Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Somonlu, pirinçli ve Kore usulü soslu sushi roll
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kore Soslu Somon Roll (35 g) 69 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 3 g protein, 2.4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
69
KCAL / 35G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 18% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 59 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 412 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 431 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 549 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 588 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 350 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kore soslu somon roll genellikle somon, sushi pirinci, nori ve Kore usulü bir sosla hazırlanır. Salatalık, avokado veya susam gibi ek malzemeler de kullanılabilir; içindekiler tarife ve restorana göre değişir.
Kore soslu somon roll çiğ ya da pişmiş somonla hazırlanabilir. Menüde belirtilmiyorsa restorana sorun; çiğ somon içeren bir roll, pişmiş somonlu olandan farklı bir gıda güvenliği değerlendirmesi gerektirir.
Kore soslu somon roll hafif acıdan belirgin acıya kadar değişebilir. Sos gochujang veya acı biber içerebilir, ancak bazı tariflerde sos daha tatlı ve yumuşaktır; sipariş verirken acılık düzeyini sorabilirsiniz.
Kore soslu somon roll, klasik somon sushi roll’e Kore usulü bir sos eklenmesiyle ayrılır. Sosu daha tatlı, tuzlu veya acı olabilir; pirinç, nori ve somonun hazırlanışı ise mekâna göre değişebilir.
Kore soslu somon roll için tek bir standart sos yoktur. Gochujang, soya sosu, susam yağı veya tatlandırıcı içeren karışımlar kullanılabilir; tarifler değiştiğinden, içeriği veya acılık düzeyini öğrenmek için hazırlayana danışın.
Kore soslu somon roll, nori üzerine yayılan sushi pirincine somon ve istenen ek malzemeler konup rulo yapılarak hazırlanır. Dilimledikten sonra Kore usulü sos ekleyin; çiğ somon kullanacaksanız sushi için uygun, güvenilir ürün seçin.
Kore soslu somon roll en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; artanı kapalı bir kapta buzdolabına koyup kısa sürede tüketin. İçinde çiğ somon varsa bekletmeyin ve oda sıcaklığında uzun süre kalmış ürünü yemeyin.
Kore soslu somon roll, somonu tamamen pişmişse hamilelikte çiğ somonlu seçeneğe göre daha uygun bir tercihtir. Çiğ balık içeren roll’lerden kaçının; hamilelikte balık seçimi konusunda kişisel yönlendirme için sağlık uzmanınıza danışın.
Kore soslu somon roll yanında miso çorbası, hafif bir salata veya turşu iyi gider. Sosu yoğunsa sade eşlikçiler tercih edin; böylece roll’ün Kore usulü sosunun tadı baskın kalmaz.
Hayır, Kore soslu somon roll ile kimbap aynı şey değildir. Bu roll sushi tarzı pirinç ve noriyle hazırlanır; kimbap ise Kore yemeğidir ve iç harcı ile pirinç baharatlaması genellikle farklıdır.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
D Vitamini
1.43µg · 7% GDV
B3
1.01mg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kore soslu somon roll, sushi pirinci ve somonun rulo hâline getirilip Kore usulü bir sosla tamamlandığı bir sushi çeşididir. Genellikle yosun yaprağına sarılır; içeriği ve sosun acılık ya da tatlılık düzeyi mekâna göre değişebilir.
Yumuşak pirinç, somonun yağlı ve hafif tuzlu tadıyla; sosun baharatlı, tatlı-ekşi veya umami karakteriyle birleşir. Türkiye’de sushi restoranlarında genellikle soya sosu ve turşu zencefille, başlangıç ya da paylaşmalık olarak tercih edilir. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 24,1 g karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanında salata veya sebze ağırlıklı bir eşlikçi seçebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.