Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kişniş baharatı Kaç Kalori?
Toz veya öğütülmüş kişniş tohumu, aromatik ve narin bir baharat.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kişniş baharatı (5 g) 15 kaloridir. 100 gramında 298 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.9 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 15.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kişniş baharatı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 5 g
15
KCAL / 5G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 11% · Yağ 38%
Kişniş baharatı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (5 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.75 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kişniş baharatı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 5 g | 15 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 1.5 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 10 g | 30 kcal |
| 1 paket (küçük) | 20 g | 60 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 60 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 298 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kişniş baharatı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kişniş baharatı nedir?
Kişniş baharatı, kişniş bitkisinin kurutulmuş tohumlarının öğütülmesiyle elde edilir. Taze kişniş yaprağıyla aynı şey değildir; tohum baharatı daha sıcak, hafif narenciyemsi ve yumuşak aromalıdır.
Kişniş baharatı ile taze kişniş aynı mı?
Hayır, kişniş baharatı kurutulmuş ve öğütülmüş tohumlardan, taze kişniş ise bitkinin yapraklarından elde edilir. Aromaları farklıdır; tarifte biri diğerinin yerine her zaman aynı sonucu vermez.
Kişniş baharatı hangi yemeklerde kullanılır?
Kişniş baharatı çorba, köfte, et ve tavuk yemekleri, bakliyat, turşu ve bazı hamur işlerinde kullanılır. Özellikle kimyon ve karabiberle birlikte baharat karışımlarına eklenir.
Kişniş baharatının tadı nasıldır?
Kişniş baharatı hafif narenciyemsi, sıcak ve yumuşak aromalıdır; topraksı bir tadı da olabilir. Taze yapraklardaki belirgin otsu aromayı taşımaz ve genellikle yemeğin diğer tatlarını bastırmaz.
Kişniş baharatı ile kimyon arasındaki fark nedir?
Kişniş baharatı kurutulmuş kişniş tohumundan, kimyon ise kimyon bitkisinin tohumundan yapılır. Kişniş daha hafif ve narenciyemsi; kimyon ise daha keskin, topraksı ve baskın aromalıdır.
Kişniş baharatı ile kişniş tohumu aynı mı?
Kişniş baharatı, kişniş tohumunun öğütülmüş hâlidir; bütün kişniş tohumu ise öğütülmeden kullanılır. Tohumu pişirmeden önce hafifçe ezmek veya kavurmak aromasını belirginleştirir.
Kişniş baharatı yerine ne kullanılabilir?
Kişniş baharatı yerine tarifin türüne göre kimyon veya rezene kullanabilirsiniz, ancak tat birebir aynı olmaz. Kimyon daha güçlüdür; bu nedenle az miktarla başlayıp yemeğin tadına bakın.
Kişniş baharatı yemeğe ne zaman eklenir?
Kişniş baharatını yemeğin başında yağda kısa süre çevirerek aromasını açabilir veya pişirme sırasında ekleyebilirsiniz. Öğütülmüş baharat çabuk yanabileceğinden yüksek ateşte uzun süre kavurmayın.
Kişniş baharatı kavrulur mu?
Evet, kişniş baharatı kısa süre kavrulabilir; ancak öğütülmüş olduğu için bütün tohuma göre daha çabuk yanar. Tavaya ekleyip kokusu belirginleşince yemeğin diğer malzemelerini ilave edin.
Kişniş baharatı nasıl saklanır?
Kişniş baharatını aromasını koruması için ağzı sıkıca kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde; ocak ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Kokusunu kaybettiğinde yenilemek daha iyi sonuç verir.
Kişniş baharatı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
15.5µg · 13% GDV
C Vitamini
1.05mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Demir
0.82mg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Sodyum
1.75mg · 0% GDV
Kişniş baharatı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kişniş baharatı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (5 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kişniş baharatı Nedir?
Kişniş baharatı, kişniş bitkisinin kurutulmuş tohumlarının öğütülmesiyle elde edilir; taze kişniş yaprağından farklıdır. Tohumları hafif narenciye kokulu, yumuşak ve sıcak bir aromaya sahiptir. Türkiye’de kimyon kadar yaygın olmasa da bazı yöresel tariflerde, turşularda ve baharat karışımlarında kullanılır; et, bakliyat ve sebze yemeklerine de yakışır. Az miktarı yemeğe belirgin ama baskın olmayan bir koku verir.
Kuru baharatlar gibi 100 gramında lif ve protein yoğunluğu yüksektir, ancak tariflerde genellikle az kullanıldığı için porsiyona katkısı sınırlı kalır. Tadını korumak için öğütülmüş kişnişi ışık ve nemden uzakta saklayın; daha canlı aroma isterseniz tohumları kullanmadan hemen önce öğütebilirsiniz.
Kişniş baharatı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kişniş baharatı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kişniş baharatı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kişniş baharatı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kişniş baharatı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Kişniş baharatı ile Karşılaştır
Kişniş baharatı Gibi Besinler
Kişniş baharatı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.