3 adet (orta) Soslu Köfte (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 13.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Soslu Köfte Nedir?

Soslu köfte, kıyma, soğan ve baharatla hazırlanan köftelerin tavada kızartılıp ya da mühürlenip lezzetli bir sosla pişirildiği ev yemeğidir. Sos, evden eve değişir; domatesli, salçalı veya et suyuyla hazırlanan daha koyu bir sos olabilir.

Yumuşak köfteler sosu içine çeker; yanında pilav, bulgur pilavı ya da ekmekle servis edilir. Türkiye’de günlük akşam yemeklerinde sıkça karşınıza çıkar. Protein de sağlayan, ancak sos ve kıymanın içeriğine göre yağ ve karbonhidratı değişebilen doyurucu bir ana yemektir. Daha hafif bir tabak için köfteleri az yağla pişirip yanına salata veya sebze ekleyebilirsiniz.

Soslu Köfte Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

180

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.2g

· 3% GDV

Protein

13.5g

· 27% GDV

Yağ

11.2g

· 14% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 29% · Yağ 55%

Soslu Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.1µg · 46% GDV

2.4mg · 15% GDV

0.18mg · 14% GDV

0.65mg · 13% GDV

Mineraller

Selenyum

11µg · 20% GDV

Fosfor

140mg · 20% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Sodyum

410mg · 18% GDV

Soslu Köfte Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Soslu Köfte Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Soslu Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:

🚶

45dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

18dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

24dk

Bisiklet

🏊

21dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Soslu Köfte İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Soslu Köfte Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Soslu Köfte Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Soslu Köfte Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.45g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Soslu Köfte ile Karşılaştır

🍖vs🥩

Soslu Köfte vs Dana Kıyma100 g'da 70 kalori az

→🍖vs🍢

Soslu Köfte vs Tavuk Şiş100 g'da 40 kalori fazla

→🍖vs🥩

Soslu Köfte vs Kuzu Kavurma100 g'da 50 kalori az

→🍖vs🍗

Soslu Köfte vs Hindi Füme100 g'da 70 kalori fazla

→

Soslu Köfte Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Soslu Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular

Soslu köfte nasıl yapılır?

Soslu köfte, baharatlandırılmış kıymanın köfte şekli verilip kızartılması veya fırınlanması, ardından sosla birlikte pişirilmesiyle yapılır. Kıymaya rendelenmiş soğan ve ekmek içi ekleyebilir; domatesli ya da kahverengi et suyu bazlı sosla servis edebilirsiniz.

Soslu köftenin içine ne konur?

Soslu köftenin temelinde kıyma, soğan ve baharat bulunur. Tariflerde yumurta ile ekmek içi veya galeta unu köfteyi bağlamak için kullanılabilir; miktar ve baharat seçimi ev tarifine göre değişir.

Soslu köfte dağılmaması için ne yapılır?

Soslu köftenin dağılmaması için harcı iyice yoğurup kısa süre buzdolabında dinlendirin. Köfteleri tavaya koyduktan sonra kabukları tutana kadar çevirmeyin; sosa eklerken de nazikçe karıştırın.

Soslu köftenin sosu nasıl yapılır?

Soslu köftenin sosu, tereyağı veya sıvı yağda un kavrulup et suyu eklenerek kahverengi hazırlanabilir. Daha domatesli bir ev usulü için salçayı yağda kavurup su ekleyin; sosu köftelerle birlikte kısa süre kaynatın.

Soslu köfte fırında yapılır mı?

Evet, soslu köfte fırında yapılır. Köfteleri önce hafifçe kızartıp fırın kabına dizin, sosu üzerlerine dökün ve köfteler tamamen pişene kadar fırınlayın; süre köftelerin boyutuna ve fırına göre değişir.

Soslu köftenin yanına ne gider?

Soslu köftenin yanına pilav, patates püresi veya makarna iyi gider; bunlar sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha dengeli bir tabak için yemeği mevsim salatası ya da yoğurtla tamamlayabilirsiniz.

Soslu köfte buzdolabında ne kadar dayanır?

Soslu köfte, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakılmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Kalan yemeği birkaç gün içinde tüketin; servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.

Soslu köfte dondurucuya konur mu?

Evet, soslu köfte dondurucuya konabilir. Yemek soğuduktan sonra hava geçirmeyen, porsiyonluk kaplara aktarın; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta veya mikrodalgada içi tamamen ısınana kadar ısıtın.

İzmir köfte ile soslu köfte arasındaki fark nedir?

İzmir köfte genellikle patates ve domatesli sosla fırında pişirilip birlikte servis edilir. Soslu köfte ise adı gibi sosla sunulan köfteyi anlatır; patates içermesi şart değildir ve sosu tariften tarife değişebilir.

Soslu köfte nasıl tekrar ısıtılır?

Soslu köfteyi en iyi, sosuyla birlikte kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak ısıtırsınız. Sos koyulaşmışsa az miktarda su veya et suyu ekleyip karıştırın; köftelerin ortası da tamamen sıcak olana kadar bekleyin.

Soslu Köfte hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026