Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Protein kaynağı, orta yağlı, geleneksel Türk köftesi, yağ azaltılmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Köfteci Yusuf köftesi (yağı süzülmüş) (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 15.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 35% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.24 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 744 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağı süzülmüş Köfteci Yusuf köftesi kıyma ve köfteye lezzet veren baharatlarla hazırlanır. Markanın tam ticari reçetesi ve baharat oranları kamuya açık olmadığından, evde yapılan bir köfteyle birebir aynı içerikte olduğunu varsaymayın.
Yağı süzülmüş Köfteci Yusuf köftesi kıyma bazlı bir et ürünüdür; ancak etin türü ve karışım oranı ürüne ya da satış biçimine göre değişebilir. Kesin bilgi için satın aldığınız ürünün ambalajındaki içindekiler bilgisini esas alın.
Hayır, aynı adla anılan ürünler değiller. İnegöl köfte, kendine özgü yöresel yapım geleneğiyle bilinir; Köfteci Yusuf köftesinin de tam tarifi markaya aittir. İsim benzerliği, iki köftenin aynı reçeteyle hazırlandığını göstermez.
Hayır, “yağı süzülmüş” olması köftedeki bütün yağın çıkarıldığı anlamına gelmez. Genellikle pişirme sırasında veya sonrasında dışarı çıkan yağın süzdürülmesini anlatır; köftenin kendi içindeki yağ kalabilir.
Yağı süzülmüş Köfteci Yusuf köftesini tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak ve ara sıra çevirerek ısıtın. Tavaya az miktarda su eklemek nemi korumaya yardımcı olur; köfteleri tekrar tekrar ısıtmayın.
Yağı süzülmüş Köfteci Yusuf köftesinin kalanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Pişmiş köfteler buzdolabında genellikle üç-dört gün güvenle saklanabilir; kötü koku veya bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş yağı süzülmüş Köfteci Yusuf köftesini dondurabilirsiniz. Köfteler soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürdüğünüz porsiyonu buzdolabında bekletip iyice ısıtın ve yeniden dondurmayın.
Evet, çiğ ürün olarak satılan yağı süzülmüş Köfteci Yusuf köftesi evde ızgarada pişirilebilir; ancak önceden pişmiş köfteyi yeniden pişirmek yerine yalnızca ısıtın. Ürünün çiğ mi pişmiş mi olduğunu ambalajından veya satın aldığınız yerden öğrenin.
Yağı süzülmüş Köfteci Yusuf köftesi protein ağırlıklı olsa da tarifindeki ekmek veya diğer bağlayıcılar karbonhidrat içerebilir; yanındaki pilav ve ekmek de öğünün etkisini artırır. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğün planını kişisel tedavinize göre değerlendirin.
Yağı süzülmüş Köfteci Yusuf köftesi genellikle pilav, közlenmiş biber ve domates, salata veya piyazla servis edilir. Daha hafif bir ev öğünü için salata ya da köz sebzeyi öne çıkarıp ekmek ve pilavı birlikte büyük porsiyonlarda sunmamayı deneyin.
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Çinko
4.2mg · 38% GDV
Sodyum
744mg · 32% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteci Yusuf köftesi (yağı süzülmüş), baharatla hazırlanan kıymanın şekil verilip ızgarada pişirilmesiyle yapılan, Türkiye’de yaygın bir köfte tarzıdır; adı, Türkiye’deki restoran zincirinin köftesini belirtir. Yağı süzülmüş hali, pişirme sonrasında fazla yağın ayrıldığı sunumu anlatır.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve doyurucu olur. Türkiye’de genellikle sıcak servis edilir; pilav, ekmek, közlenmiş biber ve domatesle ya da salatayla yenebilir. Protein açısından öne çıkar; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ekmek ve pilavı azaltıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.