Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köfteli çorba Kaç Kalori?
Protein ve demir açısından zengin, doyurucu ana yemek çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 bottle (orta) Köfteli çorba (300 g) 225 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 9.9 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %56'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köfteli çorba Nedir?
Köfteli çorba, küçük kıyma köftelerinin sıcak et suyunda, çoğu zaman sebzelerle pişirildiği bir çorbadır. Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan bu yemeğin yöreye ve aile tarifine göre farklı çeşitleri vardır; kimi tariflerde pirinç de bulunur.
Köfteler çorbaya yumuşak ve doyurucu bir doku, et suyu ise hafif ama lezzetli bir temel verir. Sıcakken, öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak ya da tek başına bir kase halinde sunabilirsiniz; yanında ekmek iyi gider. Et köfteleri protein ve demir sağlar; 100 gramında 5,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir kase için yüzeyde biriken yağı alıp taze otlarla servis edin.
Köfteli çorba Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
75
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 28% · Yağ 41%
Köfteli çorba Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Köfteli çorba Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köfteli çorba Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köfteli çorba Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteli çorba İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köfteli çorba Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Köfteli çorba Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köfteli çorba Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Köfteli çorba ile Karşılaştır
Köfteli çorba Gibi Besinler
Köfteli çorba Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köfteli çorba nasıl yapılır?
Köfteli çorba, küçük köftelerin sebze ve pirinç ya da bulgurla hazırlanan et suyunda pişirilmesiyle yapılır. Köfteleri kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatla yoğurup minik yuvarlayın; dağılmamaları için çorbaya eklemeden önce hafifçe unlayabilirsiniz.
Köfteli çorbanın terbiyesi nasıl yapılır?
Köfteli çorbanın terbiyesi genellikle yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyuyla hazırlanır. Karışımı sıcak çorba suyuyla azar azar ılıtıp tencereye yavaşça ekleyin; böylece yoğurt kesilmez. Bazı yörelerde terbiye kullanılmadan sade et suyuyla pişirilir.
Köfteli çorba köfteleri dağılmasın diye ne yapılır?
Köfteli çorbanın köftelerinin dağılmaması için kıymayı soğan ve baharatla iyice yoğurun, küçük ve sıkı yuvarlayın. Köfteleri una bulamak ve çorbaya ekledikten sonra karıştırmadan birkaç dakika pişirmek de biçimlerini korumalarına yardımcı olur.
Köfteli çorbaya pirinç mi, bulgur mu konur?
Köfteli çorbaya hem pirinç hem de bulgur konabilir; tercih yöreye ve tarife göre değişir. Pirinç daha yumuşak, bulgur ise daha belirgin taneli bir sonuç verir. İkisini birden kullanmak yerine birini seçmek çorbanın dokusunu dengeler.
Köfteli çorba ile sulu köfte arasındaki fark nedir?
Köfteli çorba genellikle daha sulu, başlangıç olarak servis edilen bir çorbadır; sulu köfte ise çoğu tarifte patates ve sebzelerle daha doyurucu bir ana yemek kıvamındadır. Adlandırma ve içerik bölgeye göre değişebilir, bu yüzden tariflerde iki ad bazen birbirinin yerine kullanılır.
Köfteli çorbaya hangi sebzeler konur?
Köfteli çorbaya en sık patates, havuç ve soğan eklenir; bazı tariflerde kereviz veya domates de kullanılır. Sebzeleri küçük ve birbirine yakın boyutta doğrayın ki köftelerle aynı sürede pişsinler. Fotoğraftaki gibi sade, berrak bir çorba için sebzeyi az tutabilirsiniz.
Köfteli çorba hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Köfteli çorba çoğunlukla karabiber, tuz ve kuru nane ile lezzetlendirilir; kıymanın içine kimyon veya pul biber de eklenebilir. Nane ve tereyağını servis öncesinde kısa süre kızdırıp üzerine gezdirmek, çorbanın aromasını belirginleştirir.
Köfteli çorbanın yanına ne gider?
Köfteli çorbanın yanına limon dilimleri, taze ekmek ve mevsim salatası iyi gider. Çorba terbiyeli ve doyurucu hazırlanmışsa yanında hafif bir salata yeterlidir; sade et suyuyla yapılan bir tarifte ekmek veya küçük bir pilav öğünü tamamlayabilir.
Köfteli çorba ertesi gün yenir mi?
Evet, köfteli çorba buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün iyice ısıtılarak yenebilir. İçinde pirinç veya bulgur varsa beklerken sıvıyı çeker ve koyulaşır; ısıtırken biraz su ya da et suyu ekleyip karıştırın.
Köfteli çorba dondurulur mu?
Evet, köfteli çorba dondurulabilir; ancak yoğurtlu terbiyeli sürümler çözüldükten sonra kesilebilir ve dokusu değişebilir. Donduracaksanız terbiyesiz kısmı saklayıp çözdükten sonra taze terbiye eklemek daha iyi sonuç verir. Pirinçli çorba da çözüldüğünde yumuşayabilir.
Köfteli çorba hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.