Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kömür balığı Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, yüksek proteinli beyaz etli balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kömür balığı (120 g) 96 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kömür balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
96
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
21.6g
· 43% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 92% · Yağ 8%
Kömür balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.6 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kömür balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 96 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 64 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 120 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kömür balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kömür balığı nasıl pişirilir?
Kömür balığı tavada, fırında, ızgarada veya buharda pişirilebilir. Eti yağsız olduğu için fazla pişince kuruyabilir; pişerken opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında ocaktan alın.
Kömür balığı nasıl bir balıktır?
Kömür balığı, soğuk denizlerde yaşayan, beyaz etli bir deniz balığıdır. Saithe adıyla da bilinir; morina balığına benzer, ancak kendine özgü daha belirgin bir tadı vardır.
Kömür balığının tadı nasıldır?
Kömür balığının tadı hafif ve morina benzeridir; eti sıkı, beyaz ve yağsızdır. Bu nedenle limon, otlar ve baharatlarla kolayca tatlandırılır, balık tadı yoğun olmayan yemekleri tercih edenlere de uygundur.
Kömür balığı fırında nasıl yapılır?
Kömür balığı fırında limon, zeytinyağı ve baharatlarla kolayca pişer. Filetoları fırın kabına koyup önceden ısıtılmış fırında et opaklaşıp çatalla ayrılana kadar pişirin; ince filetolar daha çabuk kuruyabilir.
Kömür balığı kılçıklı mıdır?
Kömür balığının filetosunda az sayıda kılçık bulunabilir; bütün balıkta omurga ve kaburga kılçıkları vardır. Filetoyu pişirmeden önce parmaklarınızla kontrol edip kalan kılçıkları cımbızla çıkarabilirsiniz.
Kömür balığı morina balığıyla aynı mıdır?
Hayır, kömür balığı ve morina farklı balık türleridir. İkisi de beyaz etli ve hafif aromalı olduğu için tariflerde birbirinin yerine kullanılabilir; kömür balığının eti genellikle daha koyu ve sıkıdır.
Kömür balığı nasıl seçilir?
Taze kömür balığının eti sıkı ve nemli görünmeli, kokusu hafif deniz kokusunu aşmamalıdır. Bütün balık alıyorsanız gözlerinin berrak, solungaçlarının canlı renkte olmasına bakın; keskin veya amonyak benzeri kokudan kaçının.
Kömür balığı dondurulur mu?
Evet, kömür balığı dondurulabilir. Tazeyken porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir ambalajda dondurun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Kömür balığı kızartılır mı?
Evet, kömür balığı tavada kızartılabilir; yağsız eti bu yöntemde çabuk pişer. Filetoları kurulayıp hafifçe unlayabilir, orta ateşte iki tarafı da opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirebilirsiniz.
Kömür balığı hamilelikte yenir mi?
Evet, kömür balığı iyice pişirildiğinde hamilelikte tüketilebilir ve genellikle cıva oranı düşük balıklar arasında değerlendirilir. Hamilelikte balık seçimi veya tüketim miktarı konusunda özel bir durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Kömür balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B3
3.84mg · 24% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
D Vitamini
3µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Kömür balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kömür balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kömür balığı Nedir?
Kömür balığı, Kuzey Atlantik’te yaşayan, beyaz etli bir deniz balığıdır; mezgitgillerle akraba olan bu tür, Avrupa mutfağında da tüketilir. Eti hafif ve sıkı dokuludur, tadı belirgin ama ağır değildir. Türkiye’de sofraya geldiğinde fırında, tavada ya da ızgarada pişirilebilir; limon, zeytinyağı ve yeşilliklerle sade bir öğün olur. Yanında salata veya mevsim sebzeleri tercih edebilir, daha hafif bir hazırlık için kızartmak yerine fırınlayabilirsiniz.
100 gramında 18 gram protein ve 80 kalori bulunması, onu protein ağırlıklı bir ana yemek seçeneği yapar. Baharatı ölçülü kullanıp pişirme yağını sınırlarsanız balığın hafif tadı öne çıkar.
Kömür balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kömür balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kömür balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kömür balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kömür balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kömür balığı ile Karşılaştır
Kömür balığı Gibi Besinler
Kömür balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.