Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Vegan çiğ köfte ve lavaş dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Komagene Sossuz Çiğ Köfte Dürüm (200 g) 370 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 65 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 8.2 g yağ ve 9.6 g lif bulunur. 1.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 200 g
370
KCAL / 200G
Karbonhidrat
65g
· 24% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
9.6g
· 34% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 9% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 370 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1020 mg | 44% |
| Karbonhidrat | 65 g | 24% |
| Lif | 9.6 g | 34% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 200 g | 370 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (yarım) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 463 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 481 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 592 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, Komagene sossuz çiğ köfte dürümü etsiz ve vegan çiğ köfteyle hazırlanır. Çiğ köftenin temelinde ince bulgur, salça ve baharatlar bulunur; dürümdeki lavaş da bu ürünün parçasıdır.
Komagene sossuz çiğ köfte dürümünde çiğ köfte, lavaş ve genellikle yeşillik ile limon bulunur. “Sossuz” seçeneğinde ayrıca sos eklenmez; şubedeki hazırlama şekline göre yeşillik ve garnitür değişebilir.
Evet, baharatındaki isot ve biber salçası nedeniyle Komagene sossuz çiğ köfte dürümünün hafif ila belirgin bir acılığı olabilir. Sossuz olması acıyı ortadan kaldırmaz; acıya hassassanız sipariş verirken daha az acılı hazırlanıp hazırlanamayacağını sorun.
“Sossuz”, Komagene çiğ köfte dürümüne ayrıca sos eklenmediği anlamına gelir; çiğ köftenin kendisi yine salça ve baharatlarla tatlandırılmıştır. Böylece dürüm daha az ıslak olur ve çiğ köftenin baharat tadı daha belirgin kalır.
Hayır, Komagene sossuz çiğ köfte dürümü çiğ et içermez. Buradaki “çiğ köfte” adı, bulgur ve baharatlarla hazırlanan etsiz ürünü ifade eder; ürün etli çiğ köfte değildir.
Komagene sossuz çiğ köfte dürümü dürüm olarak yenir; limon ve yeşillik çiğ köftenin baharatlı tadını tamamlar. Daha doyurucu bir öğün için ayran veya salatayla servis edebilirsiniz.
Temel fark, Komagene sossuz çiğ köfte dürümüne ekstra sos eklenmemesidir. Soslu seçenek daha nemli ve sosun tadı daha belirgin olurken sossuz dürümde bulgur köftesinin baharatı öne çıkar.
Komagene sossuz çiğ köfte dürümünü satın aldıktan sonra bekletmeden buzdolabına koyun ve en iyi doku için aynı gün tüketin. İçindeki yeşillik lavaşı yumuşatabileceğinden, dürümü oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Dondurmak önerilmez; çözüldüğünde lavaş yumuşayabilir, yeşillik ise sulanıp diriliğini kaybedebilir. Komagene sossuz çiğ köfte dürümünü taze tüketin; saklamanız gerekiyorsa buzdolabında muhafaza edin.
Limon ve bol yeşillik, Komagene sossuz çiğ köfte dürümünün acısını daha dengeli hissettirebilir. Dürüm hâlâ hazırlanırken sipariş veriyorsanız daha az acılı çiğ köfte isteyin; hazır dürümde acıyı tamamen gidermek mümkün değildir.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
1.64mg · 71% GDV
Sodyum
1020mg · 44% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (200 g) için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Komagene sossuz çiğ köfte dürüm, ince bulgurun domates ve biber salçası, isot ve çeşitli baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğ köftenin lavaşa sarılmış hâlidir. Komagene’nin bu seçeneğinde dürüme sos eklenmez; çiğ köftenin baharatlı, hafif ekşimsi tadı ön plandadır.
Türkiye’de öğle arasında hızlı bir öğün, ayaküstü atıştırmalık ya da çay yanında doyurucu bir seçenek olarak tercih edilir. Marul, maydanoz ve limonla sunulabilir; acıyı ve ekşiliği kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Bulgur ve lavaş karbonhidrat sağlarken, porsiyon başına lif de içerir. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edip ekstra lavaş veya sos eklemeyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.9g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.