Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍜
Glütensiz nişasta bazlı erişte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kore tatlı patates eriştesi (50 g) 176 kaloridir. 100 gramında 351 kalori vardır. İçinde 43.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 95 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
176
KCAL / 50G
Karbonhidrat
43.1g
· 16% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 0% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 43.1 g | 16% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 45 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 263 kcal |
| 1 su bardağı (iki katı) | 90 g | 316 kcal |
| 100 g | 100 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 351 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 351 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 351 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kore tatlı patates eriştesi çoğunlukla tatlı patates nişastası ve sudan yapılır. Kurutulmuş hâlde satılan bu erişte, pişince şeffaflaşır; adı tatlı patates dilimleri kullanıldığı anlamına gelmez.
Kore tatlı patates eriştesini kaynar suda yumuşayana kadar pişirip süzün. Pişirme süresi ürüne göre değiştiğinden paketteki yönergeyi izleyin; süzdükten sonra az miktarda yağla karıştırmak birbirine yapışmasını azaltır.
Kore tatlı patates eriştesi, japchae'nin temel malzemesidir. Pişirip süzdüğünüz erişteyi sotelenmiş sebzelerle ve soya soslu susamlı sosla harmanlayın; dana eti sık kullanılan bir eklemedir, ancak etsiz de hazırlanabilir.
Kore tatlı patates eriştesini önceden ıslatmak her zaman gerekmez. Bazı ürünler doğrudan kaynatılırken bazıları kısa süre suda bekletilerek hazırlanır; eriştenin türüne göre paket talimatını izleyin.
Kore tatlı patates eriştesinin şeffaf ve esnek olması nişastasının pişerken jel hâline gelmesindendir. Hafif çiğnenebilir dokusu normaldir; fazla pişirmek eriştenin aşırı yumuşayıp dağılmasına yol açabilir.
Kore tatlı patates eriştesinin tadı belirgin biçimde tatlı değildir; genellikle hafif ve nötrdür. Bu nedenle japchae gibi soslu yemeklerde çevresindeki sebze, baharat ve sosların lezzetini öne çıkarır.
Kore tatlı patates eriştesi bazı yemeklerde Türk eriştesi yerine kullanılabilir, ancak dokusu ve tadı farklıdır. Şeffaf ve esnek kalır; bu yüzden geleneksel erişteli tariflerde aynı sonucu beklemeyin ve pişme süresini takip edin.
Evet, Kore tatlı patates eriştesi çorbaya konabilir. Pişirme süresi uzun olmayan çorbalarda erişteyi sonlara doğru eklemek, fazla yumuşamasını ve suyunu gereğinden fazla çekmesini önlemeye yardımcı olur.
Açılmış Kore tatlı patates eriştesini kuru ve hava geçirmez bir kapta, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem almasını önleyin; küf, kötü koku veya belirgin renk değişikliği varsa kullanmayın.
Evet, pişmiş Kore tatlı patates eriştesi buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyun ve iyice ısıtarak tüketin; uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B3
0.05mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Magnezyum
5mg · 1% GDV
Demir
0.2mg · 1% GDV
Sodyum
5mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kore tatlı patates eriştesi, Kore mutfağında tatlı patatesin kendisinden değil, nişastasından yapılan saydam eriştedir. En bilinen kullanımı, sebze ve çoğu zaman etle hazırlanan japchae’dir.
Pişince yumuşak ve kayganlaşır; kendine özgü esnek, çiğnenebilir dokusuyla sosu iyi tutar. Türkiye’de yaygın bir ev eriştesi değildir; tavada sebze, susam ve soya sosuyla çevirebilir, isterseniz tavuk ya da tofu ekleyerek ana yemek yapabilirsiniz. Nişasta ağırlıklı, yağı ve proteini çok düşük bir seçenektir; 100 gramında 86,1 gram karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir tabak için bol sebzeyle ve bir protein kaynağıyla servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.