Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
İnce hamur üzerine kıyma, soğan ve domatesle hazırlanan fırın pidesi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Konya usulü etli pide (250 g) 688 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 87.5 g karbonhidrat, 31.3 g protein, 21.3 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 55 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
688
KCAL / 250G
Karbonhidrat
87.5g
· 32% GDV
Protein
31.3g
· 63% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 19% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 688 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 7.5 g | 38% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 1400 mg | 61% |
| Karbonhidrat | 87.5 g | 32% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 31.3 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 688 kcal |
| 1 dilim (orta) | 80 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 330 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 344 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 413 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 825 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 963 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Konya usulü etli pide, ince ve uzun hamurun üzerine kıymalı harç yayılarak fırında pişirilen açık bir pidedir. Harçta genellikle kıyma, soğan ve domates bulunur; yöreye ve ustaya göre biber gibi malzemeler de eklenebilir.
Konya usulü etli pide genellikle daha ince ve uzun hazırlanır; kıymalı harç hamurun üzerine açık biçimde yayılır. Pide çeşitlerinin çoğunda hamur daha kalın olabilir veya iç malzeme farklı şekilde yerleştirilebilir.
Konya usulü etli pide, lahmacuna göre genellikle daha büyük, uzun ve pide hamuruyla hazırlanır. İkisinde de hamurun üzerine kıymalı harç yayılır; ancak hamurun yapısı ve porsiyon biçimi farklıdır.
Konya usulü etli pide, Konya mutfağıyla özdeşleşmiş bir yöresel yemektir. İnce hamur üzerine kıymalı harç konup fırında pişirilmesi, Konya'da etli ekmek olarak bilinen gelenekle yakından ilişkilidir.
Konya usulü etli pide, kıymalı harç ince açılmış hamurun üzerine eşitçe yayıldıktan sonra yüksek ısıdaki fırında pişirilir. Geleneksel fırınlarda pişirme hamurun ince kalmasına ve üst malzemenin kısa sürede pişmesine yardımcı olur.
Konya usulü etli pide çoğunlukla dilimlenerek sıcak servis edilir; yanında ayran ve salata iyi gider. Pideyi yerken üzerine limon sıkabilir, sofrada acı biber veya közlenmiş biber de bulundurabilirsiniz.
Konya usulü etli pideyi evde daha hafif hazırlamak için hamuru ince açın ve harçta yağsız ya da az yağlı kıyma kullanın. Harca soğan ve domates ekleyip ekstra yağ miktarını sınırlayın; pişince yanında salata sunun.
Konya usulü etli pide artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden yiyeceğiniz kadarını ayırıp ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak pideyi kurutabilir.
Konya usulü etli pideyi ertesi gün fırında kısa süre ısıtmak, hamurun dokusunu korumaya yardımcı olur. Tavada da kapağı kapalı şekilde ısıtabilirsiniz; mikrodalga pratik olsa da pideyi yumuşatabilir.
Konya usulü etli pide kan şekerini yükseltebilir; hamuru karbonhidrat içerir ve yanında yenilenler de toplam öğünü etkiler. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve öğündeki diğer yiyecekleri kan şekeri planınıza göre ayarlayın; kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
1.88µg · 78% GDV
B3
8.5mg · 53% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
55µg · 100% GDV
Sodyum
1400mg · 61% GDV
Fosfor
363mg · 52% GDV
Çinko
5.25mg · 48% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 688 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Konya usulü etli pide, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı, soğanlı ve domatesli harç yayılarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Konya’nın pide geleneğine ait bu uzun, ince pide, etli ekmeğe benzer; hamur ve harç birlikte sıcak fırında kızarır.
Kenarları çıtır, içi yumuşak ve etli harcı belirgin lezzetlidir. Dilimlenip öğle veya akşam yemeğinde, çoğunlukla ayran ve salatayla yenir; sofraya geldiğinde paylaşması da kolaydır. Hamurdan dolayı karbonhidratı, kıymadan dolayı proteini öne çıkan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanına bol salata alın ve porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlayın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.