Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥨
Geleneksel, çıtır ve fırınlanmış buğday gevreği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Konya tandır gevreği (30 g) 120 kaloridir. 100 gramında 400 kalori vardır. İçinde 21.8 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 2.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 9.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
120
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.8g
· 8% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 11% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 204 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 21.8 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 120 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 100 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 180 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 240 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 65 g | 260 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 400 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 400 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Konya tandır gevreği, tandırda pişirilen ve gevrek, uzun süre dayanabilen bir ekmek türüdür. Genellikle dilimlenip yeniden kurutularak çıtır hâle getirilir; Konya’nın geleneksel fırın ürünleri arasındadır.
Konya tandır gevreği, mayalı hamurun tandırda pişirilmesi ve ardından gevrekliğini kazanması için yeniden fırınlanıp kurutulmasıyla yapılır. Ustanın yöntemi ve kullanılan tandır, ürünün kalınlığını ve çıtırlığını değiştirebilir.
Konya tandır gevreği sade ya da üzerine peynir, zeytin ve benzeri kahvaltılıklar eklenerek yenir. Çayla kahvaltıda tüketmek yaygındır; gevrek dokusu nedeniyle üzerine sürülebilir yiyecekleri koymadan önce kırmak veya küçük parçalara ayırmak işe yarar.
Konya tandır gevreği, tandırda pişirilen geleneksel bir ekmeğin kurutulup gevrekleştirilmiş biçimidir; galeta ise daha geniş bir ürün grubunu ifade eder. Galetalar çoğunlukla farklı hamur ve üretim yöntemleriyle hazırlanır.
Konya tandır gevreğinin temel malzemeleri genellikle buğday unu, su, maya ve tuzdur. Ev yapımı tariflerde veya üreticilere göre hamur değişebilir; ürün satın alırken özel bir içerik konusunda bilgi gerekiyorsa ambalajdaki içerik listesine bakın.
Konya tandır gevreğini çıtırlığını koruması için kuru ve serin bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Nemden ve buhardan uzak tutmak önemlidir; açıkta bırakıldığında ortamın nemini çekip yumuşayabilir.
Evet, yumuşayan Konya tandır gevreği kısa süre ısıtılıp soğutularak yeniden çıtırlaştırılabilir. Fırında düşük ısıda birkaç dakika bekletin ve tamamen soğuduktan sonra kapalı kaba koyun; ısıtırken yanmaması için kontrol edin.
Evet, Konya tandır gevreği dondurucuda saklanabilir. Nem ve koku almaması için hava geçirmeyen bir poşet ya da kap kullanın; çözdürdükten sonra çıtırlığını geri kazanması için kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, Konya tandır gevreği çorbanın yanında yenebilir. Çıtır kalmasını istiyorsanız servis sırasında çorbaya batırın; gevreğin çorbada beklemesi hızla yumuşamasına yol açar.
Evet, Konya tandır gevreği evde hazırlanabilir; ancak ev fırını tandırla aynı pişirme koşullarını sağlamaz. Mayalı hamuru pişirdikten sonra dilimleyip düşük ısıda kurutarak benzer biçimde gevrekleştirebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.23mg · 8% GDV
Folat
28.5µg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
9.3µg · 17% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Sodyum
204mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Konya tandır gevreği, tandırda pişirilen buğday hamurunun yeniden fırınlanıp kurutulmasıyla hazırlanan, Konya yöresine özgü çıtır bir ekmek türüdür. Bu yöntem gevreğe uzun süre saklanabilen, sert ve kuru bir yapı kazandırır.
Sade tadı ve belirgin çıtırtısıyla kahvaltıda, çayın yanında ya da çorbanın içine doğranarak yenir. Üzerine peynir, zeytin veya domates ekleyerek daha doyurucu bir ara öğün hazırlayabilirsiniz. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramı 400 kcal olduğundan porsiyonu göz önünde bulundurmak iyi olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.59g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.