Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, selenyum ve B12 açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Körili karides (150 g) 192 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 30.6 g protein, 5.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 51 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
192
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
30.6g
· 61% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 64% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 810 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 30.6 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 10 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 20 g | 26 kcal |
| 6 adet (orta) | 48 g | 61 kcal |
| 10 adet (büyük) | 80 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Körili karides, temizlenmiş karidesleri soğan ve sarımsakla kısa süre soteleyip köri ve seçtiğiniz sosla pişirerek yapılır. Karidesleri en son ekleyin; renkleri dönüp opaklaşınca ocaktan alın ki sertleşmesinler.
Körili karidese genellikle hazır köri tozu yakışır; bu karışım yemeğe dengeli ve pratik bir baharat tadı verir. Daha yoğun, belirgin bir tat isterseniz köri ezmesi kullanabilirsiniz; tuz ve acılığı değişebileceği için azar azar ekleyin.
Evet, körili karidese krema konabilir; kremalı sos köri baharatının keskinliğini yumuşatır ve daha yoğun bir kıvam verir. Kremayı karidesler piştikten sonra ekleyip kısa süre ısıtın; uzun süre kaynatmak sosu bozabilir.
Körili karidesin yanına pilav, bulgur pilavı veya sade ekmek iyi gider; bunlar sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir öğün için salata ya da limonlu sebzelerle servis edebilirsiniz.
Evet, körili karides önceden pişmiş karidesle yapılabilir; ancak karides zaten piştiği için yalnızca sosun içinde ısınana kadar tutun. Uzun süre pişirmek karidesi lastiksi yapar ve yemeğin dokusunu bozar.
Evet, körili karides donmuş karidesle yapılır. Karidesleri önce buzdolabında çözdürüp süzün ve kurulayıp tavaya ekleyin; çözdürmeden kullanmak sosu sulandırabilir ve karideslerin eşit pişmesini zorlaştırabilir.
Körili karides çoğunlukla fazla pişirildiğinde lastik gibi olur. Karidesler opaklaşıp kıvrıldığında pişmiş sayılır; sosu önceden hazırlayın ve karidesleri pişmenin son aşamasında ekleyerek tavada gereğinden uzun bırakmayın.
Körili karidesin sosu, çözdürülmüş karidesin suyu süzülmeden kullanılması veya sosun yeterince koyulaşmaması nedeniyle sulu kalabilir. Karidesleri kurulayıp sosu önce ayrı olarak kıvamlandırın; karidesleri ekledikten sonra uzun süre kaynatmayın.
Körili karidesi piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak kaliteyi düşürür.
Evet, körili karides dondurulabilir; ancak krema içeren soslar çözüldüğünde ayrışabilir ve karidesin dokusu yumuşayabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve yemeği nazikçe ısıtın.
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
51µg · 93% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
Sodyum
810mg · 35% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Körili karides, karideslerin köri baharatlarıyla; tarife göre soğan, sarımsak, domates ya da Hindistan cevizi sütüyle pişirildiği bir yemektir. Köriyle deniz ürünlerini buluşturan farklı Güney Asya mutfaklarında ve dünya genelindeki uyarlamalarda karşınıza çıkar; tek bir sabit tarifi yoktur.
Baharatlı, hafif tatlımsı ya da kremamsı olabilir; karides doğru pişirildiğinde yumuşak ve diri kalır. Türkiye’de geleneksel bir ev yemeği sayılmasa da sıcak olarak pilav, salata veya ekmekle servis edilebilir. Protein oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için sosu Hindistan cevizi sütü yerine domatesle hazırlayıp yanında bol salata sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.