Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köfteli lebeniye çorbası Kaç Kalori?
Yoğurt, pirinç/nohut ve küçük köftelerle yapılan geleneksel çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Köfteli lebeniye çorbası (240 g) 221 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 11.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köfteli lebeniye çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
221
KCAL / 240G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
11.8g
· 15% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
Köfteli lebeniye çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 221 kcal | |
| Yağ | 11.8 g | 15% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 696 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 11.5 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Köfteli lebeniye çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 322 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfteli lebeniye çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köfteli lebeniye çorbası nedir?
Köfteli lebeniye çorbası, yoğurtlu terbiyeye pirinç, nohut ve küçük köftelerin eklendiği, doyurucu bir çorbadır. Türkiye’de özellikle Gaziantep mutfağıyla anılır; üzerine çoğunlukla kuru nane ve tereyağı gezdirilir.
Köfteli lebeniye çorbası nasıl yapılır?
Köfteli lebeniye çorbası, haşlanmış nohut ve pirincin küçük köftelerle pişirilip yoğurtlu terbiye ile birleştirilmesiyle yapılır. Terbiyeyi tencereye azar azar ekleyip karıştırın; çorbayı kaynatmak yerine kısık ateşte ısıtın.
Köfteli lebeniye çorbası ile yayla çorbası arasındaki fark nedir?
Köfteli lebeniye çorbası, yayla çorbasından nohut ve küçük köfte içermesiyle ayrılır. Yayla çorbası genellikle yoğurt ve pirinçle hazırlanırken lebeniye daha yoğun, ana yemeğe yakın bir çorbadır.
Köfteli lebeniye çorbasında köfteler nasıl hazırlanır?
Köfteli lebeniye çorbasının köfteleri genellikle kıyma, tuz ve karabiberle yoğrulup küçük parçalar hâlinde yuvarlanır. Köfteleri una hafifçe bulamak, pişerken birbirlerine yapışmalarını ve dağılmalarını azaltır.
Köfteli lebeniye çorbasının yoğurdu neden kesilir, bunu nasıl önlersiniz?
Köfteli lebeniye çorbasının yoğurdu, soğuk terbiye sıcak tencereye birden eklenir ya da çorba yüksek ateşte kaynatılırsa kesilebilir. Yoğurtlu karışıma sıcak çorbadan azar azar ekleyerek ılıştırın, sonra tencereye katıp kısık ateşte karıştırın.
Köfteli lebeniye çorbası hangi yöreye aittir?
Köfteli lebeniye çorbası Türkiye’de en çok Gaziantep mutfağıyla özdeşleşir. Lebeniyye adı ve yoğurtlu çorba geleneği daha geniş Levant mutfağında da görülür; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Köfteli lebeniye çorbasında hangi et kullanılır?
Köfteli lebeniye çorbasında çoğunlukla dana kıyması kullanılır; bazı tariflerde kuzu kıyması ya da ikisinin karışımı tercih edilir. Siz köfteleri küçük tutarsanız hem çorbanın içinde daha kolay pişer hem de her kaşığa dengeli dağılır.
Köfteli lebeniye çorbasında nohut ve pirinç önceden haşlanır mı?
Evet, köfteli lebeniye çorbası hazırlarken nohut ve pirinci önceden haşlamak pişirme süresini ve kıvamı kontrol etmeyi kolaylaştırır. Nohut yumuşak olmalı, pirinç ise çorbada dağılmayacak kadar diri bırakılmalıdır.
Köfteli lebeniye çorbası nasıl servis edilir?
Köfteli lebeniye çorbası sıcak servis edilir; üzerine kuru nane ve kızdırılmış tereyağı eklemek geleneksel sunum biçimidir. Yanında pide veya ekmek sunabilirsiniz; çorbanın kendisi nohut ve köfteleriyle oldukça doyurucudur.
Köfteli lebeniye çorbası iftarda yenir mi?
Evet, köfteli lebeniye çorbası iftarda yenebilir; yoğurt, nohut, pirinç ve köfteleriyle tek başına da doyurucu bir başlangıçtır. İftar sofrasında porsiyonu küçük tutup yanında daha hafif yemekler seçebilirsiniz.
Köfteli lebeniye çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.01µg · 42% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
696mg · 30% GDV
Fosfor
206mg · 29% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Kalsiyum
173mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
331mg · 10% GDV
Köfteli lebeniye çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köfteli lebeniye çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteli lebeniye çorbası Nedir?
Köfteli lebeniye çorbası, özellikle Güneydoğu Anadolu’da, Gaziantep mutfağıyla anılan yoğurtlu bir çorbadır. Pirinç ve nohudun yanı sıra küçük köftelerle hazırlanır; yoğurtlu terbiyesi çorbaya kendine özgü kıvamını verir. Üzerine çoğu zaman naneli tereyağı gezdirilir.
Hafif ekşimsi, yumuşak ve doyurucu olan bu çorba, ev yemeklerinde ana öğün olarak ya da sofrada başlangıç niyetine sunulur. Türkiye’de yanında ekmekle, özellikle serin günlerde tercih edilir; iftar sofrasına da yakışır. Yoğurt, bakliyat ve et bir arada olduğu için tek başına sade bir çorbadan daha besleyicidir; 100 gramında 4,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağlı üst sosu az kullanıp yanına salata ekleyebilirsiniz.
Köfteli lebeniye çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köfteli lebeniye çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köfteli lebeniye çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Köfteli lebeniye çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köfteli lebeniye çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Köfteli lebeniye çorbası ile Karşılaştır
Köfteli lebeniye çorbası Gibi Besinler
Köfteli lebeniye çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.