Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif dengesi iyi, A vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Köfteli havuçlu bezelye yemeği (250 g) 295 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 23.5 g karbonhidrat, 17 g protein, 14 g yağ ve 7.8 g lif bulunur. 525 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
295
KCAL / 250G
Karbonhidrat
23.5g
· 9% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
7.8g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 24% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 650 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 23.5 g | 9% |
| Lif | 7.8 g | 28% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 41 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 60 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 413 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfteli havuçlu bezelye yemeği, küçük köfteler, havuç ve bezelyenin soğanlı salçalı suda birlikte pişirilmesiyle yapılır. Önce köfteleri hafifçe kızartın; havuçları ekleyip kısa süre kavurun, ardından bezelye ve sıcak suyu ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Köfteler genellikle harç yeterince yoğrulmadığında veya pişerken tencere çok karıştırıldığında dağılır. Kıymayı bağlayıcı malzemeyle iyice yoğurun, küçük köfteler yapıp önce tavada hafifçe mühürleyin ve yemeği pişerken kaşıkla karıştırmak yerine tencereyi nazikçe sallayın.
Köfteli havuçlu bezelye yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Daha hafif bir sofra için pilav yerine mevsim salatası ya da cacık tercih edebilirsiniz; yemeğin suyu ekmekle de tüketilebilir.
Köfteli havuçlu bezelye yemeği hem taze hem dondurulmuş bezelyeyle yapılır. Taze bezelye daha uzun pişme süresi ister; dondurulmuş bezelyeyi çözündürmeden tencereye ekleyebilir ve havuçlar yumuşamaya yaklaşınca pişmeye bırakabilirsiniz.
Evet, köfteli havuçlu bezelye yemeğine patates konabilir. Patatesi küçük küpler halinde doğrayıp havuçlarla birlikte ekleyin; böylece bezelye ve köfteler pişerken yumuşar. Patates eklemek yemeği daha doyurucu ve koyu kıvamlı yapar.
Evet, köfteli havuçlu bezelye yemeği dondurucuya konabilir. Yemeği önce soğutun, tek öğünlük kaplara aktarın ve ağzı kapalı şekilde dondurun. Çözdürüp yeniden ısıtırken biraz su eklemek, sosun kıvamını toparlamaya yardımcı olur.
Köfteli havuçlu bezelye yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın ve kalan yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Bezelyelerin ezilmemesi için köfteli havuçlu bezelye yemeğini kısık-orta ateşte, tencerenin kapağı kapalıyken pişirin. Bezelyeleri çok erken eklemeyin; özellikle konserve veya dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız yumuşamaya yakın eklemek biçimlerini korumalarına yardımcı olur.
Hayır, köfteli havuçlu bezelye yemeğinde köfteleri önceden kızartmak şart değildir. Ancak köfteleri kısa süre mühürlemek şekillerini korumalarına ve yemeğin suyuna daha az dağılmalarına yardımcı olur; doğrudan tencereye ekleyecekseniz harcı iyice yoğurun.
Evet, köfteli havuçlu bezelye yemeği çocuklara sunulabilir; köfteleri ve sebzeleri çocuğun kolayca yiyebileceği yumuşaklıkta pişirin. Küçük çocuklar için köfteleri ufalayın, bezelyeleri ezerek verin ve yemeği servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin.
Vitaminler
A Vitamini
525µg · 58% GDV
K Vitamini
40µg · 33% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B12
0.7µg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Sodyum
650mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteli havuçlu bezelye yemeği, bezelye ve havucun küçük köftelerle birlikte soğanlı, genellikle domatesli bir tencerede pişirildiği ev yemeğidir. Türkiye’de mevsimine göre taze bezelyeyle ya da dondurulmuş bezelyeyle hazırlanır; köfteler yemeğe etli ve doyurucu bir temel verir.
Yumuşak sebzeler, hafif tatlı havuç ve baharatlı köfteler tek tabakta buluşur. Genellikle öğle veya akşam yemeğinde, pilav ve yoğurtla servis edilir; ertesi güne kalan porsiyon da kolayca ısıtılır. Bezelye lif, köfte protein sağlar; havuç da A vitamini yönünden katkıda bulunur. Daha hafif bir tencere için yağı ölçülü kullanıp köfteleri yağsız kıymayla hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.