Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köfte yağı Kaç Kalori?
Yüksek yağ, sıfıra yakın karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Köfte yağı (12 g) 108 kaloridir. 100 gramında 902 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köfte yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 12 g
108
KCAL / 12G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Köfte yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 4.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Köfte yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 108 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 4 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 180 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 24 g | 216 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 271 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 361 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 451 kcal |
| 100 g | 100 g | 902 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 902 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfte yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köfte yağı nedir?
Köfte yağı, köfteye lezzet ve yumuşaklık vermek için harca katılan hayvansal yağdır. Tek bir standart ürünü ifade etmez; tarifte dana, kuzu ya da kuyruk yağı kullanılabilir.
Köfteye köfte yağı neden konur?
Köfte yağı, pişerken etin kurumasını önlemeye ve köfteye daha dolgun bir lezzet vermeye yardımcı olur. Özellikle yağsız kıymayla yapılan köftede az miktarda yağ, daha sulu bir sonuç sağlayabilir.
Köfte yağı için hangi hayvanın yağı kullanılır?
Köfte yağı olarak en çok dana veya kuzu yağı kullanılır; bazı yöresel tariflerde kuyruk yağı da tercih edilir. Seçim, köftenin lezzetini ve kokusunu etkiler; kuyruk yağı daha belirgin bir aroma verir.
Köfte yağı olarak kuyruk yağı kullanılır mı?
Evet, köfte yağı olarak kuyruk yağı kullanılabilir. İnce kıyılmış veya eritilip süzülmüş kuyruk yağını harca azar azar ekleyin; aroması güçlü olduğundan fazla kullanmak köftenin tadını baskılayabilir.
Köfte harcına ne kadar köfte yağı konur?
Köfte yağı miktarı kıymanın yağ oranına göre ayarlanır. Yağsız kıymaya bir miktar eklemek köftenin daha sulu olmasına yardımcı olur; zaten yağlı kıymaya fazla eklemek ise harcı ağırlaştırıp şekil vermeyi zorlaştırabilir.
Köfte yağı köftenin dağılmasına neden olur mu?
Evet, köfte yağı gereğinden fazla kullanılırsa harç gevşeyip pişerken dağılabilir. Yağı kıymayla iyice yoğurun, harcı dinlendirin ve köfteleri tavaya ya da ızgaraya almadan önce sıkıca şekillendirin.
Köfte yağı evde nasıl eritilir?
Köfte yağı olarak kullanacağınız hayvansal yağı küçük parçalar halinde, kısık ateşte yavaşça eritin. Yağını bıraktıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın; yüksek ateş yağı yakıp acı bir tat oluşturabilir.
Köfte yağı yerine sıvı yağ veya tereyağı kullanılır mı?
Evet, tarifte köfte yağı yoksa harca az miktarda sıvı yağ eklenebilir; ancak hayvansal yağın verdiği lezzet aynı olmaz. Tereyağı da kullanılabilir, fakat pişerken daha kolay yanabileceği için köfteyi orta ateşte pişirin.
Köfte yağı nasıl saklanır?
Köfte yağı olarak kullanacağınız çiğ hayvansal yağı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve bekletmeden kullanın. Eritilmiş yağı temiz, kapaklı bir kaba alın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Köfte yağı dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, köfte yağı dondurucuda saklanabilir. Kullanacağınız miktarlara bölüp hava almayan bir kap veya poşete koyun; ihtiyacınız olan porsiyonu çözdürün ve çözünmüş çiğ yağı tekrar dondurmayın.
Köfte yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
0.9µg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
E Vitamini
0.07mg · 0% GDV
D Vitamini
0.02µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
4.2mg · 0% GDV
Demir
0.01mg · 0% GDV
Selenyum
0.02µg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.6mg · 0% GDV
Köfte yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köfte yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (12 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfte yağı Nedir?
Köfte yağı, etin kendi yağıdır; kıymaya karıştırılabilir ya da köfteyi pişirirken kullanılabilir. Ev yapımı köftede, özellikle yağsız kıymayı daha yumuşak ve sulu tutmak için az miktarda eklenir. Dana veya kuzu etinden gelebilir; kullanılan etin türüne göre tadı da değişir.
Pişerken köfteye lezzet ve yumuşaklık verir, fakat fazla kullanılırsa sonuç ağır ve yağlı olabilir. Türkiye’de köftenin yanında pilav, salata veya közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz. Karbonhidrat içermez ve neredeyse tamamen yağdan oluşur; bu nedenle küçük miktarlar bile yemeğin doyuruculuğunu artırır. Daha hafif bir köfte için yağsız kıymaya yalnızca az miktarda ekleyin.
Köfte yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köfte yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köfte yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Köfte yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Köfte yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Köfte yağı ile Karşılaştır
Köfte yağı Gibi Besinler
Köfte yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.