Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel peynirli ekmek; enerji yoğun, protein ve kalsiyum içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Kolot ekmeği (40 g) 125 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 3.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 40 g
125
KCAL / 40G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 14% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.36 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 7% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 125 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 187 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 343 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 562 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kolot ekmeği, kolot peyniriyle hazırlanan geleneksel bir peynirli ekmektir. Karadeniz mutfağıyla ilişkilendirilir; peynir ekmeğe belirgin, tuzlu ve yoğun bir lezzet verir.
Kolot ekmeğinde temel olarak ekmek hamuru ve kolot peyniri bulunur. Tarife göre peynir hamura karıştırılabilir ya da ekmeğin içine veya üzerine konabilir; ek malzemeler yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Kolot ekmeği, kolot peyniri eklenmiş hamur hazırlanıp fırında pişirilerek yapılır. Hamura peyniri eklediğinizde eşit dağılması için küçük parçalara ayırın; pişirme süresi ekmeğin büyüklüğüne ve kullandığınız tarife göre değişir.
Kolot ekmeği, kolot peynirinin yaygın olduğu Doğu Karadeniz mutfağıyla özdeşleşen geleneksel bir peynirli ekmektir. Kolot peyniri özellikle Trabzon ve çevresinde bilinir; tarifler evden eve farklılık gösterebilir.
Hayır, her peynirli ekmek kolot ekmeği değildir. Kolot ekmeğini ayıran temel özellik, adını aldığı kolot peynirinin kullanılmasıdır; başka peynirlerle yapılan ekmekler benzer görünse de aynı yöresel lezzeti vermez.
Kolot ekmeği kahvaltıda sade olarak, sıcak ya da oda sıcaklığında yenebilir. Peynirli ve doyurucu olduğu için yanına domates, salatalık ve çay koyarak dengeli bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Kolot peyniri bulamazsanız eriyen, hafif tuzlu bir yöresel peynir kullanabilirsiniz; ancak sonuç geleneksel kolot ekmeğiyle aynı olmaz. Peyniri hamura katmadan önce tuzunu tadın, çünkü ekmek gereğinden tuzlu olabilir.
Kolot ekmeğini tamamen soğuttuktan sonra hava almayan bir kapta veya ekmek poşetinde saklayın. Peynir içerdiğinden sıcak ortamda uzun süre dışarıda bırakmayın; daha uzun süre saklayacaksanız buzdolabına ya da dondurucuya kaldırın.
Kolot ekmeğini tavada kısık ateşte veya fırında kısa süre ısıtabilirsiniz. Böylece içindeki peynir yeniden yumuşar; mikrodalgada uzun süre tutmak ekmeği lastiksi yapabileceğinden kısa aralıklarla kontrol edin.
Evet, Kolot ekmeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek porsiyonlar hâlinde hava geçirmez şekilde paketleyin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp fırında veya tavada ısıtarak peynirli dokusunu yeniden yumuşatabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.16mg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Sodyum
208mg · 9% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (40 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kolot ekmeği, Karadeniz’in kolot peyniriyle hazırlanan geleneksel peynirli ekmeklerindendir. Peynir hamura katıldığı için sade ekmekten daha doyurucu, kendine özgü tuzlu ve sütlü bir tada sahiptir. İç dokusu yumuşak, dışı fırından çıktığında hafif kızarmış olabilir.
Karadeniz’de kahvaltıda, çayın yanında ya da çorba ve yemeklerin eşliğinde yenir; siz de kalın bir dilimi tek başına atıştırabilir veya domates, yeşillik ve zeytinle tamamlayabilirsiniz. Enerji yoğunluğu ve protein içeriğiyle doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 11,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.