Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kömme ekmeği Kaç Kalori?
Baharatlı geleneksel ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kömme ekmeği (35 g) 96 kaloridir. 100 gramında 274 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kömme ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
96
KCAL / 35G
Karbonhidrat
18.2g
· 7% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 12% · Yağ 13%
Kömme ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.25 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 165 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 18.2 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kömme ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 69 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 137 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 247 kcal |
| 100 g | 100 g | 274 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 274 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 384 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 603 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 274 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kömme ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kömme ekmeği nedir?
Kömme ekmeği, Anadolu’nun bazı yörelerinde geleneksel yöntemlerle yapılan, baharatlı bir ekmek türüdür. Hamuru ve pişirme şekli yöreden yöreye değişebilir; adı, közde pişirme geleneğiyle ilişkilendirilir.
Kömme ekmeği nasıl yapılır?
Kömme ekmeği genellikle un, su, maya ve tuzla hazırlanan hamurun yoğrulup mayalandırılmasıyla yapılır. Baharatlar hamura katılır; ekmek, yöresel tarife göre fırında, tandırda veya kapalı bir pişirme kabında pişirilir.
Kömme ekmeği hangi yöreye aittir?
Kömme ekmeği, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’daki geleneksel ekmek çeşitleri arasında anılır. Tek bir standart tarifi yoktur; yöreye göre kullanılan baharatlar, hamurun hazırlanışı ve pişirme yöntemi farklılaşabilir.
Kömme ekmeğine hangi baharatlar konur?
Kömme ekmeğinde tarifine göre çörek otu, susam, kimyon veya yöresel baharat karışımları kullanılabilir. Her yörede aynı karışım bulunmadığından, belirli bir baharatı kömme ekmeğinin zorunlu malzemesi saymak doğru olmaz.
Kömme ekmeği ile kömbe aynı şey mi?
Hayır, adları benzer olsa da kömme ekmeği ile kömbe her zaman aynı yiyecek değildir. Kömme ekmeği geleneksel bir ekmek türüdür; kömbe ise bazı yörelerde baharatlı bir çörek ya da içli hamur işi için kullanılır.
Kömme ekmeği közde nasıl pişirilir?
Kömme ekmeği geleneksel olarak sıcak közün çevresinde veya közle ısıtılmış kapalı bir pişirme kabında pişirilebilir. Evde açık ateş kullanmak yerine, hamuru önceden ısıtılmış fırında pişirmek daha güvenli ve pratiktir.
Kömme ekmeği neden sert veya yoğun olur?
Kömme ekmeği fazla un eklenmesi, hamurun yeterince mayalanmaması ya da uzun süre pişirilmesi nedeniyle sert veya yoğun olabilir. Unu azar azar eklemek ve hamuru hacmi belirgin biçimde artana kadar dinlendirmek daha yumuşak sonuç verir.
Kömme ekmeği nasıl saklanır?
Kömme ekmeğini oda sıcaklığında, temiz ve hava almayan bir ekmek kutusunda saklayın. Sıcakken kapalı poşete koymayın; çıkan buhar ekmeği nemlendirip daha çabuk bayatlamasına yol açabilir.
Kömme ekmeği dondurucuya konur mu?
Evet, kömme ekmeği dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; kullanacağınız dilimleri çözdürüp kısa süre ısıtarak servis edebilirsiniz.
Kömme ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Kömme ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya çorbayla yenebilir. Baharatlı tadı, sade ekmek yerine öğünlere eşlik etmeye uygundur; yöresel sofralarda başka yemeklerin yanında da sunulur.
Kömme ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.33mg · 8% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
165mg · 7% GDV
Demir
1.01mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
46mg · 1% GDV
Kömme ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kömme ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kömme ekmeği Nedir?
Kömme ekmeği, Anadolu’nun bazı yörelerinde yapılan, hamuru baharatlarla tatlandırılan geleneksel bir ekmektir. Tarif ve pişirme biçimi bölgeye göre değişebilir; çoğunlukla buğday unuyla hazırlanan hamur fırında ya da sac üzerinde pişirilir. Baharatları hafifçe duyulan, dışı kızarmış ve içi yumuşak bir ekmek olarak sofraya gelir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorba veya ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır, ancak bir miktar protein ve lif de sağlar. Baharatlı tadı sade eşlikçilerle iyi gider; daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt veya yumurta tercih edebilirsiniz.
Kömme ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kömme ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kömme ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kömme ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kömme ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Kömme ekmeği ile Karşılaştır
Kömme ekmeği Gibi Besinler
Kömme ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.