Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, zengin kalsiyum, geleneksel Karadeniz kahvaltısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kolot peynirli yumurta (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 17.4 g protein, 18.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
17.4g
· 35% GDV
Yağ
18.6g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 28% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 18.6 g | 24% |
| Doymuş yağ | 8.64 g | 43% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.4 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 84 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 240 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kolot peynirli yumurta, tavada pişirilen yumurtaya Kolot peyniri eklenerek yapılır. Peyniri küçük parçalara ayırıp yumurta hafifçe pişmeye başladıktan sonra tavaya koyun; peynir eriyince ocaktan alın.
Kolot peyniri, yumurtalar tavada hafifçe toparlanmaya başladığında eklenir. Daha erken koyarsanız peynir fazla eriyip tavaya yayılabilir; sonlara doğru eklemek, yumurtanın yumuşak kalmasına ve peynirin uzamasına yardımcı olur.
Kolot peynirli yumurta, Karadeniz mutfağıyla özdeşleşen bir kahvaltı yemeğidir. Kolot peyniri de Doğu Karadeniz’de kullanılan geleneksel peynirlerdendir; yöreye ve ev tarifine göre yumurtanın pişirme şekli değişebilir.
Kolot peynirli yumurta, sıcak ekmekle ve domates, salatalık gibi kahvaltılıklarla servis edilir. Karadeniz sofralarında mısır ekmeği de yakışır; peynirin tuzu belirgin olabileceğinden yanında tuzsuz ekmek tercih edebilirsiniz.
Evet, Kolot peyniri ısıyla yumuşayıp erir ve uzayan bir doku verebilir. Tavayı orta-kısık ateşte tutun; aşırı yüksek ısı peyniri yağlandırabilir veya yumurtalar pişmeden peynirin fazla kızarmasına yol açabilir.
Evet, Kolot peynirli yumurtaya soğan veya domates ekleyebilirsiniz; bunlar tarifin ev yapımı çeşitlemeleridir. Önce soğanı yumuşatın, domates kullanıyorsanız suyunu biraz çektirin, ardından yumurta ve Kolot peynirini ekleyin.
Hayır, Kolot peynirli yumurta yumurta ağırlıklı bir tavada pişirme yemeğidir. Mıhlama ya da kuymakta ise peynir, tereyağı ve çoğunlukla mısır unu öne çıkar; ikisi de Karadeniz sofralarında görülür.
Kolot peynirli yumurtada yumurtayı çırpmak zorunlu değildir. Çırparsanız daha homojen bir doku elde edersiniz; yumurtayı tavaya doğrudan kırarsanız sarıları daha belirgin kalır. Kolot peynirini pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Kolot peynirli yumurta artarsa, oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. En iyi doku için kısa sürede tüketin; yeniden ısıtırken yumurtanın kurumaması için kısık ateş kullanın.
Kolot peynirli yumurtanın yapışmasını önlemek için tavayı önceden ısıtın ve yumurtayı eklemeden önce yüzeyi az miktarda yağlayın. Yapışmaz bir tava kullanmak ve yumurtayı yüksek ateşte pişirmemek de temiz servis etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B2
0.54mg · 42% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Kalsiyum
384mg · 38% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Sodyum
612mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kolot peynirli yumurta, Doğu Karadeniz’de yapılan, yumurtanın yöreye özgü kolot peyniriyle tavada buluştuğu bir kahvaltılıktır. Peynir ısındıkça yumuşar ve yumurtaya tuzlu, dolgun bir tat verir; evlerde peynirin miktarı ve yumurtanın pişme kıvamı değişebilir.
Sıcakken, çoğunlukla kahvaltı sofrasında ekmekle yenir; yanında domates, yeşillik ve çay iyi gider. Protein ve kalsiyum yönünden öne çıkan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanıp pişirme yağı eklemeyebilir, yanına bol taze sebze koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.