Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Konya katmeri Kaç Kalori?
İnce açılmış hamur, yağ ile katlanıp sacda/pişirme yüzeyinde pişirilen geleneksel Konya işi katmer.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Konya katmeri (120 g) 406 kaloridir. 100 gramında 338 kalori vardır. İçinde 52.6 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 17.9 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Konya katmeri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
406
KCAL / 120G
Karbonhidrat
52.6g
· 19% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
17.9g
· 23% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 9% · Yağ 39%
Konya katmeri besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 406 kcal | |
| Yağ | 17.9 g | 23% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 492 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 52.6 g | 19% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Konya katmeri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 406 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (çeyrek) | 60 g | 203 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 237 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 304 kcal |
| 100 g | 100 g | 338 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 608 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 811 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 811 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 338 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Konya katmeri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Konya katmeri nedir?
Konya katmeri, ince açılmış hamurun yağla katlanıp sacda pişirilmesiyle yapılan kat kat bir hamur işidir. Konya’da genellikle sade ve tuzlu bir kahvaltılık olarak bilinir; Antep’in kaymaklı, fıstıklı tatlı katmeriyle aynı yemek değildir.
Konya katmeri nasıl yapılır?
Konya katmeri, ince açılan hamurun yağlanıp katlanması ve sıcak sacda iki yüzü pişirilmesiyle hazırlanır. Katların belirgin olması için hamur ince açılır; sac çok harlı olursa dışı hızla kızarıp içi yeterince pişmeyebilir.
Konya katmerinin içinde ne olur?
Konya katmerinin temelinde un, su ve tuzla hazırlanan hamur ile katların arasına sürülen yağ bulunur. Tarifler değişebilir; ancak Antep katmerindeki gibi kaymak ve fıstık, Konya usulünün belirleyici iç malzemeleri değildir.
Konya katmeri tatlı mı, tuzlu mu?
Konya katmeri genellikle tuzlu ya da sade bir hamur işi olarak yenir; tatlı olan Antep katmeriyle karıştırılmamalıdır. Kahvaltıda peynir, zeytin veya çayla sunulabilir, fakat üzerine tatlı malzeme eklemek geleneksel Konya tarzı için şart değildir.
Konya katmeri ile Antep katmeri arasındaki fark nedir?
Konya katmeri çoğunlukla yağla katlanmış, sacda pişen sade ve tuzlu bir hamur işidir. Antep katmeri ise kaymak ve Antep fıstığıyla hazırlanan, şerbetli ya da tatlı sunulan ayrı bir yöresel tatlıdır.
Konya katmeri kahvaltıda nasıl servis edilir?
Konya katmeri çoğunlukla sıcak servis edilir; kahvaltıda peynir, zeytin ve çayla iyi gider. Yağlı ve kat kat dokusu nedeniyle tek başına da doyurucu olabilir; yanında daha hafif yiyecekler seçmek isteyenler domates ve salatalık ekleyebilir.
Konya katmeri yaparken hamur neden yırtılır?
Konya katmeri hamuru çoğunlukla yeterince dinlenmediğinde veya çok ince açılırken zorlandığında yırtılır. Hamuru kısa süre dinlendirin ve açarken tezgâha hafifçe un serpin; fazla un kullanmak katların birbirine tutunmasını zorlaştırabilir.
Konya katmeri tavada yapılır mı?
Evet, Konya katmeri sac yerine geniş ve kalın tabanlı bir tavada da pişirilebilir. Tavayı orta ateşte ısıtın ve katmerin her iki yüzünü kontrollü biçimde kızartın; çok yüksek ateş dışını yakıp katların içini hamur bırakabilir.
Konya katmeri nasıl çıtır olur?
Konya katmerinin dışı, hamur ince açılıp iyi ısınmış sacda veya tavada pişirildiğinde daha çıtır olur. Katların arasına yağı dengeli sürün; piştikten sonra üstünü kapatıp bekletmek buhar nedeniyle çıtırlığını azaltabilir.
Kalan Konya katmeri nasıl saklanır ve ısıtılır?
Kalan Konya katmerini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı tercih edin; mikrodalga katları yumuşatabilir, kuru tavada kısa süre ısıtmak dokusunu daha iyi korur.
Konya katmeri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.41mg · 34% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
B3
3.72mg · 23% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Sodyum
492mg · 21% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
Konya katmeri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Konya katmeri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 406 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Konya katmeri Nedir?
Konya katmeri, ince açılan hamurun yağla kat kat katlanıp sacda ya da geniş bir tavada pişirilmesiyle hazırlanan, Konya’ya özgü bir hamur işidir. Katları pişerken hafifçe ayrılır; dışı kızarırken içi yumuşak ve yağlı kalır. Genellikle sıcak, kahvaltıda veya gün içinde çayla birlikte yenir; sade sunulabilir ya da yanında peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklar bulunabilir.
Un ve yağ ağırlıklı olduğu için doyurucu, karbonhidratı ve yağı belirgin bir seçenektir; 100 gramı 338 kalori içerir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup domates, salatalık ve yeşillikle tamamlayabilirsiniz.
Konya katmeri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Konya katmeri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Konya katmeri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Konya katmeri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Konya katmeri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Konya katmeri ile Karşılaştır
Konya katmeri Gibi Besinler
Konya katmeri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.