Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, bol yağ, demir ve çinko kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Köfteci Yusuf Köftesi (Yağlı) (55 g) 160 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 12.7 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
160
KCAL / 55G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
12.7g
· 16% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 22% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 12.7 g | 16% |
| Doymuş yağ | 5.23 g | 26% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 286 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 319 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 435 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 479 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 725 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 1450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfteci Yusuf'un yağlı köftesi kıymayla hazırlanan bir köftedir. Baharat ve diğer malzemelerin kesin içeriği ürün çeşidine göre değişebilir; ambalajlı üründe içerik listesi, restoranda ise menü bilgisi esas alınmalıdır.
Yağlı çeşitte et karışımının yağ oranı daha yüksektir; bu da köfteye daha dolgun, sulu bir doku ve daha yoğun bir lezzet verir. Normal köfte genellikle daha az yağlı ve daha hafif hissedilir.
Yağlı köftenin sulu dokusu, kıymadaki yağın pişerken erimesinden kaynaklanır. Köfteyi yüksek ateşte uzun süre pişirmek suyunu azaltabilir; piştikten sonra kısa süre dinlendirmek de et suyunun içinde kalmasına yardımcı olur.
Köfteci Yusuf'un yağlı köftesi sıcak servis edilir; yanında pilav, közlenmiş biber ve domates ya da salata tercih edebilirsiniz. Yağlı lezzeti dengelemek için ayran veya limonlu bir salata da iyi eşlik eder.
Köfteci Yusuf'un yağlı köftesi genellikle belirgin biçimde acı değildir; et ve baharat lezzeti öne çıkar. Acı seviyorsanız yanında pul biber veya acı sos isteyebilir, acı hassasiyetiniz varsa sipariş verirken baharatı sorabilirsiniz.
Izgara, köftenin yağının akmasına ve dışının güzelce kızarmasına yardımcı olur; döküm tava da evde iyi sonuç verir. Tavaya fazladan yağ eklemeyin ve içi tamamen pişene kadar çevirerek pişirin.
Pişmiş köfteyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; kötü koku veya değişmiş doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, pişmiş Köfteci Yusuf yağlı köftesini dondurabilirsiniz. Önce soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdüğünüz köfteyi iyice ısıtın ve tekrar tekrar dondurmayın.
Köftenin yeterince soğumadan veya çok sık çevrilerek pişirilmesi dağılmasına yol açabilir. Tavayı ya da ızgarayı önceden ısıtın, köfteyi ilk yüzü kızarana kadar oynatmayın; hazır üründe ambalajdaki pişirme talimatını izleyin.
Evet, iyi pişmiş ve çocuğun yiyebileceği büyüklükte parçalanmış Köfteci Yusuf yağlı köftesi çocuklara verilebilir. Yağlı dokusu küçük çocuklara ağır gelebileceğinden küçük bir porsiyonla başlayın ve yerken gözetim altında tutun.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B3
1.93mg · 12% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.39mg · 8% GDV
Mineraller
Çinko
1.76mg · 16% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Sodyum
286mg · 12% GDV
Selenyum
4.95µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
154mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteci Yusuf Köftesi (Yağlı), Köfteci Yusuf’ta servis edilen, baharatla lezzetlendirilmiş kıymadan hazırlanan Türk usulü bir köftedir. Şekil verildikten sonra genellikle ızgarada pişirilir; “yağlı” adı, daha yağlı ve doyurucu karakterini anlatır.
Izgaradan sıcak çıktığında dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu olur. Türkiye’de pilav, ekmek veya piyazla öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilir; yanında közlenmiş biber, domates ve ayran da iyi gider. Protein bakımından zengin, yağ oranı belirgin bir et seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için ekmeği ve yağlı eşlikçileri azaltıp salata ya da köz sebzelerle servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.