Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çiğköfte, lavaş, marul, domates, nar ekşisi, ultra mega boy
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (kocaman) Komagene ultra mega çiğköfte dürüm (420 g) 819 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 151.2 g karbonhidrat, 17.6 g protein, 13.4 g yağ ve 19.7 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (kocaman) · 420 g
819
KCAL / 420G
Karbonhidrat
151.2g
· 55% GDV
Protein
17.6g
· 35% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
19.7g
· 70% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 9% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 819 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2814 mg | 122% |
| Karbonhidrat | 151.2 g | 55% |
| Lif | 19.7 g | 70% |
| Protein | 17.6 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (kocaman) | 420 g | 819 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 234 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 390 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 585 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 585 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 420 g | 819 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Komagene ultra mega çiğköfte dürüm; çiğköfte, lavaş, marul, domates ve nar ekşisi içerir. Malzemeler lavaşa sarılarak dürüm şeklinde servis edilir.
Hayır, Komagene ultra mega çiğköfte dürüm et içermez; etsiz çiğköfteyle hazırlanır. Bu nedenle geleneksel etli çiğköfteyle karıştırılmamalıdır.
“Çiğköfte” adı yemeğin geleneksel hazırlanışından gelir; Komagene ultra mega çiğköfte dürümdeki etsiz çiğköfte çiğ et değildir. Bulgur ve baharatlarla hazırlanan karışım pişirilmeden servis edilir.
Komagene ultra mega çiğköfte dürüm baharatlı olabilir, ancak acılık kullanılan çiğköftenin ve eklenen sosun miktarına göre değişir. Acıya hassassanız sipariş verirken acı sos istemediğinizi belirtin.
“Ultra mega”, dürümün büyük boy seçeneğini ifade eder. Verilen tipik porsiyon yaklaşık 420 gramlık bir jumbo dürümdür; bu ad, malzemelerin mutlaka farklı olduğu anlamına gelmez.
Komagene ultra mega çiğköfte dürüm doğrudan elde yenir; pişirmeniz gerekmez. Nar ekşisi ve limonla lezzetlendirebilir, yanında ayran veya salata tercih edebilirsiniz.
Hayır, Komagene ultra mega çiğköfte dürümün ısıtılması gerekmez; hazırlandıktan sonra soğuk ya da oda sıcaklığında yenebilir. Isıtmak lavaşın dokusunu ve içindeki marulun tazeliğini bozabilir.
Komagene ultra mega çiğköfte dürümü aldıktan sonra bekletmeden buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Marul, domates ve sos lavaşı bekledikçe yumuşatır; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Komagene ultra mega çiğköfte dürüm bekledikçe içindeki domates ve sosun nemi lavaşa geçer. Daha diri kalması için dürümü servis etmeden hemen önce açtırın veya hazırlatın.
Komagene ultra mega çiğköfte dürümü dondurmak önerilmez. Çözülürken marul ve domates sulanıp dokusunu kaybedebilir, lavaş da yumuşayabilir; en iyi sonuç için taze tüketin.
Vitaminler
A Vitamini
504µg · 56% GDV
K Vitamini
50.4µg · 42% GDV
B1
0.46mg · 38% GDV
Folat
134.4µg · 34% GDV
Mineraller
Sodyum
2814mg · 122% GDV
Bakır
0.55mg · 61% GDV
Manganez
1.3mg · 57% GDV
Fosfor
286mg · 41% GDV
Potasyum ⭐
924mg · 27% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (kocaman) (420 g) için alınan 819 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Komagene’nin ultra mega çiğköfte dürümü, Güneydoğu Anadolu’yla özdeşleşen çiğköftenin etsiz, ince bulgur ve baharatlarla hazırlanan yorumunu lavaşa sarar. İçinde marul, domates ve nar ekşisi de bulunur; “ultra mega” adı büyük boy dürümü anlatır.
Baharatlı, hafif ekşimsi çiğköfte yumuşak ve tane tane; marul ile domates ise dürüme ferahlık ve çıtırlık katar. Türkiye’de öğle arasında hızlı bir öğün olarak ya da çay yanında atıştırmalık niyetine yenir; acı seviyorsanız ekstra pul biberle tercih edebilirsiniz. Bulgur ve lavaş nedeniyle karbonhidratı öne çıkan, lif de sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanına ayran yerine su alın veya dürümü paylaşın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.94g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.