Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bulgur, baharatlar, nar ekşisi sosu, lavaş, marul, domates, Komagene özel sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Komagene soslu çiğ köfte dürüm (220 g) 396 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 70.4 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 7 g yağ ve 9.9 g lif bulunur. 83.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
396
KCAL / 220G
Karbonhidrat
70.4g
· 26% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
9.9g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 10% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 946 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 70.4 g | 26% |
| Lif | 9.9 g | 35% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 396 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 396 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 540 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 540 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 720 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 792 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Komagene soslu çiğ köfte dürüm; bulgur, baharatlar, nar ekşili sos, lavaş, marul, domates ve Komagene’nin özel sosunu içerir. İç harcı etsiz çiğ köftedir; dürümün sosu ve yeşillikleri lezzetini tamamlar.
Hayır, Komagene soslu çiğ köfte dürümde çiğ et bulunmaz. Buradaki çiğ köfte, bulgur ve baharatlarla hazırlanan etsiz bir karışımdır; “çiğ” adı, geleneksel etli çiğ köfteden kalan adlandırmadır.
Komagene soslu çiğ köfte dürüm baharatlı ve acı olabilir; acılık kullanılan baharatlara ve özel sosa bağlıdır. Acıya hassassanız sipariş verirken daha az acılı hazırlanmasını veya acı sosun ayrı konmasını isteyin.
Komagene soslu çiğ köfte dürümde nar ekşili sos ve Komagene’nin özel sosu kullanılır. Özel sosun tam içeriği ürüne ait verilen bilgilerde açıklanmadığından, belirli malzemeleri varmış gibi saymak doğru olmaz.
Komagene soslu çiğ köfte dürümün yanında limon, turşu veya ayran tercih edilebilir. Dürümün içinde zaten marul ve domates bulunduğundan, yanına hafif bir eşlikçi seçmek öğünü tamamlamak için yeterlidir.
Komagene soslu çiğ köfte dürüm genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında yenir; ısıtılması gerekmez. Isıtmak lavaşın ve içindeki marul ile domatesin dokusunu bozabilir, bu yüzden taze hazırlanmış hâliyle tüketmek daha uygundur.
Komagene soslu çiğ köfte dürümü hemen yiyemeyecekseniz gecikmeden buzdolabına koyun ve mümkünse ertesi gün tüketin. İçindeki sos ve taze sebzeler bekledikçe lavaşı yumuşatabilir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, Komagene soslu çiğ köfte dürüm benzeri bir dürüm evde hazırlanabilir. Bulgur ve baharatlarla etsiz çiğ köfte hazırlayıp lavaşa yayın; marul, domates, nar ekşili sos ve sevdiğiniz bir özel sos ekleyerek sarın.
Komagene soslu çiğ köfte dürüm kan şekerini yükseltebilir; bulgur ve lavaş karbonhidrat içerir, sos da öğünün içeriğine eklenir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza uygun olup olmadığını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Komagene soslu çiğ köfte dürümü dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde marul ve domates sulanıp yumuşayabilir, lavaş da sosu çekerek dağılabilir; en iyi doku için taze hazırlanmışken tüketin.
Vitaminler
K Vitamini
83.6µg · 70% GDV
A Vitamini
264µg · 29% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
Biotin
5.5µg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
946mg · 41% GDV
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
462mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Komagene soslu çiğ köfte dürüm, ince bulgurun baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğ köftenin lavaşa sarılmış hâlidir. Nar ekşili sos, Komagene’nin özel sosu, marul ve domatesle tamamlanır.
Baharatlı, hafif ekşimsi ve yumuşak dokulu iç harcı; lavaşın ve taze sebzelerin eşliğiyle doyurucu bir öğün olur. Türkiye’de genellikle öğle yemeğinde ya da pratik bir akşam öğününde, dürüm olarak yenir; yanında ayran veya su tercih edebilirsiniz. Bulgur ve sebzeler lif sağlarken, dürümün karbonhidratı ağırlıklı olarak lavaş ve bulgurdan gelir. Daha hafif bir seçenek için sosu azaltabilir veya yanında ekstra yeşillik isteyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.