Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bulgurlu, acılı ve bitkisel çiğ köfte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Komagene Şuşi Çiğ Köfte (150 g) 264 kaloridir. 100 gramında 176 kalori vardır. İçinde 50.7 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 4.7 g yağ ve 8.4 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
264
KCAL / 150G
Karbonhidrat
50.7g
· 18% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
8.4g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 9% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 885 mg | 38% |
| Karbonhidrat | 50.7 g | 18% |
| Lif | 8.4 g | 30% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 264 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 53 kcal |
| 3 adet (küçük) | 90 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 387 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 440 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 176 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Komagene Şuşi Çiğ Köfte, baharatlı bulgur çiğ köftenin suşi tarzında sunulan şeklidir. Japon suşisi gibi çiğ balık içeren bir yemek değil, çiğ köfteye farklı bir sunum kazandıran bir üründür.
Hayır, Komagene Şuşi Çiğ Köfte’de çiğ et bulunmaz. Buradaki “çiğ köfte” adı, et yerine baharatlarla yoğrulan bulgur temelli ürünü anlatır; ürün bitkisel çiğ köfteden hazırlanır.
Temelinde bulgurla hazırlanan, baharatlı bitkisel çiğ köfte bulunur. Salça ve çeşitli baharatlar çiğ köftenin yaygın bileşenleridir; sarımda veya yanında kullanılan malzemeler sunum biçimine göre değişebilir.
Komagene Şuşi Çiğ Köfte, klasik suşi gibi balık ve pirinç temelli değildir; ana malzemesi baharatlı bulgur çiğ köftedir. Suşi benzeri biçimi ve sunumu, onu geleneksel suşiden ayırır.
Komagene Şuşi Çiğ Köfte baharatlıdır ve acılığı çiğ köftenin isotlu, salçalı tadından gelir. Acı hassasiyetiniz varsa yanında limon ve yeşillik tercih edebilir, acı sosu ayrıca sunuluyorsa miktarını azaltabilirsiniz.
Komagene Şuşi Çiğ Köfte genellikle dilimlenmiş veya lokmalık parçalar halinde, pişirmeden yenir. Limon ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz; yanında verilen sosları kullanırken ürünün kendi baharatlı tadını da göz önünde bulundurun.
Komagene Şuşi Çiğ Köfte’nin yanında marul, maydanoz ve limon gibi ferahlatıcı eşlikçiler iyi gider. Ayran da Türkiye’de çiğ köfteyle sık tercih edilir; ek sos seçerken ürünün baharatlı tadını dengeleyeni seçebilirsiniz.
Evet, Komagene Şuşi Çiğ Köfte evde benzer şekilde hazırlanabilir. Önce baharatlı bulgur çiğ köfteyi yoğurup sıkı bir rulo haline getirin, ardından dilimleyin; ev yapımı sürümün dokusu ve sunumu birebir aynı olmayabilir.
Artan Komagene Şuşi Çiğ Köfte’yi ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Tazeliği korumak için mümkün olduğunca kısa sürede tüketin; dışarıda beklemiş ürünü yeniden soğutup saklamayın.
Diyabeti olanlar Komagene Şuşi Çiğ Köfte yerken porsiyona dikkat etmelidir; bulgur karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Kendi öğün planınıza uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
1.29mg · 56% GDV
Sodyum
885mg · 38% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
417mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Komagene Şuşi Çiğ Köfte, geleneksel çiğ köftenin Komagene tarafından sushi biçiminde sunulan yorumudur. Bulgur ve baharatlarla hazırlanan etsiz çiğ köfte harcı, alışılmış uzun köfte şeklinden farklı olarak küçük, lokmalık parçalar hâlinde servis edilir. Sushi adını alsa da Japon suşisi değil, Türk çiğ köftesidir.
Baharatlı, hafif ekşimsi tadı ve bulgurdan gelen yumuşak ama diri dokusuyla pratik bir atıştırmalık ya da öğün seçeneğidir. Türkiye’de çiğ köfte genellikle marul, limon, yeşillik ve lavaşla yenir; yanında ayran iyi gider. Bulgur sayesinde karbonhidrat ve lif, bir miktar da bitkisel protein sağlar. Daha hafif bir tabak için lavaşı azaltıp yeşilliği artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 18.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.