Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ oranı yüksek, köri baharatı içeren çeşnili mayonez
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Köri mayonez (15 g) 102 kaloridir. 100 gramında 680 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 11.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
102
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 1% · Yağ 96%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 102 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 34 kcal |
| 1 paket (mini) | 10 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 136 kcal |
| 1 paket (küçük) | 25 g | 170 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 340 kcal |
| 100 g | 100 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 680 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köri mayonez, mayonezin köri baharatlarıyla tatlandırılmış hâlidir. Genellikle mayonez ve köri tozu kullanılır; tarifine göre limon suyu, sarımsak veya başka baharatlar da eklenebilir. Hazır ürünlerde içerik markaya göre değişir.
Köri mayonez yapmak için mayonezi köri tozuyla karıştırın; daha canlı bir tat için az limon suyu ekleyin. Baharatı azar azar ekleyip tadına bakın, ardından lezzetlerin birleşmesi için karışımı buzdolabında dinlendirin.
Köri mayonez sandviç, burger ve dürümlere sürülebilir; patates kızartması, fırın patates ve çıtır tavuk yanında dip sos olarak da kullanılır. Sıcak yemeğe pişirme sırasında eklemek yerine servis ederken sunun.
Köri mayonez, çıtır veya fırınlanmış patates, tavuk, balık ve çiğ sebze çubuklarıyla iyi gider. Baharatlı ve kremamsı tadı, sade sandviç malzemelerine de lezzet katar; sofrada küçük bir kâsede dip sos olarak sunabilirsiniz.
Köri mayonez genellikle acı değil, aromatik ve hafif baharatlıdır. Acılık kullanılan köri karışımına bağlıdır; karışımda acı biber varsa daha yakıcı olabilir. Evde yaparken köriyi azar azar ekleyerek tadını ayarlayabilirsiniz.
Köri mayonez, normal mayonezin kremamsı dokusunu korur ancak köri baharatlarının sıcak, belirgin aromasını taşır. Bu nedenle sade mayoneze göre daha güçlü lezzet verir ve sandviç ya da kızartmalar için ayrıca baharat ekleme ihtiyacını azaltabilir.
Köri mayonezi kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve servis sırasında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Hazır ürünün açıldıktan sonraki saklama talimatlarına uyun; ev yapımı olanı temiz, kapalı bir kapta tutun.
Ev yapımı köri mayonezi buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Mayonez yumurta içerdiğinden oda sıcaklığında bekletmeyin; kötü koku, renk değişimi veya bozulma belirtisi görürseniz tadına bakmadan atın.
Köri mayonezi doğrudan ısıtmak önerilmez; ısı emülsiyonun ayrılmasına ve sosun yağlı bir doku almasına yol açabilir. Sıcak yemeklerin yanına servis edin veya yemeği pişirip biraz ılıttıktan sonra üzerine ekleyin.
Köri mayonezi dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir ve pürüzsüz dokusunu kaybedebilir; bu nedenle ihtiyacınız kadar hazırlayın veya satın alın ve buzdolabında saklayın.
Vitaminler
E Vitamini
1.27mg · 8% GDV
K Vitamini
8.7µg · 7% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
A Vitamini
9.75µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
93mg · 4% GDV
Selenyum
0.75µg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
4.2mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köri mayonez, mayonezin kremamsı yapısını köri baharatlarının sıcak, aromatik lezzetiyle birleştiren bir sostur. Tek bir geleneksel tarife bağlı değildir; hazır olarak alınabilir ya da mayoneze köri karışımı eklenerek evde hazırlanabilir. Baharatın miktarına göre rengi ve yoğunluğu değişir.
Türkiye’de sandviç ve dürümlere sürülebilir, patates kızartması veya fırın sebzelerin yanında dip sos olarak sunulabilir; mangal ve atıştırmalık tabaklarına da yakışır. Yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir sostur; 100 gramında 74 gram yağ bulunur. Daha hafif kullanmak için az miktarını yoğurtla karıştırabilir, salata veya tavukla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.85g
Omega 6:3 oranı 33.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.