Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kolostrum Kaç Kalori?
İlk süt, bağışıklık güçlendirici, protein ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kolostrum (120 g) 70 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kolostrum Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
70
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 65% · Yağ 20%
Kolostrum besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kolostrum Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 70 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 16 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 29 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 60 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 116 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 145 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kolostrum Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kolostrum nedir?
Kolostrum, memelilerin doğumdan hemen sonra ürettiği ilk süttür; Türkiye’de özellikle inek kolostrumuna “ağız sütü” de denir. Normal sütten önce gelir ve içeriği yavrunun ilk dönemindeki ihtiyaçlarına göre farklıdır.
Kolostrum normal sütten nasıl farklıdır?
Kolostrum, normal sütten daha yoğun ve çoğu zaman daha sarı renklidir. Antikor ve bazı proteinler bakımından daha zengindir; süt üretimi ilerledikçe bileşimi değişir ve giderek olgun süte dönüşür.
Kolostrum yetişkinler tarafından tüketilebilir mi?
Evet, yetişkinler gıda olarak hazırlanmış kolostrumu tüketebilir. Ancak kolostrumun bağışıklığı kesin olarak güçlendirdiği veya hastalıkları önlediği söylenemez; onu tedavi ya da ilaç yerine kullanmayın.
Kolostrum çiğ içilir mi?
Hayır, çiğ kolostrum içmek güvenli bir tercih değildir. Çiğ süt gibi zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir; pastörize edilmiş veya güvenli biçimde pişirilmiş kolostrumu tercih edin.
Kolostrumun tadı nasıldır?
Kolostrumun tadı genellikle normal sütten daha yoğun, hafif tatlı ya da tuzlu olabilir. Kıvamı da daha koyu olabilir; tat ve kıvam hayvanın türüne ve sütün ne zaman alındığına göre değişir.
Kolostrum nasıl tüketilir?
Kolostrum, güvenli biçimde ısıtıldıktan sonra tek başına veya yemeklerde kullanılabilir. Türkiye’de ağız sütü çoğunlukla pişirilerek tatlı kıvamına getirilir; çiğ tüketmek yerine iyi pişmiş ya da pastörize edilmiş olanı seçin.
Kolostrumla ağız sütü tatlısı nasıl yapılır?
Ağız sütü tatlısı, kolostrumun kısık ateşte pişirilip kesilerek kıvam almasıyla yapılır. Sütü sürekli karıştırmadan ısıtın; koyulaşıp pıhtılaştığında ocaktan alın. Çiğ kolostrum kullanıyorsanız güvenli tüketim için iyice pişirin.
Kolostrum ne kadar süre üretilir?
Kolostrum doğumdan hemen sonra üretilir ve üretimi birkaç gün içinde yerini geçiş sütüne bırakır. Süre kişiye ve memeli türüne göre değişebilir; olgun süte dönüşüm bir anda gerçekleşmez.
Yeni doğan bir bebeğe kolostrum tek başına yeter mi?
Evet, sağlıklı ve zamanında doğmuş birçok bebek ilk günlerde ihtiyaç duyduğu besini sık emerek aldığı kolostrumdan karşılayabilir. Bebeğinizin yeterince beslendiğinden emin değilseniz çocuk doktoru veya emzirme danışmanına başvurun.
Kolostrum bağışıklığı güçlendirir mi?
Kolostrum antikorlar içerir ve yeni doğanların erken bağışıklık savunmasında rol oynar. Bu, kolostrum tüketmenin yetişkinlerde bağışıklığı kesin olarak artırdığı veya hastalıkları önlediği anlamına gelmez.
Kolostrum Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Kalsiyum
58mg · 6% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Kolostrum Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kolostrum Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kolostrum Nedir?
Kolostrum, doğumdan sonraki ilk günlerde memelilerden, gıda olarak genellikle ineklerden elde edilen ilk süttür. Normal süte göre daha koyu kıvamlı ve sarımsı olabilir; Türkiye’de “ağız sütü” adıyla da bilinir. Bazı yörelerde pişirilerek kesilen ya da muhallebi benzeri tatlılara dönüştürülen kolostrum, tek başına da yenebilir. Yoğun ve hafif tatlımsı lezzeti nedeniyle küçük bir porsiyon yeterli gelebilir; kahvaltıda veya çay yanında sunabilirsiniz. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 14 gram protein bulunur. Daha hafif bir tatlı için fazla şeker eklemeden pişirin; süt ürünlerine hassasiyetiniz varsa size uygun olmayabilir.
Kolostrum Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kolostrum İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kolostrum Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kolostrum Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kolostrum Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kolostrum ile Karşılaştır
Kolostrum Gibi Besinler
Kolostrum hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.