Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif bakımından zengin, düşük kalorili; sodyumu yüksek olabilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
½ su bardağı (doğranmış) Konserve enginar göbeği (85 g) 40 kaloridir. 100 gramında 47 kalori vardır. İçinde 8.9 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.2 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (doğranmış) · 85 g
40
KCAL / 85G
Karbonhidrat
8.9g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 18% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 40 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 247 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 8.9 g | 3% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (doğranmış) | 85 g | 40 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 14 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 43 g | 20 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 21 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 80 kcal |
| 1 kutu (bütün) | 240 g | 113 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 47 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Konserve enginar göbeği, suyunu süzdükten sonra salatalara, makarnaya, pizzaya ve sıcak yemeklere eklenebilir. Zaten yumuşak olduğu için çoğu tarifte uzun süre pişirmeniz gerekmez; dağılmaması için son aşamada yemeğe katın.
Evet, özellikle tuzunu azaltmak istiyorsanız konserve enginar göbeğini süzüp soğuk suyla durulayabilirsiniz. Durulamak yüzeydeki salamurayı ve tuzun bir kısmını uzaklaştırır; ancak ürünün içindeki sodyumun tamamını gidermez.
Evet, konserve enginar göbeği açıldıktan ve süzüldükten sonra doğrudan yenebilir; konserveleme sırasında zaten pişmiştir. Soğuk salatalara ekleyebilir veya zeytinyağı, limon ve baharatlarla servis edebilirsiniz.
Evet, konserve enginar göbeği zeytinyağlı yemeklerde kullanılabilir; fakat taze enginar gibi uzun süre pişirilmesine gerek yoktur. Havuç ve bezelye gibi diğer malzemeleri önce pişirin, göbekleri dağılmamaları için yemeğin sonlarına doğru ekleyin.
Genellikle evet; konserve enginar göbeğinin salamurasını süzmek, yemeğin tadının fazla tuzlu veya ekşi olmasını önler. Salamura yerine tarifte su, limon suyu ya da zeytinyağı kullanın; salamurayı başka bir tarifte değerlendirecekseniz önce tadına bakın.
Açılmış konserve enginar göbeğini salamurasıyla birlikte kapaklı bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayıp 3–4 gün içinde tüketin. Açık metal kutuda bırakmayın; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz atın.
Konserve enginar göbeği Akdeniz usulü salatalara çok yakışır. Süzüp doğradıktan sonra domates, zeytin, yeşillik ve limonlu-zeytinyağlı sosla karıştırabilir; daha doyurucu bir öğün için bakliyat veya peynir de ekleyebilirsiniz.
Konserve enginar göbeğinin tuzunu azaltmak için süzün, soğuk suyla durulayın ve tarifte ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın. Bu işlem salamuradaki tuzun bir kısmını uzaklaştırır; düşük sodyumlu beslenmeniz gerekiyorsa ürün seçimini de buna göre yapın.
Evet, konserve enginar göbeği bazı tariflerde taze enginarın yerine kullanılabilir; özellikle salata, makarna ve fırın yemeklerinde pratiktir. Ancak taze enginarın dokusu ve aroması farklıdır, ayrıca konserve göbek daha yumuşak olduğu için pişirme süresini kısaltın.
Evet, konserve enginar göbeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp sulanabilir. Süzüp hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra salata yerine çorba, sos veya fırın yemeği gibi pişmiş tariflerde kullanın.
Vitaminler
Folat
57.8µg · 14% GDV
K Vitamini
12.58µg · 10% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
247mg · 11% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
243mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
½ su bardağı (doğranmış) (85 g) için alınan 40 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Konserve enginar göbeği, enginarın yumuşak iç kısmının ayıklanıp salamura ya da hafif ekşili bir sıvıda saklanmasıyla hazırlanır. Taze enginarın bulunmadığı zamanlarda pratik bir seçenek sunar; kavanoz veya konserve kutusundan çıkarıldığı gibi kullanılabilir.
Tadı hafif, bitkisel ve genellikle biraz tuzludur; dokusu yumuşak, lifli ve dolgun olur. Türkiye’de süzüp durulayarak salatalara, zeytinyağlılara, makarnaya veya meze tabaklarına ekleyebilirsiniz. Lif bakımından zengin, kalorisi düşük bir sebzedir; ancak salamura sıvısı sodyum miktarını artırabilir. Daha hafif bir tat için kullanmadan önce iyice süzün ve durulayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.