Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍜
Kore soslu karidesli udon Kaç Kalori?
Buğday udon eriştesi, karides ve genellikle gochujang, soya sosu ve susam yağı içeren Kore usulü sosla hazırlanır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kore soslu karidesli udon (350 g) 546 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 77 g karbonhidrat, 29.8 g protein, 13.3 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kore soslu karidesli udon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 350 g
546
KCAL / 350G
Karbonhidrat
77g
· 28% GDV
Protein
29.8g
· 60% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 22% · Yağ 22%
Kore soslu karidesli udon besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (350 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 546 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 1855 mg | 81% |
| Karbonhidrat | 77 g | 28% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 29.8 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kore soslu karidesli udon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 350 g | 546 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 343 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 250 g | 390 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 468 kcal |
| 1 şişe (orta) | 400 g | 624 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 702 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kore soslu karidesli udon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kore soslu karidesli udon nedir?
Kore soslu karidesli udon, kalın ve çiğnenebilir udon eriştesinin karides ve Kore usulü bir sosla tavada pişirildiği bir yemektir. Sosunda çoğunlukla gochujang, soya sosu ve susam yağı kullanılır.
Kore soslu karidesli udon nasıl yapılır?
Kore soslu karidesli udon, önce karidesi kısa süre pişirip ardından erişte ve sosla harmanlayarak hazırlanır. Gochujang, soya sosu ve susam yağını karıştırın; pişmiş udonları ekleyip sos erişteye iyice bulaşana kadar tavada çevirin.
Kore soslu karidesli udon çok acı mı?
Kore soslu karidesli udon, gochujang kullanılan tariflerde hafif ya da belirgin acı olabilir. Acılığı azaltmak için daha az gochujang ekleyip sosu biraz suyla açabilir, sonradan damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Kore soslu karidesli udonun sosunda ne olur?
Kore soslu karidesli udonun sosu genellikle gochujang, soya sosu ve susam yağıyla hazırlanır. Bazı tariflerde sarımsak, şeker veya bal da bulunur; gochujang hem acılık hem de yoğun, fermente bir tat verir.
Kore soslu karidesli udon yaparken karides ne zaman eklenir?
Kore soslu karidesli udonda karidesi erişteden önce tavada kısa süre pişirin ve fazla pişmeden kenara alın. Erişteyi sosla çevirdikten sonra karidesi geri eklemek, lastik gibi sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Kore soslu karidesli udonda hangi udon eriştesi kullanılır?
Kore soslu karidesli udon için taze, donmuş veya kuru udon eriştesi kullanabilirsiniz. Taze ve donmuş erişte daha çabuk yumuşar; kuru erişteyi önce paketteki tarife göre haşlayıp süzdükten sonra sosa ekleyin.
Gochujang yoksa Kore soslu karidesli udon nasıl yapılır?
Gochujang yoksa Kore soslu karidesli udunu biber salçası, soya sosu ve az miktarda tatlandırıcıyla hazırlayabilirsiniz. Bu karışımın tadı fermente Kore biber ezmesiyle aynı olmaz; acılığı ve tuzu azar azar ayarlayın.
Kore soslu karidesli udunun yanına ne gider?
Kore soslu karidesli udunun yanına hafif bir sebze garnitürü veya Kore usulü turşu yakışır. Salatalık kimçisi gibi ekşi ve ferah bir eşlikçi, gochujanglı sosun yoğunluğunu dengeler; sade bir yeşil salata da uygundur.
Kore soslu karidesli udun artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Kore soslu karidesli udun artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 1–2 gün içinde tüketin. Tavada az su ekleyerek ısıtın; erişte kuruyabileceği için karidesi gereğinden fazla pişirmemeye çalışın.
Kore soslu karidesli udun eriştesinin birbirine yapışması nasıl önlenir?
Kore soslu karidesli udun eriştesinin yapışmasını önlemek için haşladıktan sonra süzüp bekletmeden tavaya alın. Erişteyi sosla hızlıca karıştırın; koyu gelirse az miktarda su eklemek, sosun tavada daha eşit dağılmasını sağlar.
Kore soslu karidesli udon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.28µg · 95% GDV
B5
1.22mg · 24% GDV
B3
3.85mg · 24% GDV
B1
0.28mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Sodyum
1855mg · 81% GDV
Fosfor
392mg · 56% GDV
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
508mg · 15% GDV
Kore soslu karidesli udon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kore soslu karidesli udon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (350 g) için alınan 546 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kore soslu karidesli udon Nedir?
Kore soslu karidesli udon, Japon mutfağının kalın, yumuşak udon eriştelerini karidesle buluşturan, Kore esintili bir yemektir. Sosunda çoğunlukla gochujang, soya sosu ve susam yağı kullanılır; tarifler acılık ve tatlılık bakımından değişebilir. Bu birleşim, tek bir geleneksel yemeğin sabit tarifi olmaktan çok, farklı Doğu Asya mutfaklarından lezzetleri bir araya getirir.
Erişteler çiğnenebilir ve dolgun, karidesler ise kısa sürede pişirildiğinde diri kalır; sos yemeğe acı, tuzlu ve hafif tatlı bir tat verir. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanına sade sebze veya hafif bir salata koyabilirsiniz. Erişte karbonhidrat, karides ise protein sağlar; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp sebzeyi artırın.
Kore soslu karidesli udon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kore soslu karidesli udon İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kore soslu karidesli udon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kore soslu karidesli udon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kore soslu karidesli udon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.87g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Kore soslu karidesli udon ile Karşılaştır
Kore soslu karidesli udon Gibi Besinler
Kore soslu karidesli udon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.