Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Konya sarması Kaç Kalori?
Bulgurlu ve etli geleneksel sarma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Konya sarması (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 26.6 g karbonhidrat, 13 g protein, 15.5 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 111.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Konya sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
26.6g
· 10% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 17% · Yağ 47%
Konya sarması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 26.6 g | 10% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Konya sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 34 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Konya sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Konya sarması nedir, içinde ne olur?
Konya sarması, yaprağın bulgur ve etli harçla doldurulup sarılmasıyla yapılan geleneksel bir yemektir. Harçta soğan ve baharatlar da bulunabilir; tarifler evden eve değişir.
Konya sarması hangi yaprakla yapılır?
Konya sarması çoğunlukla asma yaprağıyla hazırlanır. Yaprak sert veya tuzluysa sarmadan önce yumuşatıp durulayın; böylece hem kolay sarılır hem de yemeğin tuzu dengelenir.
Konya sarması ile yaprak sarması arasındaki fark nedir?
Konya sarmasının ayırt edici yönü, iç harcında bulgurla etin birlikte kullanılmasıdır. Yaprak sarması adıyla bilinen pek çok tarif pirinçli ve etsiz olabilir; malzeme ve ölçüler yöreye ve tarife göre değişir.
Konya sarması nasıl pişirilir?
Konya sarması, bulgur ve etli harç yaprağa sarıldıktan sonra tencerede, kısık ateşte pişirilir. Sarmaları sıkıca dizip üzerlerine pişirme sıvısının ulaşmasını sağlayın; bulgur yumuşadığında ve et tamamen piştiğinde servis edin.
Konya sarması pişerken açılmaması için nasıl sarılır?
Konya sarmasının açılmaması için harcı yaprağın ortasına ölçülü koyun, yanları içe katlayın ve yaprağı sıkıca rulo yapın. Tencerede sarmaları ek yeri alta gelecek ve birbirini destekleyecek biçimde dizin.
Konya sarmasının yanına ne gider?
Konya sarmasının yanına yoğurt veya cacık, ayrıca hafif bir salata yakışır. Yoğurt yemeğin etli ve bulgurlu iç harcını dengeler; sofrada limon da bulundurabilirsiniz.
Konya sarması önceden hazırlanabilir mi?
Evet, Konya sarmasını pişirmeden önce sarıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Kurumaması için üzerini örtün ve çiğ et içeren harcı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Konya sarması buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş Konya sarmasını soğuduktan sonra geciktirmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Konya sarması dondurulur mu?
Evet, pişmiş Konya sarmasını dondurabilirsiniz. Önce soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan bir kaba koyun ve buzdolabında çözdürdükten sonra içi iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Konya sarması diyabeti olanlar için uygun mudur?
Diyabeti olanlar Konya sarması yiyebilir, ancak bulgurlu harcı karbonhidrat içerdiğinden porsiyon miktarı kan şekeri planına uymalıdır. Kişisel öğün planınız veya ilaçlarınız nedeniyle emin değilseniz doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Konya sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
111.6µg · 93% GDV
B12
1.12µg · 47% GDV
B3
3.42mg · 21% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
Konya sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Konya sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Konya sarması Nedir?
Konya sarması, yaprakların bulgur, kıyma ve genellikle soğanla hazırlanan bir harçla doldurulup sarılmasıyla yapılan, Konya mutfağına özgü bir yemektir. Yaprak ve iç harç tencerede yumuşayana kadar pişirilir; kullanılan yaprak ve baharatlar evden eve değişebilir.
Bulgurun doyurucu dokusu, etin lezzeti ve yaprağın hafif ekşiliği bir araya gelir. Türkiye’de sıcak olarak, çoğunlukla yoğurtla ana yemek ya da kalabalık sofralarda paylaşmalık olarak sunulur. 100 gramında 7,2 gram protein bulunur; yanında mevsim salatası tercih ederek öğünü dengeleyebilirsiniz.
Konya sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Konya sarması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Konya sarması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Konya sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Konya sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Konya sarması ile Karşılaştır
Konya sarması Gibi Besinler
Konya sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.