Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli deniz ürünü, sos nedeniyle sodyum ve şeker içerebilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kokteyl soslu karides (120 g) 154 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 21.4 g protein, 3.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 37.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
154
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
21.4g
· 43% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 57% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 828 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 21.4 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 154 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 38 kcal |
| 6 adet (küçük) | 48 g | 61 kcal |
| 10 adet (orta) | 80 g | 102 kcal |
| 12 adet (büyük) | 96 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kokteyl soslu karides, pişirilip soğutulmuş karidesin kokteyl sosuyla servis edilmesiyle hazırlanır. Karidesleri kısa süre haşlayıp soğuk sudan geçirin; sos için mayonez, ketçap ve limon suyunu karıştırıp karidesle soğuk servis edin.
Kokteyl sosu genellikle mayonez ve ketçapla yapılır. Limon suyu ve az miktarda karabiber ekleyerek tadını dengeleyin; daha keskin bir tat için biraz acı sos da kullanabilirsiniz. Sosu karidesleri servis etmeden önce soğutun.
Kokteyl soslu karides için karidesi yalnızca opaklaşıp pembeleşene kadar haşlayın; fazla pişirmek karidesi sertleştirir. Haşladıktan sonra pişmeyi durdurmak ve servis öncesi soğutmak için buzlu suya alın, ardından süzün.
Evet, kokteyl soslu karides için dondurulmuş karides kullanabilirsiniz. Karidesi buzdolabında çözdürün, fazla suyunu süzün ve çiğse pişirin; önceden pişmiş karidesi tekrar haşlamak yerine yalnızca soğuk servis için çözdürün.
Kokteyl soslu karides genellikle soğuk servis edilir. Pişmiş karidesi soğuttuktan sonra sosla sunun; bu şekilde karidesin dokusu korunur ve yemek başlangıç ya da soğuk büfe tabağı olarak servis edilebilir.
Kokteyl soslu karidesin yanına limon dilimleri, yeşil salata ve kızarmış ekmek yakışır. Daha doyurucu bir sofra için fırın patates veya hafif bir sebze garnitürü ekleyebilir, sosu ayrı sunabilirsiniz.
Evet, kokteyl soslu karides önceden hazırlanabilir. Pişmiş karidesi ve sosu ayrı kaplarda buzdolabında saklayıp servis etmeden hemen önce birleştirin; böylece karides sosun içinde bekleyip sulanmaz.
Kokteyl soslu karides artığını buzdolabında, kapalı bir kapta en fazla 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş deniz ürünlerini yeniden soğutup tüketmeyin; koku veya görünüm değişmişse atın.
Kokteyl soslu karidesin sosunda mayonez yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Ketçap ve limonla karıştırınca daha hafif, hafif ekşimsi bir sos olur; servis öncesi tadına bakıp baharatını ayarlayın.
Kokteyl soslu karides, özellikle Batı mutfağında başlangıç olarak bilinen karides kokteyliyle ilişkilidir. Soğuk pişmiş karidesin keskin veya kremalı bir sosla sunulması, yemeğin temel özelliğidir; sosun tarifi ülkeye ve eve göre değişir.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
C Vitamini
8.16mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
257mg · 37% GDV
Sodyum
828mg · 36% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
286mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kokteyl soslu karides, haşlanıp soğutulmuş karideslerin domates bazlı, limonlu ve hafif acı kokteyl sosuyla sunulduğu bir başlangıçtır; özellikle İngiliz ve Amerikan restoran geleneğinde tanınır. Türkiye’de de restoranlarda, davet sofralarında ve deniz ürünlü meze tabaklarında soğuk servis edilir. Karidesin hafif tatlı, diri dokusu sosun ekşi ve baharatlı tadıyla dengelenir. Siz limon dilimleriyle, yeşil salata veya kızarmış ekmek yanında sunabilir; kahvaltıdan çok aperitif ya da meze olarak tercih edebilirsiniz.
Protein açısından güçlü bir seçenektir: 100 gramında 17,8 g protein bulunur. Sos, yemeğe şeker ve sodyum ekleyebilir; daha hafif bir sunum için sosu ölçülü kullanın ya da yanında ayrı verin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.