Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynirli kokoreç Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, yüksek yağlı, sodyumu yüksek sakatat yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Peynirli kokoreç (150 g) 417 kaloridir. 100 gramında 278 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 26.7 g protein, 32.6 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Peynirli kokoreç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
417
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
26.7g
· 53% GDV
Yağ
32.6g
· 42% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 26% · Yağ 70%
Peynirli kokoreç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 417 kcal | |
| Yağ | 32.6 g | 42% |
| Doymuş yağ | 12.9 g | 65% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 960 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 26.7 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Peynirli kokoreç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 417 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 75 g | 209 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 278 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 334 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 389 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 278 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli kokoreç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynirli kokoreç nedir, içinde neler bulunur?
Peynirli kokoreç, ince doğranmış ve baharatlanmış kokorecin eritilmiş peynirle birleştirildiği sıcak bir sokak yemeğidir. Domates, biber ve kekik gibi ek malzemeler kullanılabilir; içerik dükkâna ve tarife göre değişir.
Peynirli kokoreç nasıl yapılır?
Peynirli kokoreçte temizlenmiş bağırsaklar şişte veya ızgarada pişirilip küçük parçalar hâlinde doğranır ve baharatlarla tavada çevrilir. Peynir genellikle son aşamada eklenerek sıcak kokorecin üzerinde erimesi sağlanır.
Peynirli kokoreçte hangi peynir kullanılır?
Peynirli kokoreçte çoğunlukla kolay eriyen kaşar peyniri kullanılır. Bazı tariflerde farklı eriyen peynirler tercih edilir; peynirin kokorecin sıcaklığıyla yumuşaması ve baharatlı tadı bastırmaması amaçlanır.
Peynirli kokoreç ile sade kokoreç arasındaki fark nedir?
Peynirli kokoreçte pişmiş, baharatlı kokorece eritilmiş peynir eklenir; sade kokoreçte bu malzeme bulunmaz. Peynir yemeği daha kremamsı ve yoğun lezzetli yapar, kokorecin baharatlı tadını da yumuşatabilir.
Peynirli kokoreç neyle yenir?
Peynirli kokoreç genellikle ekmek arasında ya da tabakta sıcak servis edilir. Yanında turşu, közlenmiş biber veya ayran tercih edilebilir; zaten doyurucu olduğu için yanına hafif bir salata da yakışır.
Peynirli kokoreç evde yapılır mı?
Evet, peynirli kokoreç evde hazırlanabilir; ancak çiğ kokorecin güvenilir bir kaynaktan alınması ve iyice pişirilmesi önemlidir. Pişmiş kokoreci baharatlarla tavada çevirin, peyniri en son ekleyip eriyince servis edin.
Peynirli kokoreç Türkiye'de hangi yöreyle özdeşleşmiştir?
Kokoreç Türkiye'de özellikle İzmir ve İstanbul sokak lezzetleriyle anılır; hazırlanışı ve baharatı şehirden şehre değişebilir. Peynirli biçimi ise geleneksel tek bir yöre tarifinden çok, kokorece eklenen modern bir çeşittir.
Peynirli kokorece peynir ne zaman eklenir?
Peynir, kokoreç pişip doğrandıktan ve baharatlarla tavada çevrildikten sonra eklenir. Böylece peynir erir ama uzun süre yüksek ateşte kalıp yanmaz; servis öncesi kısa süre karıştırmak yeterlidir.
Peynirli kokoreç artarsa nasıl saklanır?
Artan peynirli kokoreci oda sıcaklığında bekletmeyin; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Peynirli kokoreç sağlıklı bir yemek midir?
Peynirli kokoreç protein içerir, ancak sakatat, peynir ve baharatlarla hazırlandığı için yağ ve sodyum oranı da yüksek olabilir. Tansiyon veya kolesterol nedeniyle beslenmesini sınırlaması gereken kişiler porsiyon ve sıklık konusunda doktoruna danışabilir.
Peynirli kokoreç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.6µg · 150% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B3
5.1mg · 32% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
297mg · 42% GDV
Sodyum
960mg · 42% GDV
Çinko
3.15mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
323mg · 10% GDV
Peynirli kokoreç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynirli kokoreç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 417 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli kokoreç Nedir?
Peynirli kokoreç, kuzu bağırsağının şişte kızartılıp ince doğranması ve baharatlarla tavada çevrilmesiyle hazırlanan kokorecin peynir eklenmiş hâlidir; çoğunlukla eriyen kaşar tercih edilir. Dışı kızarmış, içi yumuşak ve çiğnemeli olur; baharatı, sakatatın belirgin lezzetini dengeler.
Türkiye’de kokoreççilerde genellikle ekmek arasında, özellikle akşam geç saatlerde ya da gece atıştırmalığı olarak yenir. Peynirli kokoreç daha yoğun ve tuzlu, aynı zamanda protein ve yağ bakımından zengin bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için küçük porsiyon alıp yanında salata tercih edebilir, ekmeği azaltabilirsiniz.
Peynirli kokoreç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynirli kokoreç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynirli kokoreç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynirli kokoreç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynirli kokoreç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Peynirli kokoreç ile Karşılaştır
Peynirli kokoreç Gibi Besinler
Peynirli kokoreç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.