Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Haşlanmış makarna ve köri baharatıyla hazırlanır; besin değerleri yağ eklenmediği varsayımına dayanır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Körili Haşlanmış Makarna (140 g) 183 kaloridir. 100 gramında 131 kalori vardır. İçinde 35.3 g karbonhidrat, 7.1 g protein, 1.5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 36.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
183
KCAL / 140G
Karbonhidrat
35.3g
· 13% GDV
Protein
7.1g
· 14% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 16% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 183 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 28 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 35.3 g | 13% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 7.1 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 183 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 131 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 236 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 328 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 459 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 131 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Körili haşlanmış makarna için makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün, ardından köri baharatını makarnaya iyice karıştırın. Baharatın her yere dağılması için ayırdığınız biraz sıcak makarna suyunu ekleyebilirsiniz; bu tarifte yağ kullanmak şart değildir.
Köriyi körili haşlanmış makarnaya makarna süzüldükten sonra eklemek, aromasının kaybolmasını ve baharatın haşlama suyunda dibe çökmesini önler. Köriyi önce az miktarda sıcak makarna suyuyla açıp sonra makarnaya karıştırabilirsiniz.
Körili haşlanmış makarnada hazır köri baharatı veya kendi köri karışımınız kullanılabilir. Karışımların acılığı ve aroması değiştiğinden az miktarla başlayıp tadına bakın; tuz içeren bir karışım kullanıyorsanız makarnanın tuzunu da buna göre ayarlayın.
Körili haşlanmış makarnanın tadı, köri az kaldığında veya makarnaya eşit dağılmadığında yavan olabilir. Baharatı süzdükten sonra makarnayla karıştırın, tadına bakın ve gerekirse azar azar ilave edin; yalnızca haşlama suyuna eklemek lezzeti zayıflatabilir.
Körili haşlanmış makarnada köriyi önce az miktarda sıcak makarna suyunda karıştırarak topaklanmayı önleyebilirsiniz. Bu karışımı süzülmüş makarnaya azar azar ekleyip sürekli harmanlayın; kuru baharatı tek noktaya dökmek eşit dağılmasını zorlaştırır.
Burgu ve penne gibi kıvrımlı ya da oluklu makarnalar körili haşlanmış makarnada baharatı yüzeylerinde daha iyi tutar. Spagetti de kullanılabilir; ancak köriyi eşit dağıtmak için makarnayı süzdükten sonra iyice harmanlamak gerekir.
Evet, körili haşlanmış makarnayı krema veya süt ekleyerek daha soslu hazırlayabilirsiniz. Sıvıyı makarna ve köriyle kısık ateşte kısa süre karıştırın; yüksek ateşte uzun süre kaynatmak sosun kıvamını bozabilir.
Körili haşlanmış makarnanın yanına yoğurt, cacık veya limonlu bir salata yakışır. Köri aroması belirgin olduğu için sade bir eşlikçi tabağı dengeler; daha doyurucu bir öğün için yanında nohut ya da sebze de sunabilirsiniz.
Körili haşlanmış makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Yeniden yiyeceğiniz miktarı ayırıp iyice ısıtın; kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Körili haşlanmış makarnayı tavada kısık ateşte, az miktarda su ekleyerek karıştırarak ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtırken de aralarda karıştırın; bu, makarnanın eşit ısınmasına ve köri baharatının yeniden dağılmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.38mg · 15% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
28mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 183 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Körili haşlanmış makarna, haşlanmış makarnanın köri baharatıyla tatlandırıldığı pratik bir yemektir; Türkiye’ye özgü geleneksel bir tariften çok, farklı mutfaklardan esinlenen kolay bir ev yemeğidir. Baharatın karışımına göre rengi ve aroması değişir.
Tadı sıcak ve aromatik, dokusu ise kullanılan makarnaya göre yumuşak ya da diri olabilir. Türkiye’de hızlı bir öğle veya akşam öğünü olarak, yanında yoğurt ya da salatayla sunabilirsiniz; çay saatinden ziyade ana öğüne uygundur. Yağ eklenmeden hazırlandığında ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar ve 100 gramında 1,1 g yağ bulunur. Daha doyurucu ve dengeli olması için sebze ekleyebilir, baharatı kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.