Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çiğ köfte, lavaş, marul, turşu, sos ile yapılan ve sushi tarzında sunulan Türk fast food ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Komagene Suşi (110 g) 198 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 35.2 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 3.9 g yağ ve 5 g lif bulunur. 41.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
198
KCAL / 110G
Karbonhidrat
35.2g
· 13% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 9% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.55 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 715 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 35.2 g | 13% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 198 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 324 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Komagene suşi, çiğ köfteyi suşi rulosu biçiminde sunan hazır bir üründür. Lavashın içine marul, turşu ve sosla sarılır; geleneksel Japon suşisindeki pirinç ve balık temelli bir tarif değildir.
Komagene suşinin temelinde çiğ köfte, lavash, marul, turşu ve sos bulunur. Sosun türü ve miktarı şubeye ya da ürüne göre değişebilir; belirli bir içeriği arıyorsanız sipariş verirken sorun.
Hayır, Komagene suşisi çiğ balık içermez; ana malzemesi çiğ köftedir. Buradaki “çiğ” sözcüğü balık değil, etsiz çiğ köfteyi anlatır; ürün lavash ve sebzelerle rulo hâline getirilir.
Komagene suşisi çiğ köfte ve sos nedeniyle acı olabilir, ancak acılık kullanılan sosun miktarına ve ürünün hazırlanışına göre değişir. Acıya hassassanız sosu az istemeniz veya acılık düzeyini sipariş sırasında sormanız iyi olur.
Komagene suşisi, dilimlenmiş rulo parçaları hâlinde veya bütün rulo olarak yenebilir. Lavash ve iç malzemeler birlikte tüketilecek şekilde hazırlanır; ayrıca soya sosu gerekmez, çünkü çiğ köfte ve ürünün kendi sosu zaten lezzet verir.
Komagene suşisi Japon suşisinin geleneksel bir çeşidi değildir. Pirinç, nori ve çoğunlukla balık yerine çiğ köfte, lavash, marul, turşu ve sos kullanır; “suşi” adı esas olarak rulo biçimine gönderme yapar.
Komagene suşisini evde yapmak için ince bir lavasha çiğ köfte yayın; marul, turşu ve tercih ettiğiniz sosu ekleyip sıkıca sarın. Islatılmış veya çok kalın lavash yerine esnek, ince lavash kullanmak ruloyu daha kolay toparlar.
Komagene suşisinin yanında ayran veya sade bir salata iyi gider. Ruloda zaten turşu ve sos bulunduğundan, tabağı daha dengeli ve ferah tutmak için ağır, ekstra soslu eşlikçiler yerine hafif seçenekleri tercih edebilirsiniz.
Komagene suşisini aldıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Marul ve sos bekledikçe lavashı yumuşatabilir; uzun süre oda sıcaklığında bırakılmış ürünü yemeyin.
Komagene suşisini dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde marul ve turşu sulanabilir, lavashın dokusu bozulabilir ve rulo dağılabilir; en iyi sonuç için ürünü taze alın ve kısa sürede tüketin.
Vitaminler
K Vitamini
41.8µg · 35% GDV
A Vitamini
132µg · 15% GDV
Folat
35.2µg · 9% GDV
Biotin
2.31µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
715mg · 31% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
231mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (110 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Komagene Suşi, adındaki suşi çağrışımına rağmen pirinç ve balıkla değil; baharatlı, bulgur temelli çiğ köfte, lavaş, marul, turşu ve sosla hazırlanan rulo biçimli bir atıştırmalıktır. Komagene’nin çiğ köfte sunumunu pratik bir dürüm gibi yemeye uygun hâle getirir.
Acı ve ekşinin buluştuğu iç harç, yumuşak lavaşla; marulun çıtırlığı ve turşunun keskinliğiyle dengelenir. Türkiye’de ayaküstü öğün olarak, öğle arasında ya da çay yanında tercih edebilirsiniz; dilimlenmiş olarak paylaşmaya da uygundur. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar lif içeren bu seçenek daha doyurucu olsun isterseniz ayran ve bol yeşillikle iyi gider; sosu azaltmak da daha hafif bir tercih sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.43g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.