Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı, yüksek proteinli taze peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
½ su bardağı (orta) Az yağlı lor peyniri (110 g) 83 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 1.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 110 g
83
KCAL / 110G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
13.8g
· 28% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 68% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 385 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 13.8 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 110 g | 83 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 23 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 55 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 75 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 113 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı lor peyniri kahvaltıda sade, otlarla karıştırılmış ya da yumurta ve domatesle birlikte yenebilir. Tost, sandviç ve salatalara eklemek de kolay bir kullanım yoludur.
Az yağlı lor peyniri genellikle peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle yapılırken çökelek çoğunlukla yoğurt veya ayranın ısıtılmasıyla elde edilir. Üretim yöntemi, tat ve doku yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Evet, az yağlı lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Daha yumuşak bir harç için yumurta ve maydanozla karıştırın; lor çok suluysa önce süzün ki yufka hamurlaşmasın.
Az yağlı lor peyniri evde, peynir altı suyunu ısıtıp oluşan pıhtıları süzerek yapılabilir. Sütün yağı alınarak hazırlanan lorun dokusu ve verimi, kullanılan süt ve yönteme göre değişir.
Evet, az yağlı lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru ve ufalanan bir hâl alabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz loru börek, omlet veya makarna gibi pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Az yağlı lor peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve paketteki saklama talimatlarına uyun. Temiz kaşık kullanın; ekşi koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, az yağlı lor peyniri pişirilebilir; omlet, makarna sosu, krep ve fırın yemeklerine eklenebilir. Uzun süre yüksek ısıda pişirmek loru kurutabileceğinden, çoğu tarifte pişirmenin sonuna doğru eklemek iyi sonuç verir.
Az yağlı lor peynirinin sulanması, taze peynirin içindeki peynir altı suyunun zamanla ayrılmasından kaynaklanabilir. Temiz bir süzgeçte kısa süre süzdürmek tariflerdeki fazla nemi azaltır; belirgin koku veya renk değişimi varsa kullanmayın.
Az yağlı lor peyniri protein içerdiği için öğünlerde tok tutmaya katkı sağlayabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Ekmek, yağ ve soslarla birlikte nasıl porsiyonlandığı, öğünün toplam enerji içeriğini etkiler.
Evet, az yağlı lor peyniri spor sonrası öğününe eklenebilir; protein içeriği kasların egzersiz sonrası onarımını destekleyen beslenmeye katkı sağlar. Ekmek veya meyveyle eşleştirerek öğünü daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.77µg · 32% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Biotin
4.4µg · 15% GDV
B5
0.44mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
187mg · 27% GDV
Sodyum
385mg · 17% GDV
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
İyot
17µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
121mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
½ su bardağı (orta) (110 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı lor peyniri, peynir yapımında ayrılan peynir altı suyundan elde edilen, taze ve yumuşak dokulu bir peynirdir. Tadı hafif ve tuzu genellikle azdır; bu yüzden kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle ya da ekmeğin üzerine sürülerek yenir. Börek ve poğaça harçlarında, gözlemede veya yeşilliklerle hazırlanan pratik öğünlerde de kullanabilirsiniz.
Yağ oranı düşük, proteini yüksek olduğu için öğünü ağırlaştırmadan doyurucu bir seçenek sunar; 100 gramında 12,5 gram protein bulunur. Daha kremamsı bir kıvam için yoğurtla karıştırabilir, kahvaltıda baharat ve taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz. Tuzlu bir harçta kullanacaksanız önce tadına bakıp ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.