Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az yağlı kokoreç Kaç Kalori?
Az yağlı, yüksek proteinli sakatat dürüm içi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Az yağlı kokoreç (120 g) 198 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 9.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağlı kokoreç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
198
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 49% · Yağ 44%
Az yağlı kokoreç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Az yağlı kokoreç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 198 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 99 kcal |
| 4 yemek kaşığı (doğranmış) | 60 g | 99 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı kokoreç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı kokoreç neyden yapılır?
Az yağlı kokoreç, temizlenmiş kuzu veya koyun bağırsağından yapılır; bazı tariflerde iç yağ da kullanılır. Daha az yağlı hazırlanması için bağırsakların etrafına sarılan kuyruk yağı azaltılır ya da kullanılmaz.
Az yağlı kokoreç nasıl yapılır?
Az yağlı kokoreç, temizlenmiş bağırsakların şişe sıkıca sarılıp közde veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Yağı azaltmak için kuyruk yağı daha az kullanılır; pişen kokoreç ince kıyılıp baharatlarla harmanlanır.
Az yağlı kokoreç ile normal kokoreç arasındaki fark nedir?
Az yağlı kokoreçte, şişe sarılan kuyruk yağı daha az kullanılır veya hiç eklenmez. Temel malzeme ve pişirme yöntemi benzer olsa da sonuç daha az yağlı olabilir; tarifler kokoreççiye göre değişir.
Az yağlı kokoreç neden şişten düşer?
Az yağlı kokoreç, bağırsaklar şişe gevşek sarılırsa veya katlar yeterince sıkı tutunmazsa şişten düşebilir. Sıkı ve eşit sarım, ayrıca pişirme sırasında şişin düzenli çevrilmesi kokorecin yerinde kalmasına yardımcı olur.
Az yağlı kokoreç hangi baharatlarla yapılır?
Az yağlı kokoreçte en sık kekik, kimyon, pul biber ve karabiber kullanılır. Baharatlar genellikle kokoreç ince kıyıldıktan sonra eklenir; tuz ve acı miktarı ustanın tarifine ve isteğe göre değişir.
Az yağlı kokoreç neden sert veya çiğnemesi zor olur?
Az yağlı kokoreç, bağırsaklar yeterince temizlenip pişirilmezse ya da fazla pişirilip kurursa sertleşebilir. Piştikten sonra ince kıyılması ve sıcak tavada kısa süre çevrilmesi, daha kolay çiğnenen bir doku sağlar.
Az yağlı kokoreç ekmek arasında mı, porsiyon olarak mı yenir?
Az yağlı kokoreç hem ekmek arasında hem de tabakta porsiyon olarak yenir. Ekmek arasında genellikle doğranmış kokoreç ve baharat bulunur; tabakta sunulduğunda yanında domates, biber veya pilav tercih edilebilir.
Az yağlı kokoreç buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş az yağlı kokoreci soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kokoreci saklamayın; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Az yağlı kokoreç evde tavada pişirilir mi?
Evet, az yağlı kokoreç önceden pişirilmiş olarak alındıysa evde tavada ısıtılıp ince kıyılabilir. Çiğ kokoreç hazırlamak daha zahmetlidir; bağırsakların güvenli biçimde temizlenmesi ve tamamen pişirilmesi gerekir.
Az yağlı kokoreç hamilelikte yenir mi?
Evet, az yağlı kokoreç hamilelikte ancak tamamen pişmiş ve güvenilir bir yerde hazırlanmışsa yenebilir. Az pişmiş sakatat gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşır; hamilelikte sakatat tüketimi konusunda kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Az yağlı kokoreç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
6.48mg · 41% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.02mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
2.52mg · 23% GDV
Demir
3.48mg · 19% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Az yağlı kokoreç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağlı kokoreç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı kokoreç Nedir?
Az yağlı kokoreç, temizlenmiş kuzu bağırsağının şişte ya da sac üzerinde pişirilip ince ince doğranmasıyla hazırlanan kokorecin daha az yağlı yapılan hâlidir. Türkiye’de özellikle sokak lezzeti olarak bilinir; baharatı ve pişirme biçimi ustadan ustaya değişebilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve baharatlı olur. Genellikle ekmek arasında, kekik, kimyon ve pul biberle; bazen de porsiyon olarak servis edilir. Protein oranı yüksek, yağı görece daha düşük bir sakatat seçeneğidir; 100 gramında 20,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ekmek miktarını azaltıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Az yağlı kokoreç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağlı kokoreç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağlı kokoreç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az yağlı kokoreç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağlı kokoreç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Az yağlı kokoreç ile Karşılaştır
Az yağlı kokoreç Gibi Besinler
Az yağlı kokoreç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.