Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kaymak tabakası içeren, protein ve yağ açısından zengin geleneksel yoğurt
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kaymaklı Konya yoğurdu (200 g) 256 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 18.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 256 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
256
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
18.4g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 16% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 18.4 g | 24% |
| Doymuş yağ | 11.6 g | 58% |
| Trans yağ | 0.56 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 256 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 26 kcal |
| 1 adet (bütün) | 30 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaklı Konya yoğurdu, yoğurdun üzerinde süt kaymağından oluşan yoğun bir tabaka bulunan geleneksel bir yoğurt çeşididir. Kaymak tabakasıyla birlikte sunulur; kıvamı ve tadı sade yoğurttan daha zengindir.
Kaymak tabakası, sütün yüzeyindeki yağın ısıtma ve mayalama sırasında üstte toplanmasıyla oluşur. Yoğurdun mayalanırken hareket ettirilmemesi bu tabakanın bozulmadan kalmasına yardımcı olur.
Kaymaklı Konya yoğurdunun farkı üstündeki süt kaymağı tabakasıdır; süzme yoğurt ise suyunun bir kısmı süzülerek koyulaştırılır. Bu nedenle ikisinin hazırlanma yöntemi ve ağızdaki kıvamı farklıdır.
Kaymaklı Konya yoğurdu sade olarak veya kahvaltıda ekmekle yenebilir. Bal ya da meyveyle tatlı bir eşlikçi, yemeklerin yanında ise ferahlatıcı bir yoğurt olarak sunabilirsiniz.
Kaymak tabakasını karıştırmanız da ayrı yemeniz de uygundur. Karıştırırsanız yoğurt daha kremamsı olur; ayrı bırakırsanız kaymağın yoğun dokusunu her kaşıkta ayrıca hissedersiniz.
Evet, evde yapılabilir; ancak üstte kaymak tabakası oluşması için sütü ısıtırken yüzeydeki kaymağı korumak ve mayalanma sırasında kabı sarsmamak gerekir. Geleneksel sonuç, kullanılan süt ve yönteme göre değişebilir.
Kaymaklı Konya yoğurdunu buzdolabında, kapağı kapalı şekilde ve temiz kaşık kullanarak saklayın. Açıldıktan sonra ambalajdaki tüketim talimatına uyun; yüzeyinde küf, anormal koku veya ambalajında şişme varsa yemeyin.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde suyu ayrılabilir ve kaymak tabakasının dokusu bozulabilir. Bu nedenle çözdürülmüş kaymaklı Konya yoğurdu sade tüketmek yerine çorba veya pişmiş yemeklerde kullanmaya daha uygundur.
Evet, diyabeti olanlar porsiyonlarını ve öğündeki diğer yiyecekleri hesaba katarak tüketebilir. Tatlandırılmış çeşitlerden kaçının; kan şekeri yönetiminiz için kişisel bir plan gerekiyorsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Taze Kaymaklı Konya yoğurdunun ambalajı sağlam olmalı; yüzeyinde küf, alışılmadık renk değişimi veya rahatsız edici koku bulunmamalıdır. Yoğurdun doğal ekşiliği normaldir; şişmiş ambalaj ya da belirgin bozulma işareti varsa tüketmeyin.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
Biotin
6.4µg · 21% GDV
A Vitamini
164µg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
256mg · 37% GDV
Kalsiyum
330mg · 33% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaklı Konya yoğurdu, Konya yöresinde sütün mayalanmasıyla hazırlanan yoğurdun üzerinde kalın bir kaymak tabakası oluşmasıyla tanınır. Yoğurdun hafif ekşiliği, üstündeki kaymağın yoğun ve yumuşak dokusuyla dengelenir; bu yüzden sade yoğurda göre daha dolgun bir lezzeti vardır.
Türkiye’de kahvaltıda, ev yemeklerinin yanında ya da ara öğünde sade olarak servis edebilirsiniz. Meyveyle veya az miktarda balla da iyi gider. Yağ ve protein içeriği kaymak tabakası sayesinde belirgindir; 100 gramında 9,2 g yağ ve 4,8 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek isterseniz üstteki kaymağı azaltıp yoğurdu meyveyle deneyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.