Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yarı sert, tam yağlı geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Kolonyal peyniri (30 g) 107 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 8.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
107
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 28% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.22 g | 26% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 53 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 71 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 178 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 214 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kolonyal peyniri, tam yağlı ve yarı sert yapıda geleneksel bir peynirdir. Dilimlenerek kahvaltıda yenebilir; sandviçlerde ve sıcak yemeklerde de kullanılabilir.
Kolonyal peyniri kaşar peyniriyle aynı peynir değildir. İkisi de yarı sert yapıda olabilir, ancak tat, üretim yöntemi ve olgunlaşma özellikleri farklılaşır; kolonyal peynirinin tadı üreticiye göre değişebilir.
Kolonyal peyniri genellikle tam yağlı, belirgin peynir aromalı ve yarı serttir. Tuzluluk ve yoğunluk üreticiye ve olgunlaşma süresine göre değişebileceğinden, ilk kez alıyorsanız küçük bir dilim deneyebilirsiniz.
Kolonyal peyniri dilimleyerek doğrudan yiyebilir, sandviçlere ekleyebilir veya sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz. Kahvaltıda zeytin, domates ve ekmekle servis etmek de pratik bir seçenektir.
Evet, kolonyal peyniri ısıtıldığında yumuşayıp eriyebilir ve tostta kullanılabilir. Dilimleri ekmeğin arasına koyun; erime hızı peynirin kalınlığına ve tost makinesinin sıcaklığına bağlıdır.
Kolonyal peynirini buzdolabında, hava geçirmeyen bir kapta veya peynir kâğıdına sarılı olarak saklayın. Kesilmiş yüzeyini kapalı tutmak kurumasını ve buzdolabındaki kokuları çekmesini azaltır.
Evet, kolonyal peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru olabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip soğuk yemek yerine tost ve pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Evet, kolonyal peyniri börek içlerinde ve fırın yemeklerinde kullanabilirsiniz. Ufalamak veya rendelemek harca karışmasını kolaylaştırır; tuzlu bir peynir kullanıyorsanız yemeğe eklediğiniz tuzu azaltın.
Kolonyal peynirinin laktoz miktarı üretim ve olgunlaşmaya göre değişebilir; yarı sert olması laktozsuz olduğu anlamına gelmez. Laktoza hassassanız küçük bir miktarla deneyin ve belirtileriniz oluyorsa tüketmeyin.
Kolonyal peynirinde yeni oluşmuş küf, ekşi veya rahatsız edici koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk değişimi görürseniz peyniri yemeyin. Küflü kısmı kesip kalanını tüketmek güvenli kabul edilmez.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Çinko
1.02mg · 9% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kolonyal peyniri, Brezilya’nın güneyindeki kırsal bölgelerde, özellikle Avrupa göçmenlerinin yerleştiği yerlerde gelişen geleneksel bir peynir çeşididir. Genellikle inek sütünden yapılan yarı sert ve tam yağlı bu peynir, dilimlenerek yenir; tadı çoğunlukla hafif sütlü, dokusu ise kolay kesilecek kadar sıkıdır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek ve domatesle sunabilir, tostta ya da sıcak sandviçte eritebilirsiniz; çayın yanında da iyi gider. Protein ve yağ bakımından yoğun, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 24,5 g protein bulunur. Yağını ve enerjisini dengelemek için ince bir dilimle başlayıp yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.