1 porsiyon (orta) Köfteli bezelye yemeği (220 g) 242 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 25.3 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 7.9 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Köfteli bezelye yemeği Nedir?

Köfteli bezelye yemeği, küçük köftelerin bezelye, patates ve havuçla domatesli bir sosta pişirildiği ev usulü bir tencere yemeğidir. Türkiye’de özellikle ev mutfağında yapılan bu yemek, yöreye ve evin alışkanlığına göre farklı sebzelerle hazırlanabilir.

Bezelyenin hafif tatlılığı, yumuşak sebzeler ve sulu köftelerle dengelenir; sosu ekmek banmaya da uygundur. Yanında pilav veya yoğurtla öğle ya da akşam öğününde servis edebilirsiniz. Köfte protein, bezelye ve sebzeler ise lif sağlar; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.

Köfteli bezelye yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

11.5g

· 4% GDV

Protein

7.2g

· 14% GDV

Yağ

3.6g

· 5% GDV

Lif

2.8g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 27% · Yağ 30%

Köfteli bezelye yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.45µg · 19% GDV

K Vitamini

13µg · 11% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

C Vitamini

9mg · 10% GDV

Mineraller

Sodyum

330mg · 14% GDV

Fosfor

85mg · 12% GDV

Selenyum

6.2µg · 11% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Köfteli bezelye yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

54/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Köfteli bezelye yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Köfteli bezelye yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Köfteli bezelye yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Köfteli bezelye yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Köfteli bezelye yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Köfteli bezelye yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.22g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).

Köfteli bezelye yemeği ile Karşılaştır

🥘vs🥩

Köfteli bezelye yemeği vs Dana Kıyma100 g'da 140 kalori az

→🥘vs🍢

Köfteli bezelye yemeği vs Tavuk Şiş100 g'da 30 kalori az

→🥘vs🥩

Köfteli bezelye yemeği vs Kuzu Kavurma100 g'da 120 kalori az

→🥘vs🍗

Köfteli bezelye yemeği vs Hindi Füme100 g'da aynı kalori

→

Köfteli bezelye yemeği Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Köfteli bezelye yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Köfteli bezelye yemeği nasıl yapılır?

Köfteli bezelye yemeği, küçük köfteler, bezelye ve genellikle patates-havuçla salçalı bir tencerede pişirilir. Köfteleri önce hafifçe kızartıp soğanlı salça sosuna ekleyin; sebzeleri ve sıcak suyu koyup bezelyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Köfteli bezelye yemeğine hangi malzemeler konur?

Köfteli bezelye yemeğinde kıyma, bezelye, soğan ve salçanın yanında çoğunlukla patates ile havuç kullanılır. Köfteyi bağlamak için galeta unu veya ekmek içi ve baharat eklenebilir; tarifler evden eve değişse de bu malzemeler yemeğin klasik temelini oluşturur.

Köfteli bezelye yemeğinde köfteler dağılmadan nasıl pişirilir?

Köfteli bezelye yemeğinde köftelerin dağılmaması için kıymayı bağlayıcı malzemeyle iyice yoğurup şekillendirdikten sonra kısa süre dinlendirin. Köfteleri tencereye eklemeden önce hafifçe kızartmak da yüzeylerini tutar; sosun içinde fazla ve sert karıştırmaktan kaçının.

Köfteli bezelye yemeğinin yanında ne yenir?

Köfteli bezelye yemeğinin yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek sık tercih edilir. Yemeğin salçalı suyunu tamamlamak için cacık ya da sade yoğurt da iyi gider; daha hafif bir sofra için yanına mevsim salatası koyabilirsiniz.

Köfteli bezelye yemeğinde dondurulmuş bezelye kullanılabilir mi?

Evet, köfteli bezelye yemeğinde dondurulmuş bezelye kullanılabilir; önceden çözdürmek gerekmez. Tencereye pişmenin son bölümünde ekleyin, böylece bezelyeler dağılmadan yumuşar. Taze bezelye kullanıyorsanız daha uzun pişme süresi gerekebilir.

Köfteli bezelye yemeğine patates ve havuç ne zaman eklenir?

Köfteli bezelye yemeğinde patates ve havuç, bezelyeye göre daha uzun sürede piştikleri için genellikle bezelyeden önce tencereye girer. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın; böylece patates ezilmeden yumuşar, havuç da sert kalmaz.

Köfteli bezelye yemeği ertesi gün yenir mi?

Evet, köfteli bezelye yemeği uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Artan yemeği kapalı bir kaba alın ve servis öncesinde her yeri iyice ısınana kadar tekrar ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.

Köfteli bezelye yemeği dondurucuya konur mu?

Evet, köfteli bezelye yemeği dondurucuya konabilir; soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın. Çözüldükten sonra özellikle patatesin dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği buzdolabında çözdürüp tencerede iyice ısıtmak dokusunu daha iyi korur.

Köfteli bezelye yemeği salçalı mı yapılır?

Köfteli bezelye yemeği Türkiye'de çoğunlukla domates salçasıyla, bazen biber salçası eklenerek yapılır. Salçayı soğanla kısa süre kavurmak çiğ kokusunu azaltır ve yemeğin suyuna renk verir; daha hafif domates tadı için salçanın bir kısmını rendelenmiş domatesle değiştirebilirsiniz.

Köfteli bezelye yemeği düdüklü tencerede yapılır mı?

Evet, köfteli bezelye yemeği düdüklü tencerede yapılabilir; ancak bezelye ve patates çabuk yumuşadığı için pişirme süresini kısa tutmak gerekir. Sebzeleri çok küçük doğramayın ve basınç indikten sonra yemeği kontrol edin; gerekirse kapağı açık şekilde kıvamını tamamlayın.

Köfteli bezelye yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026