Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli dana köfte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Quarter pounder köfte (113 g) 287 kaloridir. 100 gramında 254 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.7 g protein, 22.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 113 g
287
KCAL / 113G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.7g
· 39% GDV
Yağ
22.6g
· 29% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 28% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 287 kcal | |
| Yağ | 22.6 g | 29% |
| Doymuş yağ | 9.15 g | 46% |
| Trans yağ | 1.02 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.7 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 113 g | 287 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 28 g | 71 kcal |
| 1 adet (yarım) | 57 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 85 g | 216 kcal |
| 1 adet (ince) | 90 g | 229 kcal |
| 100 g | 100 g | 254 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 113 g | 287 kcal |
| 1 adet (kalın) | 140 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 254 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Quarter pounder köfte, yaklaşık çeyrek pound ağırlığında şekillendirilmiş bir dana kıyma köftesidir. Temelinde dana eti bulunur; hazır ürünlerde tuz veya baharat gibi ek malzemeler markaya göre değişebilir.
Quarter pounder köfte adındaki çeyrek pound, genellikle köftenin pişmeden önceki ağırlığını belirtir; bu yaklaşık 113 gramdır. Pişerken su ve yağ kaybettiği için tabağınıza gelen köfte daha hafif olur.
Quarter pounder köfteyi orta-yüksek ateşte iyice ısıtılmış tavada pişirin ve dışı kızardığında çevirin. Ortasının da güvenle pişmesi için en kalın bölümünün iç sıcaklığını ölçün; kıyma köfteyi çiğ veya az pişmiş bırakmayın.
Quarter pounder köfteyi ızgaraya koymadan önce ızgarayı iyice ısıtın ve telleri hafifçe yağlayın. Köfte kızarıp yüzeyden kolayca ayrılmadan çevirmeyin; sık sık bastırmak suyunu akıtır ve kurumasına yol açar.
Quarter pounder köftenin iç sıcaklığı 71°C'ye ulaşmalıdır. Rengi tek başına güvenilir bir gösterge değildir; termometreyi köftenin en kalın yerine batırarak ölçün ve çiğ kıymayla temas eden tabağı tekrar kullanmayın.
Evet, quarter pounder köfteyi dondurabilirsiniz. Taze köfteleri birbirine yapışmayacak biçimde ayırıp hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve çözünen kıymayı yeniden dondurmayın.
Çiğ quarter pounder köfte buzdolabında genellikle 1–2 gün içinde pişirilmelidir. Sızdırmaz bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde ve diğer yiyeceklere damlamayacak şekilde saklayın; daha uzun süre bekleyecekse dondurun.
Evet, quarter pounder köfteyi donmuş halde pişirebilirsiniz; ancak çözünmüş köfteye göre daha uzun sürede pişer. Orta kısmının da 71°C'ye ulaştığını termometreyle kontrol edin ve dışı pişti diye içinin hazır olduğunu varsaymayın.
Quarter pounder köfte genellikle sade dana kıymadan yapılan, kalın ve yuvarlak bir burger köftesidir. Klasik Türk köftesinde ise soğan, ekmek içi ve baharatlar sık kullanılır; şekli ve servis biçimi de yöreye göre değişebilir.
Hayır, quarter pounder köfteyi mutlaka önceden baharatlamanız gerekmez. Dana etinin tadını öne çıkarmak için pişirmeden hemen önce tuz ve karabiber ekleyebilir, köfteyi yoğurup sıkıştırmadan hafifçe baharatlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.6µg · 108% GDV
B3
5.42mg · 34% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5.08mg · 46% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
192mg · 27% GDV
Demir
2.49mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
328mg · 10% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (113 g) için alınan 287 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Quarter pounder köfte, Amerikan tarzı hamburgerlerde kullanılan, kıyma preslenerek yuvarlak ve yassı biçim verilen bir dana köftesidir; adı çeyrek poundluk porsiyon geleneğine dayanır. Sandviçin tamamı değil, hamburgerin et köftesidir.
Izgarada ya da tavada dışı kızarana kadar pişirilir. Türkiye’de hamburger ekmeği, marul, domates, turşu ve soslarla servis edebilir; daha hafif bir tabak için ekmeksiz, salata veya közlenmiş sebzeyle de yiyebilirsiniz. Sığır eti olduğu için protein sağlar, ancak yağ oranı da belirgindir: 100 gramında 20 gram yağ bulunur. Doyurucu bir ana öğün isteyenlere uygundur; pişirirken fazladan yağ eklememek iyi bir seçimdir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.