Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟🥫
Omega-3 açısından zengin, iyi protein kaynağı, uzun ömürlü saklama
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 kutu (orta) Konserve İnci Kefali (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 7.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %140'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 kutu (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 kutu (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 56 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 84 kcal |
| 1 kutu (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 160 g | 224 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, konserve inci kefali açıldıktan sonra doğrudan yenebilir; konserveleme işlemi balığı tüketime hazır hâle getirir. İsterseniz soğuk servis edebilir veya başka bir yemeğe ekleyebilirsiniz.
İnci kefali, Van Gölü havzasına özgü bir tatlı su balığıdır. Konserve inci kefali, bu balığın hazırlanıp konserve hâline getirilmiş ürünüdür; sardalya veya deniz kefaliyle aynı balık değildir.
Ürüne göre değişir; bazı konserve balıklarda küçük kılçıklar yumuşayıp yenebilir hâle gelir, bazılarında ise kılçıklar çıkarılmıştır. İlk kez tüketiyorsanız balığı çatalla kontrol edin ve sert kılçıkları ayırın.
Konserve inci kefalini ekmek arasında, salatada veya soğuk meze olarak tüketebilirsiniz. Yağlı ya da sulu kısmını yemeğe katıp katmamak size bağlıdır; ürünü servis etmeden önce süzebilirsiniz.
Evet, konserve inci kefalini makarna, pilav veya sebzeli sıcak yemeklere ekleyebilirsiniz. Balık zaten tüketime hazır olduğundan, dağılmaması için pişirmenin sonuna doğru yemeğe katıp yalnızca ısınmasını sağlayın.
Açılmış konserve inci kefalini kutusunda bırakmayın; kapaklı bir kaba aktararak buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Kötü koku, renk değişimi veya alışılmadık bir görünüm varsa yemeyin.
Hayır, konserve inci kefalini yıkamanız gerekmez. Süzmek ise tercihinize bağlıdır: sıvısını azaltmak istiyorsanız balığı süzün, tarifinizde lezzetinden yararlanacaksanız bir kısmını yemeğe ekleyin.
Evet, dondurabilirsiniz; ancak açılmış balığı önce kutudan çıkarıp hava almayan, dondurucuya uygun bir kaba koyun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için salata yerine sıcak yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Evet, konserve inci kefali protein ve omega-3 sağlayan pratik bir balık seçeneğidir. Konserve ürünlerin tuz miktarı değişebileceğinden, tuz tüketimini sınırlamanız gerekiyorsa besin etiketindeki sodyum bilgisine dikkat edin.
Konserve inci kefali pişirmeye gerek kalmadan uzun süre saklanabilir; taze inci kefali ise satın alındıktan sonra kısa sürede hazırlanmalıdır. Konserveleme balığın dokusunu ve lezzetini değiştirir, bu nedenle tariflerde kullanım şekli de farklı olabilir.
Vitaminler
B12
3.36µg · 140% GDV
D Vitamini
5.4µg · 27% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 kutu (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Konserve inci kefali, Van Gölü havzasına özgü inci kefalinin konserve olarak saklanan hâlidir. Bu balık, üreme döneminde akarsulara göç etmesiyle tanınır; konserve biçimi ise uzun süre saklamayı ve pratik bir öğün hazırlamayı kolaylaştırır.
Lezzeti balığın kendine özgü, hafif tuzlu tadını taşır; dokusu yumuşak ve lokmalıdır. Türkiye’de salataya, sandviçe ya da meze tabağına ekleyebilir; limon, soğan ve maydanozla servis edebilirsiniz. Protein bakımından zengin, omega-3 içeren bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik sunun; tuz oranını kontrol etmek isterseniz ambalaj bilgisini inceleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.