suyu sosu Nedir?
Koruk suyu sosu, olgunlaşmamış üzümlerin ekşi suyuyla hazırlanan; çoğunlukla zeytinyağı ve baharatlarla tamamlanan bir salata sosudur. Koruk, Türkiye’de özellikle ev mutfağında limon ya da sirkeye alternatif olarak kullanılan geleneksel bir ekşilik kaynağıdır.
Tadı belirgin biçimde mayhoş, dokusu ise yağ miktarına göre hafif veya daha yoğun olabilir. Salatalara, közlenmiş sebzelere ve ızgara balığa yakışır; sofrada az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Porsiyon başına enerji yükü görece hafiftir, ancak yağı azaltmak isterseniz sosu daha fazla koruk suyuyla inceltin.
Koruk suyu sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Koruk suyu sosu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Koruk suyu sosu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Koruk suyu sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Koruk suyu sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Koruk suyu sosu ile Karşılaştır
Koruk suyu sosu Gibi Besinler
Koruk suyu sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.