Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kolostrum sütü Kaç Kalori?
Protein ve bağışıklık bileşenleri açısından yoğun ilk süt
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kolostrum sütü (240 g) 146 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 7 g protein, 7.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kolostrum sütü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
146
KCAL / 240G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 20% · Yağ 50%
Kolostrum sütü besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.29 g | |
| Sodyum | 103 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kolostrum sütü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 146 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 61 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 122 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 153 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 61 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kolostrum sütü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kolostrum sütü nedir?
Kolostrum sütü, doğumdan hemen sonra memelilerin ürettiği ilk süttür; Türkiye’de inek kolostrumu genellikle ağız sütü diye bilinir. Normal süte göre daha yoğun olabilir ve yavrunun ilk dönemine yönelik bağışıklık bileşenleri içerir.
Kolostrum sütü ile normal süt arasındaki fark nedir?
Kolostrum sütü, normal sütten önce ve doğumun ardından salgılanır. Protein ve bağışıklık bileşenleri bakımından farklıdır; görünümü daha sarı ve kıvamı daha koyu olabilir. Bileşimi doğumdan sonraki günlerde değişerek normal süte yaklaşır.
Kolostrum sütü nasıl tüketilir?
Kolostrum sütü tek başına içilebilir veya pişirilerek tüketilebilir. İnek ağız sütü Türkiye’de çoğunlukla ısıtılarak koyulaştırılır; kesilme ve topaklanmayı önlemek için kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirmek işe yarar.
Kolostrum sütüyle ağız sütü tatlısı nasıl yapılır?
Ağız sütü tatlısı, kolostrum sütünün sade olarak ya da az miktarda normal sütle karıştırılıp fırında veya ocakta pişirilmesiyle yapılır. Isındıkça pıhtılaşıp katılaşması tarifin beklenen sonucudur; pişirme süresi kullanılan miktara ve kaba göre değişir.
Kolostrum sütü neden sarı ve koyu olur?
Kolostrum sütü, doğumdan sonraki ilk salgı olduğu için normal sütten daha sarı ve yoğun olabilir. Bu görünümündeki farklılık, içerdiği bileşenlerin ve yağ oranının değişmesinden kaynaklanır; tek başına bozulduğunu göstermez.
Kolostrum sütü çiğ içilir mi?
Çiğ kolostrum sütünü içmek güvenli kabul edilmez; pastörize edilmemiş süt zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir. Özellikle hamileler, küçük çocuklar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler çiğ süt ürünlerinden kaçınmalı; kolostrumu iyice pişirmek riski azaltır.
Kolostrum sütünden yoğurt yapılır mı?
Kolostrum sütü yoğurt yapımında kullanılabilir, ancak yoğun protein içeriği nedeniyle normal sütten daha kolay pıhtılaşabilir ve kıvamı farklı olur. Daha yumuşak sonuç için normal sütle karıştırıp yoğurt mayasıyla uygun sıcaklıkta mayalayabilirsiniz.
Kolostrum sütü buzdolabında ve dondurucuda nasıl saklanır?
Kolostrum sütünü temiz, kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Daha uzun süre saklamak için dondurabilirsiniz; çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın ve kokusu ya da görünümü bozulmuşsa tüketmeyin.
Yetişkinler kolostrum sütü içebilir mi?
Evet, yetişkinler gıda olarak hazırlanmış ve güvenli şekilde pişirilmiş kolostrum sütünü tüketebilir. Ancak içindeki bağışıklık bileşenleri bu ürünü yetişkinlerde hastalıklara karşı koruyucu ya da tedavi edici bir besine dönüştürmez.
Kolostrum sütü bağışıklığı güçlendirir mi?
Kolostrum sütü bağışıklıkla ilişkili bileşenler içerir; bunlar özellikle yeni doğan yavrunun ilk beslenmesinde önemlidir. Kolostrum içmenin yetişkinlerde bağışıklığı güçlendirdiği veya hastalıkları önlediği kanıtlanmış değildir.
Kolostrum sütü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
228mg · 33% GDV
Kalsiyum
288mg · 29% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
103mg · 4% GDV
Kolostrum sütü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kolostrum sütü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kolostrum sütü Nedir?
Kolostrum sütü, doğumdan hemen sonra memelilerin—süt ürünü olarak çoğunlukla ineğin—ürettiği ilk süttür. Normal sütten daha koyu ve yoğun olabilir; protein ve bağışıklıkla ilişkili bileşikler içerir. Doğal olarak öncelikle yeni doğan buzağının ilk besinidir.
Türkiye’de “ağız sütü” diye de bilinir. Evlerde genellikle kısık ateşte pişirilerek koyulaştırılır; kıvamı muhallebiyle lor arasında olabilir. Yöreye göre şekerli ya da sade, küçük porsiyonlarda yenir. Yoğun tadını dengelemek için sade pişirip şekerini azaltabilir veya üzerine tarçın serpebilirsiniz.
Kolostrum sütü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kolostrum sütü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kolostrum sütü Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kolostrum sütü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kolostrum sütü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kolostrum sütü ile Karşılaştır
Kolostrum sütü Gibi Besinler
Kolostrum sütü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.