Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Protein ve probiyotik içeren, sodyumu yüksek serin yoğurtlu meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kornişon turşulu cacık (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 6.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 224 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
130
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 27% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 860 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 156 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kornişon turşulu cacık yapmak için yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın, küçük doğranmış kornişon turşuları ekleyin ve kıvamını az miktarda soğuk suyla ayarlayın. Servisten önce nane veya dereotu ekleyebilirsiniz.
Kornişon turşulu cacığın temel malzemeleri yoğurt, doğranmış kornişon turşu ve isteğe bağlı sarımsaktır. Soğuk su kıvamı inceltir; nane, dereotu ve az miktarda zeytinyağı da lezzet için eklenebilir.
Kornişon turşulu cacık, taze salatalık yerine kornişon turşuyla hazırlandığı için daha ekşi ve tuzludur. Normal cacık genellikle taze salatalıkla yapılır; turşulu çeşitte ayrıca tuz eklemek çoğu zaman gerekmez.
Kornişon turşulu cacık kebap, köfte, pilav ve ızgara sebzelerin yanında serinletici bir eşlikçi olarak servis edilir. Turşunun ekşiliği yağlı ve baharatlı yemeklerle iyi gider; küçük bir kâsede soğuk sunabilirsiniz.
Evet, kornişon turşulu cacığa taze salatalık da ekleyebilirsiniz. Taze salatalık turşunun keskin ekşiliğini ve tuzluluğunu dengeler; karışımın sulanmaması için salatalığı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın.
Kornişon turşulu cacık, turşunun salamurasındaki tuz yoğurda geçtiği için fazla tuzlu olabilir. Turşuyu eklemeden önce sudan geçirmek ve cacığa ayrıca tuz koymamak tuzluluğu azaltır.
Kornişon turşulu cacığa hem nane hem dereotu konabilir; nane daha ferah, dereotu ise daha belirgin otsu bir tat verir. İkisini birlikte kullanabilir veya damak tadınıza göre birini seçebilirsiniz.
Kornişon turşulu cacık buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve en iyi lezzet için kısa sürede tüketilmelidir. Temiz kaşık kullanın; ekşi kokuda, köpürmede veya görünüşünde değişiklik fark ederseniz yemeyin.
Hayır, kornişon turşulu cacığı dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp sulu ve pütürlü bir kıvam alabilir; bu nedenle cacığı taze hazırlayıp buzdolabında saklamak daha uygundur.
Evet, kornişon turşulu cacık sahurda yenebilir; ancak turşu tuzlu olduğu için susatabilir. Daha az turşu kullanıp taze salatalık eklemek tuzluluğu hafifletir; yanında su içmeyi unutmayın.
Vitaminler
B2
0.36mg · 28% GDV
B12
0.64µg · 27% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B5
0.64mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
860mg · 37% GDV
Fosfor
224mg · 32% GDV
Kalsiyum
290mg · 29% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kornişon turşulu cacık, yoğurdun doğranmış kornişon turşusuyla buluşturulduğu, cacığın ekşi ve tuzlu bir yorumudur. Kıvamı yoğurdun sulandırılmasına göre koyu bir meze ya da daha akışkan bir eşlikçi olabilir; nane ve sarımsak da yakışır.
Türkiye’de soğuk meze olarak, özellikle yazın sofraya gelir; pilavın, et yemeklerinin veya zeytinyağlıların yanında sunabilirsiniz. Yoğurt protein sağlar, turşu ise tuzunu belirginleştirir. Daha hafif ve az tuzlu bir tat için turşu miktarını ve turşu suyunu ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.