Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çiğköfte, lavaş, marul, domates, nar ekşisi, ultra mega boy
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (büyük) Komagene çiğköfte ultra mega dürüm (400 g) 760 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 144 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 12.8 g yağ ve 18 g lif bulunur. 72 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 400 g
760
KCAL / 400G
Karbonhidrat
144g
· 52% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
18g
· 64% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 9% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 760 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2600 mg | 113% |
| Karbonhidrat | 144 g | 52% |
| Lif | 18 g | 64% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 400 g | 760 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| ½ adet (yarım) | 200 g | 380 kcal |
| 1 adet (küçük) | 200 g | 380 kcal |
| 1 adet (orta) | 300 g | 570 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 500 g | 950 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 600 g | 1140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Komagene çiğköfte ultra mega dürüm; çiğköfte, lavaş, marul, domates ve nar ekşisi sosuyla hazırlanır. Çiğköftenin bulgur ve baharat ağırlıklı harcı, lavaşla sarılarak servis edilir.
Hayır, Komagene çiğköfte ultra mega dürüm et içermez. Bu üründeki çiğköfte, ince bulgur, salça ve baharatlarla hazırlanan etsiz çiğköftedir; “çiğ” adı geleneksel tarifteki etli çeşitle karıştırılmamalıdır.
Komagene çiğköfte ultra mega dürüm, standart dürüme kıyasla daha büyük porsiyonlu bir seçenektir. Lavaş ve içindeki çiğköfteyle birlikte marul, domates ve nar ekşisi sosu sunulur; kesin porsiyon içeriği şubeye göre değişebilir.
Komagene çiğköfte ultra mega dürüm baharatlı olabilir ve acılık algısı kullanılan çiğköfte miktarına göre değişir. Acıya hassassanız sipariş verirken daha az çiğköfte veya sos isteyip isteyemeyeceğinizi şubeye sorun.
Komagene çiğköfte ultra mega dürümün yanına ayran sık tercih edilen bir eşlikçidir. Daha ferah bir tat için limon veya turşu da iyi gider; dürümün nar ekşili ve baharatlı tadını dengeler.
Komagene çiğköfte ultra mega dürümdeki “çiğköfte” adı, Güneydoğu Anadolu mutfağındaki geleneksel çiğköfte yemeğine dayanır. Geleneksel tarif et içerebilse de Komagene’nin bu dürümde kullandığı çiğköfte etsiz bulgur harcıdır.
Komagene çiğköfte ultra mega dürümdeki nar ekşisi sosu tatlı-ekşi bir lezzet katar. Baharatlı çiğköfte ve taze sebzelerle birlikte tadı belirginleşir; daha sade bir tat seviyorsanız sosu az istemeyi deneyebilirsiniz.
Komagene çiğköfte ultra mega dürüm büyük porsiyonlu, genellikle tek kişiye sunulan bir dürümdür. İştahınıza göre tamamını bitiremeyebilirsiniz; artanı bekletmek yerine hemen uygun şekilde saklamak daha iyidir.
Komagene çiğköfte ultra mega dürümün kalanını bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Marul ve domates lavaşı yumuşatabileceğinden en iyi doku için mümkünse aynı gün tüketin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Komagene çiğköfte ultra mega dürümü hazır halde dondurmak önerilmez. Marul ve domates çözüldükten sonra sulanıp dokusunu kaybeder, lavaş da yumuşayabilir; bu nedenle ürünü taze tüketmek daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
K Vitamini
72µg · 60% GDV
B1
0.48mg · 40% GDV
C Vitamini
32mg · 36% GDV
A Vitamini
300µg · 33% GDV
Mineraller
Sodyum
2600mg · 113% GDV
Bakır
0.52mg · 58% GDV
Manganez
1.28mg · 56% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
880mg · 26% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (büyük) (400 g) için alınan 760 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Komagene çiğköfte ultra mega dürüm, etsiz çiğköfte harcının lavaşa sarıldığı, marul, domates ve nar ekşisi sosuyla tamamlanan büyük bir dürümdür. Harç; ince bulgur, salça ve baharatlarla yoğrulan geleneksel çiğköftenin modern, etsiz yorumudur.
Acılı ve baharatlı tadı, lavaşın yumuşaklığı ve taze sebzelerin çıtırlığıyla dengelenir. Türkiye’de hızlı bir öğle yemeği ya da çay yanında doyurucu bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; lif de içerir. Daha hafif bir seçenek için sosu az isteyebilir, yanında ayran yerine su tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.4g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.