Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Ekmek içinde baharatlı, pişmiş köfte; sebze ve soslar içerebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Köfteli ekmek (200 g) 500 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 26 g protein, 20 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 200 g
500
KCAL / 200G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 21% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 500 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7 g | 35% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 1000 mg | 43% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 200 g | 500 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 300 kcal |
| 1 adet (orta) | 160 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 450 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 625 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 280 g | 700 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfteli ekmek, pişmiş köftenin ekmek arasında sebze ve isteğe bağlı soslarla servis edildiği bir sandviçtir. Türkiye’de genellikle sıcak köfte, domates, soğan ve biberle hazırlanır.
Köfteli ekmeğin içine genellikle pişmiş köfte, domates, soğan ve yeşillik konur. Acı biber, turşu, ketçap veya başka soslar eklenebilir; malzemeler yöreye ve kişisel tercihe göre değişir.
Köfteli ekmek için köfteleri tavada ya da ızgarada tamamen pişirin, ekmeği hafifçe ısıtın ve köfteleri sebze ve istediğiniz soslarla ekmeğin arasına yerleştirin. Köfteyi ekmeğe koymadan önce fazla yağını süzdürmek sandviçin dağılmasını azaltır.
Köfteli ekmek, köfteyi ve iç malzemeleri taşıyabilecek yumuşak ama dayanıklı ekmekle yapılır. Sandviç ekmeği veya küçük somun tercih edilebilir; ekmeği kısa süre ısıtmak hem dokusunu iyileştirir hem de köftenin sıcak kalmasına yardımcı olur.
Evet, köfteli ekmek ve köfte ekmek genellikle ekmek arasında servis edilen köfteli sandviçi anlatır. Kullanılan ekmek, köftenin baharatı ve eklenen sebzeler yerel alışkanlıklara göre farklılık gösterebilir.
Köfteli ekmeğin köftesi genellikle tuz, karabiber ve kimyonla baharatlanır; soğan da karışıma eklenebilir. Köfteyi fazla yoğurmadan şekillendirmek ve ekmeğe koymadan önce tamamen pişirmek iyi sonuç verir.
Köfteli ekmeğin yanına ayran, salata veya turşu iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için fırınlanmış patates ya da çorba da sunulabilir; sandviçte sos varsa yanında hafif ve taze bir eşlikçi seçmek dengeli olur.
Köfteli ekmek artarsa iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın; en iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin. Ekmeğin ıslanmasını önlemek için mümkünse köfteyi ve ekmeği ayrı saklayıp servis etmeden önce ısıtın.
Evet, köfteli ekmek tekrar ısıtılabilir; köfteyi tavada veya fırında içi iyice ısınana kadar ısıtın. Ekmeği ayrı ve kısa süre ısıtmak yumuşayıp dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Köfteli ekmeği daha hafif hazırlamak için köfteyi kızartmak yerine ızgarada pişirin, ekmeğe fazla sos sürmeyin ve bol domates, yeşillik veya soğan ekleyin. Yağlı soslar yerine yoğurtlu bir sos tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
6.4mg · 40% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Sodyum
1000mg · 43% GDV
Çinko
4.4mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
500mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (200 g) için alınan 500 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteli ekmek, baharatlı kıymadan hazırlanan köftelerin pişirilip ekmeğin arasına konduğu doyurucu bir sandviçtir. Türkiye’de sokak lezzeti olarak da evde pratik bir öğün olarak da karşınıza çıkar; içine çoğunlukla domates, soğan, yeşillik ve isteğe göre sos eklenir. Köftenin baharatı ve pişirme şekli, dükkândan dükkâna değişebilir.
Köfte sıcak ve sulu, ekmek ise dışı hafif kızarmış ya da yumuşak olabilir. Ayranla, turşuyla veya yanında salatayla öğle ya da akşam yemeğinde tercih edilir; daha küçük bir porsiyon çay saatinde de paylaşılabilir. Protein içeren, ancak ekmek ve soslarla birlikte karbonhidratı da belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için bol salata isteyip sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.6g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.